豆筍

鮮食🐾湯麵 蘿蔔糕 雞絲飯

20200311 狗狗鮮食

食材：魚片、火鍋豬肉片、牛羊肉末、高麗菜、白蘿蔔、去骨雞腿肉、大白菜、玉米筍、去骨雞胸肉、空心菜、山藥、敏豆、紅蘿蔔、蓮藕粉、白花菜、馬鈴薯、雞蛋、白麵、乾香菇、白米紅藜莧籽、高湯、芥花油、薑、枸杞

蔬菜豆腐皮捲。烤箱料理

每次去市場看到炸的油亮的豆皮捲都很心動， 但那炸油讓我卻步不已，不敢恭維啊😣 自己回家用生豆皮（純黃豆、水所製）和蔬菜捲烤， 也挺...

食材：生豆皮、蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔(家樂福嚴選)、小黃瓜

蔬菜啤酒燉豬棒棒腿

蔬菜的清甜 豬棒棒腿的Q彈 啤酒的麥香 交織成一鍋清爽香甜的湯菜

食材：豬棒棒腿、高麗菜、啤酒、洋蔥、蒜頭、玉米筍、月桂葉、菇、高湯、紅蘿蔔、鹽巴、培根片、胡椒粉、甜豆、紅糖

👩🏻‍🍳時蔬麵線-料多色彩豐富

這時在清冰箱時。搭配的麵線煮一煮快速又好吃

食材：麵線-對半剪斷、皎白筍-切滾刀塊、雞蛋-打散、長豆-切段、素火腿-切片、紅蘿蔔-切片、大蒜-切片、食用水、鹽巴、香油、胡椒粉

蘋果咖哩雞

多了果香的酸甜滋味，有不一樣的口感層次，咖哩料理簡易又下飯，試一試不同的作法，真的很清爽又天然美味的ㄧ道菜！

食材：雞胸肉、咖哩塊、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、花椰菜、甜豆、玉米筍、蒜頭

打拋豬義大利麵

在泰國當地買的打拋豬調理包，就能做出很到地打拋豬的味道！ 因為家人沒有吃很辣，所以我的蔬菜加比較多，可以降低辣度～

食材：泰國Lobo打拋豬調理包、豬絞肉(粗)、敏豆、洋蔥、牛蕃茄、杏鮑菇、玉米筍、義大利麵、檸檬冰角

簡單蔬食壽喜燒鍋🍲暖心💓

在這冷冷的天氣，來上一碗熱騰騰又健康的蔬食鍋🍲暖心又暖胃💓💓

食材：板豆腐、鴻禧菇、醬油、高麗菜、鹽巴、豆皮、香菜、玉米筍、胡椒粉、雞蛋、水

有古早味的醬筍滷高麗菜

簡單又平價的古早味料理！ 雖然需要就久時間去滷，但就小火慢滷、滑滑手機看部電影也就搞定了！ 淡淡的鹹香味、微微的筍酸，下飯的湯汁...

食材：高麗菜、醬筍、三層豬肉、豆皮（豆包）、雞湯塊或味素（可有可無）、菇菌類（依喜好添加）、豆皮、豆輪（依喜好添加）

蒟蒻肉香時蔬炒飯

蒟蒻具飽足感、纖維質十足、熱量低，具有瘦身健康取向，再加上夏日時令蔬菜筍、皇帝豆、蒲瓜、紅蘿蔔等蔬菜伴隨絞肉一起炒飯，因蒟蒻的加分...

食材：飯、蒟蒻、蒲瓜、熟筍、冷凍皇帝豆（去皮）、紅蘿蔔、香菇（泡軟）、蔥、絞肉（酒、醬油醃漬）、蝦皮、調味料、酒、鹽、蠔油、五香粉、醬油、油

XO醬炒花枝杏鮑菇 (清冰箱料理)

一道好吃又簡單的料理，小週末清冰箱開始。口感彈Q的杏鮑菇及花枝配上XO醬來炒，再搭上其他紅黃綠蔬食配色，簡直是好吃又出色。

食材：花枝翼、杏鮑菇、XO醬、甜豆、醬油、玉米筍、蒜末、辣椒、香油

香荢八寶飯（素食）

食材：乾香菇、炸豆包、五香豆干、荢頭、玉米筍、毛豆、杏鮑菇、青江菜、壽司米五杯

茶熏素鵝

經過一道熏香的步驟，即使冷吃也風味十足的茶熏素鵝，無論宴客或當便當菜，都兼具了美味與美觀的雙重認證。

食材：腐皮、新鮮豆包、生抽、香菇、黄糖、鹽、紅蘿蔔、香菇粉、熟筍、五香粉、清水、水

旬味-春筍炊飯(たけのこ炊き込みご飯)

最近市場出現了綠竹筍，真是當季的美味，這次做了「日式竹筍炊飯」，用最簡單的食材，品嘗當季才有的味道！台灣的綠竹筍簡單切成薄片與米一...

食材：筍子、豆皮、日式高湯、米、醬油、味醂、鹽

家常菜~玉米筍炒百茹

玉米筍清脆香甜在搭配菇類，健康又美味也是一道非常好吃的家常菜。

食材：玉米筍、鴻禧菇、醬油、美白菇、鹽、紅蘿蔔、荷蘭豆、香菇、蒜瓣

如意筍

食材：煮好的筍尾、沙茶醬、清醬油、鹽、紅蘿蔔、荷蘭豆（花蓮豆）

玉米筍甜豆炒豬肉片

玉米筍的脆嫩與甜豆的組合，讓蔬食料理更有層次美味哦!

食材：玉米筍、豬肉火鍋片、鹽、甜豆、雞粉、薄鹽醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜頭、米酒、乾辣椒、香油

時蔬烤雞翅

這是參考野口真紀的《烤箱料理秘藏食譜》中的一道菜餚，然後再自行稍作些微變化，料理本是如此，找出適合的加以調整試驗，要自己喜歡的才能...

食材：雞翅、小番茄、鹽、甜椒、黑胡椒粉、玉米筍、橄欖油、甜豆、孜然粉、蘑菇、蜂蜜、青蒽、醬油、蒜頭(切末)、紅椒粉