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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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追求少油少鹽的健康生活,佐料都減量,我很喜歡成品的味道,但重口味的人也許會覺得偏清淡。(此食譜有參考郭正義主廚的烹飪步驟)
食材:鮭魚、甜椒、番茄醬、洋蔥、醬油、醋、糖、水
辣味紅燒豬五花肉塊,放入刻好的南瓜盅中蒸熟,簡單的材料及作法,卻是美觀又美味無比喔! 辣味中和了南瓜香甜味,比較不膩,家人都很喜...
食材:南瓜、五花肉、米酒、蒜末、胡椒粉(或胡椒鹽)、紅辣椒、醬油、烏醋(可自行增減)、砂糖、鹽~覺得不夠鹹才加
超對味下酒菜😋
食材:螃蟹、蒜頭、醬油、薑、糖、蔥、豆瓣醬、米酒、烏醋
冬天是烏魚的盛產季節,超市市場處處可見其蹤影,因烏魚子被取出,所以這魚便宜,一大尾可以吃好幾餐,很省菜錢。除了乾煎,還可以煮烏魚米...
食材:烏魚半尾、芹菜、醬油、蔥、米酒、老薑、鹽、香菜、胡椒粉、蒜碎、糖、辣椒、烏醋、牛番茄、高湯、青江菜、紅蘿蔔、油蔥酥、家樂福中筋麵粉
鮭魚油脂豐含不飽和脂肪酸DHA和EPA,是維持身體健康重要的營養素,豐富的omega-3脂肪酸,對人體和大腦運作及心血管健康有很大...
食材:鮭魚排(靠魚肚)、橄欖油、(海)鹽、洋蔥、米酒、大蒜、醬油、果醋、梅酒、糖、味霖、水、魚露
酸辣可口的酸辣湯 暖胃暖身更暖心
食材:紅蘿蔔、黑木耳、醬油、桶筍絲、黑醋、金針菇、白醋、秀珍菇、鹽巴、高麗菜、糖、豆腐、白胡椒粉、香菜、香油、辣椒、地瓜粉、雞蛋
鮮嫩雞腿肉同茄子切成丁, 加入老梅果醋醬特調的醬汁燒煮入味, 起鍋前撒上九層塔增添香氣, 實在好下飯~^^ . 小潔每週二、五晚...
食材:大成安心雞 去骨雞腿排、茄子、清水、蒜頭、醬油、地瓜粉、紅辣椒、砂糖、九層塔、元梅屋 老梅果醋醬
將不討喜的雜穀或糙米和絞肉一起抓抓,填入青椒中,上下煎熟,放入特調醬汁上下左右裹一下,就是一道熱量、蔬菜、蛋白質都有的上品了哪!
食材:青椒(大型)、麵包粉或中筋麵粉、鮮奶、蕃茄醬、絞肉、黑醋、洋蔥(切丁)、醬油、五穀飯或糙米飯、鹽、黑胡椒、咖哩粉
劍筍在台灣的菜市場很常見, 我個人也非常喜歡吃這道劍筍炒肉絲, 加入一些辣椒炒會更下飯, 也可以加香菇絲和蔥白蔥綠一起炒, 請依照...
食材:劍筍、梅花肉絲、太白粉、烏醋、蛋黃、醬油、米酒、鹽、香油
超級營養又下飯
食材:薑片、無刺虱目魚皮、開水、酒、醬油膏、醬油、黑醋、蔥花(綠色部分)、蔥白(切成條狀)
簡單的料理,不簡單的味道
食材:五花肉、蒜末、醬油膏、薑末、醬油、香菜末、細砂糖、辣椒末、開水、蔥末、烏醋、蒜苗末、香油、米酒
這個菜是老爸的台客口味, 牛肉一定要先稍微醃過, 鎖住肉汁及嫩度, 接下來就是過油, 快炒上菜, 一道下飯的美味料理就上桌了~ 歡...
食材:牛肉絲、沙拉油、醬油、蔥段、米酒、蛋汁、辣豆瓣醬、糖、小松菜(油菜)、鹽、鹽巴、太白粉、黑醋、香油、水、胡椒粉
前幾天收到老公同事送的羊栖菜톳나물,在家沒有做過這道小菜但是在韓國餐館用餐有吃過這道小菜。其實作法很簡單,不到十分鐘就可以完成這道...
食材:羊栖菜、洋蔥、辣椒粉、醬油、蒜泥、醋、芝麻油、料理糖漿、梅汁、白芝麻
簡單的醬拌麵線,快速上桌,清爽好吃~ 不用人擠人的去買涼麵,換個麵體也滿對味的喔!! Viola料理師幸福餐桌 https://w...
食材:手工麵線/壽麵、蒜頭(切末)、香蔥油(客家)、香油、醬油、芝麻醬、糖、烏醋、煮麵水
對狩獵者來說, 在冬握湖捕捉新鮮冰川鮭魚後最好的料理方式,就是灑上各種香料醃製, 用火烤出鮭魚的美味, 這是北裂境食物最好的料理方式。
食材:切片鮭魚、橄欖油、醬油、葡萄酒醋、糖、Tabasco、核桃、黑胡椒、薑、米酒
自從學會了炒糖色後, 發現很多食材都可以用同樣的方式料理, 炒過糖色的豬腳看起來很美又很好吃, 滷豬腳每次都能讓我多吃好幾碗飯, ...
食材:豬腳、薑片、糖、蒜頭、水、醬油、中藥滷包、油、米酒、烏醋
洋蔥是對身體很好的一道食材,當然料理的方法也很多,常常在烤肉店會出現的醬醃洋蔥除了好吃又沒有過度料理之外,我覺得作法也十分的簡單,...
食材:洋蔥、青辣椒、醬油、紅辣椒、水、食醋、砂糖
十分鐘上菜,年菜就該這麼簡單烹調,不用大魚大肉,只要快炒就能上桌,脆口的花枝搭配蒜苗片,每一口都能讓人意猶未盡。
食材:花枝、蒜苗、薑、紅辣椒、鹽巴、白胡椒粉、米酒、橄欖油、醬油、黑醋