11,728 道「豬」食譜
椒麻豬皮凍-下酒菜
椒麻豬皮凍-下酒菜 長毛職場小筆記
酸酸辣辣的醬汁配上QQ的皮凍 夏天最消暑的下酒菜

食材:豬皮、青蔥、醬油、薑片、烏醋、八角、花椒油、鹽巴、糖、蒜碎、辣椒碎、蔥花、香菜碎

  • 61 說讚
炸醬麵(簡易炸醬)
炸醬麵(簡易炸醬) 不餓家的餐桌
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/223717018...

食材:豬絞肉1盒、豆乾10片、米酒、洋蔥、醬油、蒜末、甜麵醬、冰糖、豆瓣醬、油蔥酥、白胡椒、水

  • 49 說讚
打拋牛(豬)神奇小撇步點進來就知道
打拋牛(豬)神奇小撇步點進來就知道 東東
泰式打拋豬一直是我很喜歡的料理🥰 酸酸甜甜辣辣的最好吃🤗

食材:牛絞肉、蒜頭、醬油、新鮮羅勒 Basil、魚露、萊姆、冰糖、香菜 (可加可不加、小番茄

  • 10 說讚
媽媽寶寶餐-小餛飩
媽媽寶寶餐-小餛飩
之前在對岸吃過小餛飩,覺得小小一顆很適合寶寶吃所以上網找了小餛飩做法,我的做法來自於Hungry Cook這位作者的視屏 http...

食材:餛飩皮、豬絞肉(我買30元)、白胡椒粉、玫瑰鹽、薑、水、蛋黃

  • 19 說讚
肉末蛋炒綠豆芽
肉末蛋炒綠豆芽 芳芳廚房⋯懶人廚娘⋯
爽脆的豆芽菜,搭上焦香豬絞肉,炒蛋香氣。經濟實惠美味可口。

食材:綠豆芽、雞蛋、豬絞肉、鹽、黑胡椒、橄欖油

  • 11 說讚
陳年豆腐乳滷豬腳
陳年豆腐乳滷豬腳 戚小媽
免醬油,太簡單

食材:豬腳中段、陳年豆腐乳、豆腐乳醬汁、米酒或紅露酒

  • 19 說讚
肉末豆角
肉末豆角 灶頭鑊尾
長豆又稱豇豆,台語叫「菜豆仔」 (tshài-tāu-á)。這道菜用「䆀豆仔」或「敏豆」代替也可以。

食材:蒜末/薑末、辣椒、豬絞肉、米酒、醬油、白胡椒粉、長豆/四季豆、砂糖

  • 15 說讚
偽燒烤
偽燒烤 小翰爸

食材:豬肉片、秋葵、金針菇、玉米筍、青蔥、太白粉、韓式烤肉醬、米酒

  • 19 說讚
寶寶食譜 / 豬骨高湯(賓仔骨)
寶寶食譜 / 豬骨高湯(賓仔骨) Allison Lin
寶寶滿一歲了,給她嘗試喝賓仔骨湯~這是我的作法,歡迎參考:)

食材:賓仔骨、洋蔥、鹽(可不加)、蔥、薑

  • 9 說讚
樹子玉米蒸肉餅
樹子玉米蒸肉餅 小林的幸福廚房
樹子一般是用來蒸魚的,不過,用樹子來蒸肉餅也是挺合適的。樹子獨特的風味,讓肉餅帶有一點點甘酸,一點點像豆鼓的香味,吃起來不會死鹹。...

食材:豬絞肉、樹子、鹽、玉米粒、糖、醬油、胡椒粉、樹子汁、太白粉

  • 50 說讚
麻油松阪豬菇菇
麻油松阪豬菇菇 海鮮公主小舖
麻油松阪菇菇 不誇張 好吃到眼睛都亮了~~ 會開伙就會煮!!

食材:松阪豬、杏鮑菇、麻油、枸杞、鹽、老薑片、糖、米酒

  • 176 說讚
溫州瘦肉丸
溫州瘦肉丸 長毛職場小筆記

食材:豬梅花、太白粉、米酒、清水、生薑、泡打粉、鹽巴、鮮味精

  • 4 說讚
蒜苗鹽豬肉
蒜苗鹽豬肉 羽妃

食材:鹹豬肉、蒜、蒜苗、胡椒粉、水、鹽

  • 12 說讚
米漿松阪豬燉飯
米漿松阪豬燉飯 吼小花
香甜的米漿和豬肉很搭喔~鹹甜好滋味!

食材:光泉原味米漿、水、松阪豬肉片、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、鹽巴、奶油、蒜末、米

  • 10 說讚
梅乾菜肉丸子
梅乾菜肉丸子 Sidney的廚房樂園
梅乾菜肉丸子, 利用帶著濃郁香氣的梅干菜搭配豬絞肉製作成的肉丸子, 非常具有台灣古早味道, 也帶著滿滿小時候餐桌上的回憶 🌸🌸🌸...

食材:梅乾菜、豬絞肉、食鹽、醬油膏、米酒、蒜頭末、白胡椒粉

  • 28 說讚
煎烤蜜香肉片(適合配飯、下酒的好夥伴)
煎烤蜜香肉片(適合配飯、下酒的好夥伴) Cindy Mom
香甜滋味,似烤肉,很下飯,也很適合當下酒菜,配啤酒🍺,完美👍。 薄片調味完,可立即煎,新鮮省時好方便。

食材:平埔黑豬里肌肉片 約0.2cm、乾蒜頭、蜂蜜、米酒、醬油、味霖、五香粉

  • 6 說讚
~辣椒乾絲~
~辣椒乾絲~ 海遙

食材:豬肉絲、豆乾、醬油、紅辣椒、米酒、清水、青蔥、太白粉、鹽、蒜頭、蛋白、白胡椒、糖

  • 14 說讚
濃郁!番茄絞肉咖喱
濃郁!番茄絞肉咖喱 在廚房奮鬥的女子

食材:絞肉、咖哩塊、番茄罐頭、米酒、醬油、糖、洋蔥丁、番茄醬

  • 9 說讚