蠔油醬油

娃娃菜豆腐煲

將豆腐煎的酥酥恰恰，加入鹹香醬汁跟娃娃菜ㄧ起燒，豆腐吸滿整個醬汁好入味！ㄧ口豆腐ㄧ口娃娃菜，好下飯！

食材：板豆腐、乾香菇、淡醬油、娃娃菜、蠔油、蒜末、香菇精、辣椒、胡椒粉、蔥、水、香油

👩‍🍳川菜黑嚕嚕_皮蛋炒肉末

每個人對「川菜」的印象就是「辣」！ 看到電視介紹時這道菜時 完全沒用到辣椒只有皮蛋 菜名也很特別叫做黑嚕嚕 來試做看看 因趕時間就...

食材：皮蛋、青蔥、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、米酒、白胡椒粉、豬粗絞肉（全聯購入）

番茄燉牛肉(無水)

食材：牛肋條、牛番茄、薑末、洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、蠔油、糖、番茄糊、番茄醬、鹽、米酒

🧧 橙汁排骨

得意的一天 頂級高油酸葵花油煎煮炒炸都適合，拿來製作年菜更是美味。

食材：排骨、柳丁、柳橙汁、檸檬汁、糖、地瓜粉、白胡椒粉、鹽巴、醬油、蠔油、米酒、雞蛋

臘味芥蘭菜飯

芥蘭菜的清香和新東陽廣東臘腸味道濃郁交織 口感鮮美，提升多層次的風味 每一口咀嚼時 臘腸的香氣和米飯相融的口感 容易讓人想起對於家...

食材：新東陽廣東臘腸真空360g、芥蘭菜、白米、蝦米、鹽巴、蠔油、醬油、油蔥酥、胡椒粉、乾香菇+水、油

塔香茄子

食材：茄子、蒜末、蔥花、九層塔、水、豆瓣醬、醬油、香菇素蠔油

噴噴香」芋頭燜飯

我打賭你不會只吃一碗就停下來！ 這份芋頭燜飯食譜，香酥粉糯的芋頭丁、充滿味道的米飯、鹹鮮帶甜的香腸、鮮美的蝦幹和青蔥，它是真正的美...

食材：大米、香菇、大芋頭（去皮）、薑末、蔥、臘腸、紅蘿蔔、蝦乾、鹽、白胡椒粉、五香粉、淡醬油、蠔油、水、蒜末(可選)

什錦蠔油燴豬肉

這是一個好吃又可以配飯的美味料理烹飪方式也簡單

食材：豬豚肉、青蔥、蒜頭、洋蔥、雪白菇、鴻禧菇、蠔油、香菜、白芝麻、醬油、糖，鹽

红烧排骨（郫县豆瓣版）

醬香濃郁，唇齒留香，每月必做幾次的常備菜單

食材：豬小排、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、蠔油、鹽巴胡椒粉、醬油、老抽、砂糖、蔥薑蒜、八角

醬燒百頁豆腐

食材：百頁豆腐、白芝麻、醬油、素蠔油、蕃茄醬、糖、水

腿庫高麗菜封

#宴客菜 #辦桌菜 #年菜 過年吃腿庫有補財庫、添好運之意，所以年菜必備 👉今天準備的腿庫是半塊 影音食譜：https://...

食材：腿庫、高麗菜、薑片、蔥段、蒜頭、辣椒、八角、月桂葉、蠔油、醬油、米酒、冰糖

青江菜炒牛肉

老公愛吃的！

食材：好市多無骨牛小排、青江菜、蒜頭、辣椒、牛頭牌沙茶醬、好市多秘傳燒肉醬（若無可換蠔油、薄鹽醬油、糯米醋、白芝麻

以滷香修復遺忘：鐵盒便當

以滷香修復遺忘，用烹飪尋回對生活的寄望。 煮食當然耗費時間，但，生活中的每件事也都費力。尋回意義與快樂的秘訣或許不在累積物質或留...

食材：紅糟素香腸、白飯、高麗菜、酥炸金針菇絲、酸菜、麵輪（泡發）、金蘭鮮嫩筍茸、蘿蔔乾、杏鮑菇、小豆乾、素雞（豆乾）、炸豆皮、大溪黑豆乾、八角、水、金蘭香菇素蠔油、金蘭無添加原味醬油

蒜香雞胸肉

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、香菇素蠔油、米酒、胡椒、香油、太白粉、白芝麻

無水蔬菜雞肉｜冰箱剩餘食材，料理出原味

無水料理顧名思義就是沒以加水也可以做出來， 使用蔬菜、肉類本身的水份去煨煮，非常的好吃也很簡單。

食材：雞腿肉、高麗菜、醬油、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、鹽巴、冰箱剩下的食材、胡椒粉、薑片、味醂、糖、蒜頭、辣椒

#252 香菇肉燥 舞菇風味

懶人版炒肉燥，沒有燉煮很久的簡易版， 這次使用舞菇，也可以加點貢丸、鳥蛋等一起煮， 炒香絞肉與食材全部拌勻調味，稍微燜煮煮熟， 最...

食材：豬絞肉、好菇道舞菇、醬油、蒜頭、醬油膏、紅蔥頭 (或油蔥酥)、蠔油、青蔥、砂糖、紅辣椒、白胡椒粉、五香粉、太白粉水、清水 (想多煮可多加)

【泡麵系列】豬肉泡麵捲

我又來把泡麵弄得好像吃不起但是好像又吃得起的樣子惹 今天做豬肉泡麵捲 顧名思義就是用豬肉把泡麵捲起來 恩 跟平常煮泡麵差不多 還多...

食材：泡麵、豬肉片、醬油、蔥段、蠔油、洋蔥、糖