醬油辣椒

鐵蛋/豆乾

食材：水煮蛋、豆乾(切4小塊)、水、醬油、黑糖、冰糖、砂糖、辣椒

涼拌拍黃瓜

我家必備的涼拌菜之一，想吃小黃瓜的時候必煮，淋上熱油時候的滋拉作響，一聽到就有種很好吃的感覺，喜歡小酌的人這道也很適合下酒。

食材：小黃瓜、蒜末、鹽、香菜、醬油、花生、醋、糖、辣椒粉、香油、熱油

韓式炸雞

最常見的洋釀口味在家也能輕鬆做!!! 炸雞作法及口味百百種 但是偶爾做做自己解饞保證絕對~很可以!!! 炸雞的裹粉也可以自己隨意的...

食材：雞腿排、醬油、中筋麵粉、味醂、玉米粉、樹薯粉、糯米醋、清水、番茄醬、米酒OR清酒、蜂蜜、砂糖、黑白芝麻、咖哩粉、韓式辣椒醬、蒜末、玉米糖漿、韓式辣椒粉(細)、油(爆香、蒜末(爆香

韭菜皮蛋蒼蠅頭新做法

掃光白飯的秘密武器，家常扒飯料理蒼蠅頭，利用廣達香瓜仔肉迸出不一樣的新滋味，新手小白也能輕鬆端上桌。

食材：韭菜、皮蛋、絞肉、廣達香瓜仔肉罐頭、蒜頭、辣椒、鹽巴、胡椒、醬油

涼拌腐竹時蔬(五辛素)

颱風天買不到蔬菜？用家裡常備食材也能吃到滿滿纖維！ 🥗相關食譜：「涼拌腐竹(五辛素)」、「涼拌豆干小黃瓜(五辛素)」、「涼拌手撕...

食材：腐竹、川耳、油潑辣子、小黃瓜、醬油、金針菇、烏醋、玉米粒、香油、蔥、砂糖、辣椒、香菇粉、蒜頭

風味炒芋圓

【風味炒芋圓】 元宵快到了啊⋯⋯我不愛甜食，來道鹹的炒湯圓 今天來分享真的有點好吃的炒絞肉芋圓 影音食譜：https://yo...

食材：芋頭湯圓、絞肉、蒜末、蔥花、辣椒末（去籽）、醬油、米酒、胡椒粉

臘肉炒白花

【臘肉炒白花】 今天分享簡單的臘味炒菜，年節宴客不一定都要做大菜，用臘腸或臘肉炒蔬菜，也是有年味又健康的 影音食譜：https:...

食材：臘肉、白花椰菜、蒜片、蔥段、辣椒、醬油、米酒、砂糖、水

三杯杏鮑菇

除了常見的三杯雞、三杯米血，素食者也可以嘗試用杏鮑菇做替換

食材：杏鮑菇、九層塔、薑、蒜、鳥眼辣椒、麻油、花雕酒、醬油、雞腿

紅燒滷肉

懷念的阿嬤傳統紅燒滷肉， 嫁人之後，回家向外婆取經， 果然是小時候吃到大的好滋味！ - 超下飯的啊啊啊～🤤

食材：三層五花肉、乾辣椒、醬油、薑片、冰糖、蔥段、米酒、鹽、熱水

腐乳肉佐漬黃瓜

【腐乳肉佐漬黃瓜】 我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️ ▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！ 在各大實體、網路書店上架...

食材：五花肉、甜酒豆腐乳、小黃瓜、醬油、蒜末、米酒、辣椒、蔥段、鹽巴、薑片、砂糖、蒜頭、白醋、地瓜粉

客家小炒

這一道菜裡，包羅萬象，鹹香下飯。

食材：豆乾、豬肉絲、魷魚乾、芹菜、蒜片、酒、醬油、醬油膏、醋、胡椒粉、辣椒

炒酸菜(五辛素)

牛肉麵、控肉飯絕不能少的配料，當然是香辣可口的炒酸菜！ 相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「酸菜清湯麵(純...

食材：酸菜心(帶葉)、蒜頭、薑、辣椒、(醬油)、砂糖、香油、植物油

微波版青椒炒三層肉

這道菜不需加油,微波過程也可將多餘油脂逼出,三層肉的豬皮吃起來Q彈有勁

食材：三層肉、青椒、食用小蘇打粉、辣椒切片、花椒粉、蒜末、白胡椒粉、豆豉、冰糖、太白粉、米酒、薄鹽醬油

老干媽豆腐抱蛋

超級下飯🤤

食材：嫩豆腐、青椒甜椒、蔥花、小米辣朝天椒、老乾媽香辣脆油辣椒、醋、醬油蠔油、香油、水、蛋、鹽、烹大師鰹魚粉、青龍椒

家常滷肉（炒糖色）

不死鹹、不甜膩，滷出美麗醬色；帶皮豬五花肉口感嫩滑，肥而不膩；滷蛋細嫩可口，油豆腐吸飽湯汁超無敵，醬汁拌飯實在太美味。 也歡迎到...

食材：帶皮豬五花、全蛋、冰糖、小油豆腐、醬油、蒜頭、米酒、蔥、辣椒、油蔥酥

乾鍋白花椰菜（簡單/快速/下飯菜）

吃多了大魚大肉來點蔬食料理，乾辣椒的香味、白花椰菜的清甜、搭配簡單醬汁就是一道鹹香夠味的下飯菜。

食材：白花椰菜、蔥段、蒜片、乾辣椒、胡蘿蔔片、蠔油、醬油、糖

酸白菜年糕

【酸白菜年糕】 前幾天的分享的 #金門翟家酸白菜 還沒用完，今天來分享一道非常美味的酸白菜年糕 酸酸鹹鮮真的非常開胃 影音食譜...

食材：酸白菜、年糕、肉絲、蒜片、蔥花、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉、砂糖、水