辣椒醬作法

辣泡菜鯖魚湯

韓式泡菜與鯖魚一起燉煮，湯汁酸香鮮甜超開胃！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/ejxZO4XOJ6o

食材：薄鹽鯖魚、白蘿蔔片、薑片、泡菜、蔥段、韓式辣椒醬、泡菜汁、韓式辣椒粉、水、鹽、糖、米酒

印度洋蔥酸辣醬प्याज की चटनी

酸辣鮮香的印度洋蔥醬，搭配小餐包、烤餅、饢餅或千層餅都很可以!! 🇮🇳相關食譜：「印度綠豆湯मूंग दाल तड़का」、「印度...

食材：洋蔥、番茄、脫殼綠豆、薑、孜然、中筋麵粉、蒜頭、乾辣椒、香菜、砂糖、月桂葉、植物油、咖哩粉、食鹽、鹽、熱水、味精、冷水、檸檬

【韓國做法】韓式拌飯(新手必學)

之前看韓國綜藝節目，因為喜歡韓式料理就想來做做看，是我第一次下廚所做的食譜，而且家人都說很好吃，我自己一吃也驚豔到，讓我對下廚更有...

食材：白飯、其它食材、黃豆芽、香油、菠菜、鹽、白蘿蔔絲、蒜泥、醬油、韓式辣椒醬、牛肉絲、芝麻、香菇絲、糖、食用油、肉末、胡椒、蜂蜜、蔥花

涼拌泰式雞絲

吃不完的甘蔗雞，隔天華麗變身成一道酸辣微甜的泰式涼拌菜，無油煙，零技巧。是一道清爽開胃適合夏天吃的菜。

食材：雞肉絲（吃剩的甘蔗雞肉）、黃紅甜椒絲、泰式甜辣醬、香菜、是拉差辣椒醬、紅蔥頭

花生醬拌麵

家裡沒有芝麻醬，但有花生醬，那就來個又香又好吃的花生醬拌麵吧！

食材：關廟麵、黃瓜絲、花生醬、雞絲（雞胸肉）、香油、醬油、醋、老乾媽辣椒醬、熱水（將醬汁拌開）

【韓式-小菜】 蒜蔥香炒小章魚

小章魚富含「牛磺酸、必要氨基酸、礦物質」，不僅對於疲勞恢復、增強肝功能、保護眼睛有幫助，而且高蛋白低碳酸化物合適當減肥餐咯～😋 ....

食材：小章魚、蔥花、辣椒醬、蒜片、辣椒粉、辣椒、醬油、洋蔥絲(選項)、蒜末、寡醣、鹽巴、檸檬汁(or 米酒)

紅燒烏魚排

吃三碗

食材：去刺烏魚、薑片，蒜粒辣椒、蒜苗、辣椒醬，醬油膏、紅露酒、香油醋

辣芒果雞丁派

夏天想吃點辣，清爽可口的芒果雞丁，包裹在酥酥的派皮內，不論當點心或正餐都好吃!!

食材：雞胸肉、芒果泥、辣椒醬、醬油膏、黑楜椒、鹽、白楜椒、派皮、黑芝麻、白芝麻、洋蔥、起司

［水煮實驗室］韓式部隊鍋泡麵

食材：起司、全聯韓式辣椒醬、竹輪、全聯金針菇、全聯雪白菇、火鍋豬肉片、蒸煮麵、雞蛋

韓式辣雞翅

食材：三節翅、白芝麻、韓式辣椒醬、蒜頭、醬油、汽水

韓風辣醬炙燒豬五花

煎烤豬五花的滋滋作響，盛盤後還是餘香繞樑，別擔心辣醬太辣，配蘿蔔糕或白飯就會剛剛好，是一道讓人暖起來的秘密武器。

食材：韓式辣椒粉(細)、新鮮水梨、黃豆芽、穀盛燒肉料理醬、麻油、小黃瓜、穀盛清川味噌、鹽、盤克夏黑豚五花火鍋片、穀盛醇米霖、蒜泥、穀盛旬釀萬用醋、自製韓式辣醬、蜂蜜、白芝麻、穀盛香菇柴魚露、美生菜、韓式辣醬香拌黃豆芽、鮮蒜旬釀小黃瓜

就是要醬｜速成韓式辣醬

想吃韓式炸雞但附近買不到，用簡易調味快速自製韓式辣醬搭配酥炸雞丁。

食材：小磨坊紅辣椒(可全用細粉)、小磨坊日式唐辛子(可略)、糯米粉、熱開水、砂糖、白酒、麥芽糖、鹽(可略)、味噌

(素）韓式泡菜豆腐年糕鍋-一鍋到底

簡單易上手的韓式泡菜鍋，加上嚼勁十足的韓式年糕讓你一碗接一碗！直接吃或配飯都可以喔！

食材：韓式辣椒粉、韓式辣椒醬、洋蔥、鹽、蒜泥、蔬菜高湯、硬豆腐、油、韓式泡菜、韓式年糕、高麗菜、蔥、節瓜（選）、金針菇（選）

剝皮辣椒雞湯（電鍋）

前天因為老公想吃所以嘗試煮剝皮辣椒雞湯 而雞湯加上辣椒香氣，香氣濃郁 適合冬天來吃

食材：雞、剝皮辣椒、蔭瓜、雞內臟

#98 韓式烤肉醬炒肉片

中秋節烤剩的醬料該怎辦？拿來炒一道簡單的料理吧！ 這道炒肉可配飯吃也可被夾著吃。 本想夾吐司，但烤肉天吐司太熱銷吃光了... 所以...

食材：豬肉片 (或其他肉片)、半熟麵包 (吐司也不賴)、韓式烤肉醬、洋蔥、韓式辣椒醬 (可自行調整)、白胡椒粉、青蔥、清水、太白粉水 (非必要)、高麗菜 (非必要)、米酒

涼拌開胃菜：剝皮辣椒漬芭樂

水果入菜讓夏天更清爽

食材：芭樂、剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁

肉絲湯麵

最近瘋狂愛吃肉絲湯麵，繼踩了2次雷後，決定在家自己做...

食材：油麵、豬肉絲、沙拉油、洋蔥、鹽、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、高麗菜、烏醋、米酒、辣椒醬、水