酥

洋蔥肉燥～古早味洋蔥雞胸肉肉燥

食材：洋蔥丁、雞胸絞肉(好市多)、油蔥酥、醬油

蛋酥滷白菜獅子頭/全家便利店Fami煮煮

家人都很喜歡吃白菜滷獅子頭，但是做工繁複，光是備料上就要花很多時間。 這次用fami「蛋酥滷白菜」竟然只要18分鐘就能做出美味的獅...

食材：滷白菜爆香料、紅蘿蔔＋木耳＋大白菜、滷白菜醬汁、蛋酥、水、獅子頭肉丸、粉絲

起司煎餅起酥手指點心/韓國魷魚蔬菜煎餅

用起司片將韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅包裹，再包上酥皮，用小烤箱烤一烤，20分鐘後就變成好吃的酥皮小點心。 煎餅鮮甜，起司鹹香，加...

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、起司片、冷凍起酥片、蛋黃

#157 排骨酥湯麵

天氣變冷就是要來碗熱呼呼的湯麵， 懶的炸排骨酥，就買現成的，方便又好吃！！ 看是要菜多多、還是肉多多都可以唷：P 　 ‣‣ 影片教...

食材：排骨酥、白蘿蔔、清水、香菜、醬油、麵條、鹽巴、砂糖、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥

蒜味鹽酥雞

肉質軟嫩多汁外皮酥脆的雞胸肉，搭配滿滿蒜頭跟九層塔加上鹹香夠味的胡椒鹽滿足了味蕾是全家大小都喜愛的小食。

食材：雞胸肉、牛奶、九層塔、蒜末、地瓜粉、太白粉、醃雞醬汁、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、香油、調味粉（起鍋前灑）

蛋黃酥

呂昇達老師配方 可做11個，改分成10個也可以

食材：冷凍鹹蛋黃、奶油豆沙餡、中筋麵粉、生的黑芝麻、低筋麵粉、蛋黃液、糖粉、無水奶油、鹽、冰水

桃花酥

香.酥 此食譜可以做出12個桃花酥

食材：油皮、中筋麵粉、酥油、砂糖、低筋麵粉、紅豆沙、水、無鹽奶油、黑/白芝麻、紫薯粉、蛋液

菊花酥

成功率很高，看起來很難但其實只是小小費工的宮廷點心

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酥油或豬油、烏豆沙、糖粉、水

酥炸韓國魷魚蔬菜煎餅條佐糖醋醬

「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」裹上雞蛋麵糊酥炸，比小熱狗還香，沾個自製的糖醋醬，不用去外面買宵夜了。 這道點心做法非常簡單，製作...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、油炸油、低筋麵粉、玉米粉、番茄醬、鹽、細砂糖、糖、水、油、伍斯特醬或烏醋、雞蛋

芋頭酥

份量可做8個

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、芋頭、糖粉、芋頭粉、牛奶、冷水、白砂糖、鹽

簡易香菇豆干肉燥

肉燥真的很簡單,電鍋煮ㄧ鍋,拌飯拌麵淋青菜都很方便萬用

食材：豬絞肉、豆干、亁香菇、蒜頭、八角、油蔥酥醬

古早味瓜仔肉

老媽難得來一趟米國，今天趁機請她技術指導了瓜子肉的做法。 這道古早味瓜子肉，有愛之味脆瓜，特別加入了紅蔥酥，口感獨特，肉香味濃郁，...

食材：愛之味脆瓜、絞肉、紅蔥酥、醬油

又酥又脆！絕對成功蔓越莓餅乾

這個配方的甜度比較不甜，才能襯托出蔓越莓乾本身的酸甜。口感酥脆，咀嚼時杏仁香氣在嘴裡化開，這就是加入杏仁粉的小驚喜(っ˘ڡ˘ς) ...

食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、自製香草精，可省略、低筋麵粉、杏仁粉、蔓越莓乾

外酥里嫩小酥肉

要想炸出外酥里嫩的小酥肉並不難，按照以下方式可以教你做出零失敗小酥肉，快快一起行動吧。 https://www.discuss-h...

食材：豬肉、生粉、麵粉、雞蛋、鹽、花椒粉、胡椒粉

藍家小館-酥炸雞柳

食材：雞胸肉、雞蛋、麵線、黑胡椒粒

蠔油芥蘭(藍) / 簡單家常菜

芥蘭又稱芥藍，烹調時搭配動物性油脂能帶掉芥藍的苦味，李錦記舊庄特級純蠔油來自海洋鮮美，蠔油的鹹甜鮮美讓芥藍菜簡單汆燙就好吃。

食材：芥蘭菜、李錦記舊庄特級蠔油、油蔥酥

颱風天吃什麼-香菇肉燥 / 家常菜

燉一鍋香菇肉燥，配飯搭麵都很美味，記得飯多煮一點，超好吃。

食材：豬絞肉(前腿肉)、台灣乾香菇(中)、油蔥酥、澎湖蝦皮、蠔油或醬油、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒