辣椒料理

宮保雞丁

參考阿慶師的宮保雞丁食譜 加上些微的調整 又麻又香又辣 簡單好吃! 超級推薦給大家: https://www.youtube.c...

食材：雞胸、蒜末、素蠔油、乾辣椒、米酒、醬油、蔥花、蛋白、花椒粒、腰果碎、番茄醬、熱水、烏醋、白醋、糖、胡椒粉、生辣椒切碎

剝皮辣椒雞湯［牛頭牌高湯］

入秋後天氣開始轉涼,但今年好像冷的特別慢吔~ 總之在寒冷來襲的日子裡，最適合吃剝皮辣椒雞了，燉一鍋熱湯給家人喝,辣到嘴裡，暖入全身...

食材：牛頭牌原味高湯-雞肉風味、剝皮辣椒、土雞腿肉、蛤蜊、生香菇、老薑、青花菜、米酒

空心菜炒肉末

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/sRb...

食材：空心菜1把、絞肉、蒜末、辣椒、蠔油、米酒、糖、胡椒粉

辣味孜然綜合菇雞絲

減肥餐也要很好吃😋 雞胸肉多種變化其中之一。 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞胸肉、金針菇、鴻禧菇、雪白菇、馬鈴薯、安食小品黑豆醬油、蠔油、米酒、安食小品醬鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜粉

《家常菜》木耳炒肉絲

口味酸爽，下飯的簡單料理

食材：薑絲、木耳、辣椒、肉絲、黑醋、水、鹽

椒鹽杏鮑菇玉米筍 / 家常菜

杏鮑菇買一包剩兩支，可以這樣做營養又美味。 苦茶油是油品裡營養豐富，對身體有減少血栓延緩衰老通便保肝的好，搭配現剝玉米筍鮮甜，好好吃。

食材：由豐將冷壓初榨小菓苦茶油、杏鮑菇(中型)、現剝玉米筍、蒜瓣、青蔥、辣椒、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽

韓式辣蘿蔔

最近很愛自製小菜，韓式配方比較多，所以記錄一下，免得忘記了

食材：削皮後蘿蔔、醃蘿蔔鹽巴、糯米粉、韭菜、水、蝦皮、韓式辣椒粉、熱水、韓式辣椒醬、糖、醋、味淋、醬油、洋蔥、蘋果、大蒜頭、薑

宮保雞丁｜料理宗師

保證下飯の【宮保雞丁】 再也不擔心小孩不捧場唷！ 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://www.faceb...

食材：薑片、蒜片、糖、青蔥、醋、雞肉、辣油、小黃瓜、醬油、乾辣椒段、胡椒粉、碎花生、藤椒油、番茄醬、花椒粒

毛豆蝦仁炒雞丁

這一盤滿滿的蛋白質又好吃的的毛豆蝦仁炒雞丁，不管要拿來當主菜或是便當菜都相當適合唷，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蝦仁、蒜頭切末、豆干切丁、乾辣椒切段、醬油、毛豆仁、鹽巴、腰果、黑胡椒粉、糖、香油

沙茶肉片燴菇菇

食材：全聯肉片ㄧ盒、薑、蒜頭、蔥、辣椒、沙茶、醬油、杏包菇

醬燒茄子。美味便當菜

醬燒茄子是ㄧ道很下飯的家常料理，醬燒可以蓋過茄子原本的生味，可以讓大人小孩都好入口。 ～*家常料理*～

食材：茄子、醬油、米酒、糖、辣椒、鮮味炒手

綠咖哩雞

想吃很多肉的綠咖哩，自己做比較便宜！ 泰式基底醬料也可以直接用邏依泰式綠咖哩(500ml)取代，這已經都調味好，也有加好椰奶！

食材：蒜末、椰奶、雞腿肉、綠咖哩醬、巨大的茄子、椰糖 搗碎、雪白菇、魚露、敏豆、大紅辣椒、洋蔥、九層塔、櫛瓜、月桂葉、水

家常菜|清炒蛤蜊

這是一道快速的家常菜 簡單卻懷念的味道( ˙꒳​˙ ) 小時候都會把湯汁拌飯吃，不知道有沒有同好(笑

食材：蛤蜊、米酒、蒜頭、九層塔、大辣椒(可省略)

剝皮辣椒燉雞湯

這是一道懶人料理， 幾乎都是電鍋的功勞， 燉上一鍋我和老婆可以喝三天， 清爽辣辣地滋味，嚐過一定無法忘懷！

食材：土雞、剝皮辣椒、乾香菇、薑片、香菇貢丸、青蔥、鹽

花椰蝦🥦🦐

食材：花椰菜🥦、蝦子、蒜頭、辣椒、鹽巴

韭菜炒花枝

這道是我在坪林一家熱炒店 吃到這道菜 想說裡面配料看一下有哪些 就把食材買回來試炒 老公和兒子試吃後 覺得還不錯吃🥰🥰

食材：花枝、韭菜花、薑絲、洋蔥絲、蒜頭切末、辣椒絲（依個人喜愛）可省略、木耳絲（可省略）、紅蘿蔔絲（可省略）

辣味蒜燒醬油吳郭魚

配上白飯淋上醬汁～好吃😋

食材：蔥、薑、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、吳郭魚、熱水