酥

古早味桃酥｜免泡打粉 &小蘇打粉

這個餅乾超簡單，酥香脆口，一定要試試～ 古早味桃酥真的是零失敗點心，不需技巧 一出爐滿滿香味，大人小孩都愛吃

食材：低筋麵粉、食用油、蛋黃、糖粉、核桃、黑芝麻

蝴蝶酥

防疫在家小朋友就也需要點心來打發時間，這款蝴蝶酥非常的多層吃起來酥脆好吃😋

食材：高筋麵粉、食用水、鹽、無鹽奶油、砂糖

造型蛋黃酥

蛋黃酥的香酥口感， 做點造型；可愛美味滿分!收到的人應該會愛不釋手捨不得吃吧！

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、烏豆沙餡or紅豆沙餡、水、冷凍蛋黃、抹茶粉、南瓜粉、竹炭粉、芝麻粉、食用水、草莓粉、食用色素紅

加州葡萄乾堅果酥

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、固體白油、碎核桃、水

加州葡萄乾菊花酥

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、固體油、純豬油、加州葡萄乾綠豆餡、水、蛋黃、白芝麻

蛋黃酥

食材：低筋A、高筋、奶油A、砂糖、水、低筋B、奶油B、蛋黃（非生蛋黃）、紅豆餡、蛋黃液（生的）、黑芝麻

鳳梨酥（氣炸鍋)

食材：無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、蛋、砂糖、奶粉、土鳳梨內餡（現成）

簡單快速又好吃的蘋果派🍎

隨手可得的食材，包括蘋果、麵粉、糖、牛油等。這款蘋果派口感鬆軟，甜而不膩，帶有蘋果的香氣和酸甜味道，是一道美味又簡單的甜點。蘋果含...

食材：酥皮片、雞蛋、蘋果、砂糖、柳丁、奶油

藍家小館-酥炸里肌

這次是使用麵包粉炸

食材：里肌、蛋、麵包粉、黑胡椒粒

蒜香濃郁海鮮沙拉

灶市油封香蒜酥 是肉桂最近的心頭好，基底是由新鮮大蒜為原料，切小塊進行高溫油炸，保留蒜頭本身的甜度跟風味，再用油封炸蒜保存，雖然蒜...

食材：新鮮生菜、海鮮、小番茄、灶市油封香蒜酥 （原味）

苦瓜封肉（媽媽的私房料理）

這是我媽媽的拿手好菜，我們從小到大，到現在我鵝子也都超愛的苦瓜封肉配飯，光喝湯也能吃好幾碗飯。

食材：中型苦瓜、豬絞肉、媽媽牌紅蔥酥、胡椒粉、米酒、屏大薄鹽醬油、中農清醬油、鹽巴、味精、白蔴油、青蔥、太白粉

宴客蝦仁羹

吃膩蝦仁料理了嗎？🍤 不妨來試試看這道簡單卻不失專業度的料理吧～

食材：蝦仁、魚漿、醬油、筍絲、糖、木耳絲、黑醋、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、乾香菇、香油、油蔥酥、柴魚片、香菜、太白粉

好吃~酥皮蛋塔

酥皮蛋塔，不管是剛烤出來或是放入冰箱後，都好吃到停不下來呀~~~

食材：酥皮、牛奶、鮮奶油、糖、蛋

一口酥

只有我覺得帶小孩玩烘焙是在修行嗎？😒很想自己安靜趕快做，但小孩突然飄過來表示想幫忙的時候，深呼吸，好吧，一起做，對他們來說都是很棒...

食材：有鹽奶油、糖、白芝麻、低筋麵粉、蛋液、奶粉、起司粉、泡打粉（可無）、鹹蛋黃

加州葡萄乾螺旋酥

食材：中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、固體白油、加州葡萄乾酒香餡、水

蒜香蔥酥醬拌麵-簡單快速

因為疫情突然接到學校通知小孩需自主防疫，匆忙接回…小孩也餓了，此時蒜香蔥酥醬拌麵就派上用場，簡單又快速，這次醬汁調入S&B...

食材：麵條、蔥花、S&B生蒜泥醬、醬油、油蔥酥、香油、煮麵水

鹹酥雞 （氣炸鍋）

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/8GPClwtplRc Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、醬油、米酒、糖、鹽、雞蛋、五香粉、地瓜粉（粗粒）