醬油糖

自製肉鬆（氣炸鍋）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/WsTAk0cKhLE Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：豬肉（脂肪少的部分）、糖、醬油、米酒、香油、薑片、蔥、水

橙汁小雞腿

酸甜滋味，大朋友小朋友都很喜歡

食材：小雞腿、柳丁、薄鹽醬油、糖、白芝麻、水、洋蔥

家常滷肉

很方便的一道料理，煮起來還可以利用滷汁來做其他調味～😀 食譜影片：https://www.ganjingworld.com/s/...

食材：帶皮三層肉、紅蘿蔔、三奈、油豆腐、陳皮、青蔥、草果、蒜苗、砂仁、薑片、丁香、紅蔥頭、肉豆蔻、辣椒、花椒、乾辣椒、肉桂、八角、小茴香、老滷汁、白胡椒粒、米酒、醬油、糖、水

滷肉

屬於我家的年節料理~滷肉，年節要拜拜的日子，一定要滷一鍋。以往做滷肉時，我喜歡先將五花肉乾鍋先煸出油脂來利用，但後來顧及家裡有高血...

食材：五花肉、雞蛋、醬油、豆輪、油膏、八角、豬皮、紹興酒、甘草片、蔥、鹽、草果、薑片、五香粉、三奈、水、得意的一天義大利純橄欖油、糖

海苔醬油烤年糕

海苔包醬油烤年糕，這個吃法似乎是日本人很喜歡也很常見的吃法。我第一次這樣吃，明明味道簡單卻令人有點上癮！雖然是鹹口味代表，不過加了...

食材：日式年糕、海苔、日式醬油、糖

隨便炒香菇肉燥飯

很下飯且適合帶便當喔！

食材：絞肉、香菇、醬油、蒜頭、豆瓣醬、櫻花蝦、糖、米酒

蒜香地瓜葉

非常簡單又快速，只要幾分鐘就可以完成健康又好吃的一道菜哦

食材：地瓜葉、蒜頭、醬油膏、薄鹽醬油、糖、鹽、麻油、白胡椒

鯛魚羹麵

換成土魠魚即為台南著名的土魠魚羹了

食材：鯛魚（塊）、大白菜（塊）、醬油、扁魚（末）、酒、柴魚高湯、白胡椒粉、鹽、乾香菇（絲）、糖、金針菇（段）、烏醋、蒜（末）、太白粉水、香菜（末）、木薯粉

台式炸醬麵

炸醬麵是媽媽的拿手料理，小的時候只有在週末媽媽才會燉煮費工的炸醬麵。味道太美味，每次都能吃上一大碗，好滿足😋！這些年媽媽改吃素食，...

食材：黑豬絞肉、豆乾、胡蘿蔔🥕、豆瓣醬（不辣的）、甜麵醬、醬油、糖、蒜頭、水、太白粉

肉末蒸蛋★okane

利用食材的型態做出了月亮的造型，讓餐桌成為一道風景，盤中呈現一道美景。 完整食譜👉https://okaneidea6.blogs...

食材：蔥花、香油、絞肉、辣椒、雞蛋、蒜末、味霖、醬油、鹽、蠔油、水、糖、白胡椒粉

蒼蠅頭（簡單/熱炒）

蒼蠅頭快速簡易食材便宜，絞肉炒入豆䜴鹹香夠味，加皮蛋多一份香氣最後由韮菜花末帶出清新口感吃再多都不膩口白飯一碗接一碗。

食材：豬絞肉、韮菜花、豆䜴、蒜末、辣椒圈、醬油、糖、醬油膏、米酒、香油

涼拌鴨掌

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/gOZ...

食材：泡發鴨掌、小黃瓜、紅蘿蔔絲、蒜末、薑末、米酒、醬油、白醋、糖、香油、辣粉

臘味煲仔飯（電鍋版）

超簡單！新手也能端出來的餐廳級美味😘😘😘 拜託看到一定做一次吃看看！銷魂R～～

食材：白米、台畜臘肉、綠花椰菜、香腸、玉米筍、醬油、蔥花、水、蛋、醬油膏、糖、麻油

炒三杯雞

食材：全聯雞腿肉ㄧ盒、薑片、自家九層塔、辣椒、蒜頭、糖、醬油、ㄚ嬤自家麻油

涼拌素雞

簡單美味涼拌菜！

食材：素雞、香菜、醬油膏、嫩薑絲、醬油、糖、香油、辣椒油

5分鐘上菜～豬肉丼飯

食材：豬梅花肉片、洋蔥、日式醬油、全蛋、味霖、水、糖

照燒醬

食材：醬油、味霖、清酒、糖