豬絞肉

輕鬆煮-芋頭鹹粥

大同電鍋真是我的最愛❤️ 30分鐘煮出香噴噴的芋頭鹹粥

食材：米、水、豬絞肉、香菇、櫻花蝦、油蔥酥、芋頭、鹽、白胡椒、醬油、晴菜或香菜

「韓式蛤蜊豬肉嫩豆腐鍋」（非泡菜鍋）

夏天吃開胃、冬天吃暖心，不管什麼時候吃都覺得幸福滿點，就是那麼喜歡這道料理

食材：豬脂肪、粗豬絞肉（或豬五花切塊）、蔥白末、蒜末、洋蔥（切絲狀）、韓國辣椒粉、鹽、牛肉粉、醬油、砂糖、薑泥、韓國香油、飲用水、茅乃舍鰹魚高湯包、蛤蜊、玉米筍、伊比利豬梅花、美白菇、鴻禧菇、嫩豆腐、蛋、蔥花、青辣椒（裝飾用可省略）

椒麻肉末四季豆

用IH電子鍋，一鍋到底。

食材：豬絞肉、四季豆、花椒、豆瓣醬、蠔油、醬油

泰式打拋豬 成功率100%

食材：豬絞肉、小番茄、蒜末、九層塔、辣椒、醬油、蠔油或醬油膏、魚露、米酒、糖、檸檬

乾煸四季豆

省去了繁複的過油步驟，用LazySusan空氣炸鍋完成的乾煸四季豆不但將這道經典菜色變得方便容易料理，美味依舊且更不油膩，大推!

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、黑豆豉、胡椒鹽、蒜末、米酒、香油、辣椒末

醬瓜仔肉

古早味...

食材：大茂黑瓜、豬粗絞肉、壺底油膏

番茄燉高麗菜捲 | 常備菜食譜

雖然是有點小費工，但是一鍋到底又能吃到許多蔬菜的番茄燉高麗菜捲吧！最近高麗菜很便宜又漂亮，做這道菜能夠吃得健康，又能支持台灣農民，...

食材：牛番茄、番茄泥、洋蔥、水果玉米、豬絞肉、鴻禧菇、高麗菜、杏鮑菇、黑胡椒、蒜瓣、鹽巴、月桂葉 （無則省略）

客家茴香鹹湯圓

冬至將至，所以做一道鹹湯圓，今天用了俗稱客家香菜的茴香。茴香又名蘹香，因其有理氣和胃的功效，東北人喜歡在餃子餡兒裏加茴香。 🍡相...

食材：豬里肌、乾香菇、糯米粉、胡蘿蔔、溫水、細絞肉、油蔥酥、薑黃粉、蒜頭、烏醋.香油.白胡椒、米酒、茴香、香油、醬油、香菇水、熱水/高湯、薑粉、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、糖、蔥、韭菜、芹菜梗、茼蒿/山茼蒿

【家常食譜】肉末燉蘿蔔

炒香的肉末帶來天然油脂與香氣，簡單的下飯料理😋 更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebo...

食材：豬絞肉、蒜切碎丁、鴻禧菇（或乾香菇7、8朵）、白蘿蔔切塊、醬油、蔥切末

印尼咖哩炸吐司

Roti tawar goreng isi daging kari，穆斯林通常用牛肉做這道料理，但我改用豬肉，另外也提供奶蛋素做法...

食材：豬/牛絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、咖哩粉、(辣椒粉)、芫荽籽粉、黑胡椒粉、肉桂粉、鹽、雞蛋、吐司

[套房日常]滷肉燥

• 電鍋料理 • 小撇步有原本全電鍋料理步驟,只有電鍋跟快煮鍋者可參考 因為室友喜歡超大飯量 既然要煮飯就順便滷了肉燥 ---...

食材：雞蛋、豬絞肉、香菇、紅蔥頭、蒜頭、油蔥酥、蝦米、冰糖、八角、醬油、米酒、鹽巴

【泰式料理】打拋豬肉飯

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油or魚露（魚露較佳）、大蒜、蠔油、蔥花or羅勒、米酒、荷包蛋、胡椒、茴香粉、辣椒

泡菜海鮮豆腐湯

食材：豆腐、美白菇、韓式辣椒粉、雕魚、豬絞肉、蛤蜊、蔥、洋蔥、蒜頭、韓式泡菜

大人小孩都愛的肉燥～簡單不失敗！

有很多教會主日結束後，會有愛宴可以享用。這道「朱媽好料理-營養肉燥」絕對是前三名受歡迎的菜色！每次愛宴有這一道，大人小孩都很喜愛！...

食材：豬絞肉（腿肉佳）、蒜、洋蔥、青蔥、紅蔥酥、醬油、米酒、冰糖、水、黑胡椒

好彩頭=蘿蔔餃子🎶

招財進寶好采頭， 好彩頭、好菜頭， 春節期間的吉祥食物； 以水餃方式呈現， 讓食用方式增添不同滋味。

食材：白蘿蔔、豬絞肉、醬油、乾木耳、鹽、昆布醬油、胡蘿蔔、米酒、味醂、蔥、白胡椒粉、水、太白粉、五香粉、雞蛋

「義大利肉醬通心粉」常備肉醬系列

Macaroni Bolognese 小學牆外的早餐店會兼賣午餐，所以菜單會出現鐵板麵、飯，其中有一道是我很喜歡吃的，就是肉醬通心...

食材：洋蔥（丁狀）、紅蘿蔔（丁狀）、西洋芹（去粗纖維、葉，丁狀）、西班牙辣味臘腸（丁狀）、牛絞肉、豬絞肉、蒜末、紅酒、去皮蕃茄（罐頭）、高湯、新鮮百里香、月桂葉、鹽、粗黑胡椒粉、通心粉、乾酪絲、糖、現磨胡椒粉、鮮奶油（可省略）

韓式煎肉餅

韓國國民便當菜 好吃又簡單 不需麵粉 只要雞蛋就可以做的煎餅～ 趕快一起動手做吧！ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜

食材：豬絞肉、雞蛋、洋蔥、蔥、紅蘿蔔、蒜、白胡椒粉、鹽巴、米酒