79 道「豆苗」食譜
蒜炒大豆苗
蒜炒大豆苗 草莓海豚的鮮滋味

鮮嫩的大豆苗加上淡淡的蒜香 是個很快清盤的青菜

食材:大豆苗、大蒜、鹽巴

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家常小菜(豆苗燴冬菇 非當簡意版)
家常小菜(豆苗燴冬菇 非當簡意版) 林朗

這是最簡意的。 家家户户都做到。 唔信去試試。

食材:乾冬菇、豆苗、豆粉、薑汁、生抽、糖、鹽

豆苗炒蝦仁
豆苗炒蝦仁 Sammi Liang

食材:豆苗、白刺蝦、鹽、蒜頭、米酒、蔥、胡椒粉、薑、水、辣椒

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豆苗嫩雞
豆苗嫩雞 廚房女漢子Rita's

美味的高山豆苗,鮮嫩脆口,無論是清炒或水煮,都是非常的美味;ㄧ般常用來炒蝦仁,但是其實用雞胸肉也是很不錯的喔~低卡健康又好吃喔~ 也...

食材:豆苗、雞胸、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、鹽、香油、太白粉或玉米粉

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豆苗蝦仁
豆苗蝦仁 火柴媽

豆苗在年節前後正對時,這個時期的豆苗最嫩,是道在年節菜餚上點餐率高的蔬菜。

食材:豆苗、蝦仁、鹽、烹大師、白胡椒粉、薑絲、米酒、蒜、香油

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清炒大豆苗
清炒大豆苗 Vennisa5

炒菜不用放肉絲~

食材:大豆苗、日本味之素Cookdo香味醬、香蒜粒

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熱炒大豆苗蝦仁~
熱炒大豆苗蝦仁~ 陳小妹の輕鬆廚房

11月~隔年3月是火燒蝦的產季,尤其最近是脫殼時期,蝦仁更鮮甜好吃。搭配大豆苗的清脆,呈現出一道低調奢華的料理。 ps:作者在此食譜...

食材:火燒蝦仁(或一般蝦仁)、大豆苗、鹽、蒜頭、米酒頭、白醋、蛋清、太白粉、炒菜油

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培根炒嫩豆苗
培根炒嫩豆苗 熱米飯的食研試

食材:培根、嫩豆苗、蒜頭、鹽

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減脂~肉片捲豌豆苗便當
減脂~肉片捲豌豆苗便當 佳雯的愛妻便當

減脂、減醣便當~以往都用煎和醬汁增加色澤感,今天試試用醬料醃製大火蒸煮,除了顏色沒有煨煮醬汁好看外,這樣吃感覺也是很爽口,重點有入味😋😋

食材:豬里肌肉、豌豆芽、蔥白、蔥綠分開、辣椒、芝麻油、肉醃醬料、香菇醬油、味霖、米酒、白胡椒粉、蒜末

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爽脆口感的豆苗培根捲/多汁杏鮑菇培根捲
爽脆口感的豆苗培根捲/多汁杏鮑菇培根捲 有馬次郎*分享日式菜

今天我要介紹生火腿捲。 (因為我家冰箱生火腿太多所以我把生火腿加熱做培根捲,大家可以使用培根來做唷!) 豆苗的口感很爽脆,雖然蘆筍的...

食材:生火腿、豆苗、杏鮑菇、鹽、胡椒、沙拉油

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大豆苗炒火鍋肉片
大豆苗炒火鍋肉片 潔西卡的美味筆記

只有煮火鍋的冷凍肉片也是能與蔬菜搭配,輕鬆完成好吃的下飯菜喔! 小時候流行過的蒙古烤肉也是用薄薄的火鍋片,加上大把大把的豆芽及蔬菜...

食材:大豆苗、火鍋豬(或牛)肉片、醬油、炒肉用油_薑油或蒜油、米酒、胡椒粉、油、太白粉

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豆苗蝦球
豆苗蝦球 廚房女漢子Rita's

以鮮嫩高山豆苗配上新鮮蝦球,快火快炒!一道鮮美好吃的家常菜就完成了,蝦球鮮彈可口,配上豆苗特殊的香氣實在是好搭啊!! 也歡迎到女漢子...

食材:豆苗、白蝦、鹽、紅蘿蔔片、白胡椒粉、蒜頭、米酒、太白粉或玉米粉

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豆苗炒肉片
豆苗炒肉片 Sammi Liang

食材:豆苗、豬里肌肉片、醬油、蒜頭、米酒、鹽、辣椒、太白粉

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家常菜~豆苗蝦仁
家常菜~豆苗蝦仁 薇薇安的家常料理

葷素混合家常料理,營養又美味。

食材:豆苗、蝦仁、太白粉、辣椒、米酒、沙拉油、蔥、鹽、太白粉水、薑、胡椒粉、水

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超鮮~豆苗雞肉沙拉
超鮮~豆苗雞肉沙拉 小喬君Joyc

芽菜含有比種子時期更多的營養,除了抗氧化還多了酵素等~自己種更安心! 簡單的和水果,雞肉搭配! 就是道健康美味芽菜沙拉!

食材:雞胸肉、芽菜、香吉士、檸檬、薑片、鹽巴

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麻油炒豆苗
麻油炒豆苗 Maggie Hsieh

食材:豆苗、薑、枸杞、麻油

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豆苗拌炒嫩蛋白絲
豆苗拌炒嫩蛋白絲 陳太太的菜菜味

將做漢堡肉用剩的蛋白, 跟豆苗一起料理, 味道真的很令人驚艷喔~ 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https://w...

食材:蛋白、鹽巴、味霖、沙拉油、紅蘿蔔絲、豆苗、胡椒粉、水、香(蔴)油

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肥肥貓辣辣XO炒豆苗
肥肥貓辣辣XO炒豆苗 肥肥貓

色香味俱全的香噴噴懶人簡單料理菜!! 開動!!😋😋😋 💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕🐱💕 http://fb.me/FatFatCatK...

食材:大豆苗、蒜頭、辣XO醬 (可以下沒辣XO醬)、紅辣椒 (不吃辣的可以去掉喔)、鹽巴、白胡椒粉、香油

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