酥

白豆沙一口酥

更多免費食譜教學請見YT頻道： https://www.youtube.com/channel/UCFP3Ia1H7bh1c0i0...

食材：蛋、低筋麵粉、糖、杏仁粉、奶油、鹽、白豆沙

👋手抓餅酥皮雞腿🍗

懶人料理🤣，只要提前鹵一大鍋雞腿🍗再放冰箱慢慢吃🤪這樣就什麼時候也能吃到雞腿啦😆。今天就分享這個手抓餅酥雞腿，保證你吃得飽肚又過癮...

食材：手抓餅、雞髀、芝士碎

泰式椒麻雞

今天又做滇泰椒麻雞，外殼炸至金黃酥脆、雞腿肉軟嫩多汁，搭配爽脆生菜和酸甜麻辣醬汁，真的絕了！吃了根本停不下來！趕緊收藏做起來吧，絕...

食材：去骨雞腿肉、高麗菜(刨絲)、酥漿粉、香菜、冰水、白芝麻、嫩薑、醬油、蒜頭、米酒、紅辣椒、蒜泥、魚露、胡椒鹽、砂糖、烏醋、香油、檸檬汁、味精、花椒粉

草莓卡士達丹麥酥

草莓季來道懶人料理吧！當早餐或是下午茶都適合

食材：蛋黃、砂糖、玉米粉、溫牛奶、市售冷凍酥皮、草莓

米紙肉圓

這個食譜是我嘗試過幾次，只要用量匙就可以做出來的懶人肉圓，因為很懶所以連肉圓醬都只需要用微波爐加熱即可～

食材：豬絞肉、鹽、味噌醬、糖、甜辣醬、米酒、番茄醬、醬油、水、油蔥酥、在來米粉、太白粉、大蒜末、辣油筍罐頭、越南米紙

蘋果派

超香超好吃😋原來肉桂粉這麼厲害🤩，原來蘋果派這麼簡單😆原來酥皮這麼好用😋

食材：蘋果、酥皮、肉桂粉、蛋黃液、三溫糖、細砂糖

簡易蝴蝶酥

香酥甜

食材：酥皮、細砂

小卷米粉

排隊名店小吃，自己在家輕鬆做。

食材：埔里水粉、冰卷、十三香胡椒鹽、雞高湯、油蔥酥、蔥末或芹菜末

家常炒米粉

高麗菜很脆甜的季節，用來炒米粉脆口好吃。

食材：埔里水粉、台灣乾香菇、烹大師香菇風味、豬中里肌、油蔥酥、白胡椒粉、高麗菜、黑胡椒粒、紅蘿蔔、五香粉、油、水、蠔油、香菜(不喜可省略)

椒鹽杏鮑菇

平常二個人其實也蠻喜歡買炸物來配劇吃的，剛好家裡也有中筋麵粉，這次索性就自己買食材回家炸看看囉~

食材：杏鮑菇、中筋麵粉、雞蛋、鹽酥雞椒鹽粉、水

起酥披薩

香味四溢，簡單的使用氣炸鍋。熱愛料理的叮嚀 : 吃的時候，烘焙紙不用拿掉像包手捲一樣，下面舖一張衛生紙防燙，這樣吃的時候起酥才不會...

食材：冷凍起酥、板腱牛肉、蔥頭、杏包菇、小蕃茄、披薩焗烤專用乳酪絲

土鳳梨酥

這份量可做約20粒

食材：土鳳梨餡、無鹽奶油、低筋麵粉 （過篩、蛋、糖粉、鹽巴、奶粉、乳酪粉

印尼薑黃飯Nasi Kuning

金燦燦的印尼薑黃飯，經常搭配香料炸雞、参峇辣椒醬、大黃瓜等生菜、阿雜醃菜與炸蝦片。 充滿椰奶香氣的香料飯，澆上印尼咖喱也特別好吃...

食材：泰國茉莉香米、香茅(檸檬草)、植物油、南薑(高良薑)、油蔥酥、檸檬葉(痲瘋柑葉)、蒜頭、印尼月桂葉(黃金蒲桃)、薑黃粉、食鹽、濃椰漿、溫水

千層芋頭酥 自製紫薯粉及無水奶油

利用天然色粉，讓芋頭酥層次更分明！ 蒸過的紫薯，打出來的顏色，更豔麗喔！ 自製無水奶油、自製紫薯粉，讓手作更有成就感（累😂

食材：紫薯、無鹽奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、紫薯粉、芋泥餡、無水奶油、生鹹鴨蛋、冰水

lanni 簡易雞肉飯

這道台灣小吃,很多人都愛,其實食材準備很簡單,多備些雞肉放冷藏,隨時就可組裝一碗個人餐！

食材：雞胸、甜醬油、鵝油蔥酥、荷包蛋

芋頭糕

食材：在來米粉、日本太白粉、芋頭絲、鹽、水、油蔥酥

糖醋酥肉

先將小里肌肉條煎成小酥肉，再用洋蔥、青、紅椒炒糖醋醬汁，再下小酥肉翻炒拌勻即可，簡單方便，又開胃又好吃，配飯真是太適合了。 也歡迎...

食材：小里肌肉（腰內肉）、洋蔥、鹽、青椒、棕櫚糖或二砂、低筋麵粉、紅椒、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、蕃茄醬、米酒、玉米粉或太白粉、蔬果白醋、全蛋、水