蠔油醬油

日式鮭魚牛蒡炊飯

食材：白米、鮭魚、醬油、雞蛋、蠔油、香油、無鹽奶油、米酒、鴻禧菇、味霖、紅蘿蔔、鮮味炒手、牛蒡、玉米筍、蔥

蘋果鮭魚櫻花蝦炊飯

因為華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽，在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。 鮭魚二面煎香煎上色，香菇、洋蔥、蒜炒香...

食材：華盛頓富士蘋果塊、鮭魚丁、素蠔油、鹽、醬油、黑胡椒粉、白胡椒粉、乾香菇絲、紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蒜末、蔥花、櫻花蝦、高麗菜丁、鴻禧菇、米、香菇水

台式米粉炒/炒米粉

每當過年或是家族聚會的時候，餐桌上就一定會有這道台式米粉炒。家裡長輩會炒超大的一鍋，能輕鬆餵飽一大群家人。 米粉炒的滋味就是熟悉...

食材：炊粉、金蘭無添加原味醬油、油、蝦米、大蒜、肉絲、紅蘿蔔絲、木耳乾、乾香菇、高麗菜絲、鹽（酌量添加）、金蘭陳年香菇素蠔油、烏醋、香菜（可略）、水、泡香菇的水

黑芝，「麻蟻上樹」

我喜歡有趣的菜名。 螞蟻上樹、蝴蝶酥、貓耳朵、牛舌餅、熊爪餅（Bear claw）、木上螞蟻（Ants on a log）、油炸...

食材：冬粉、金弘胡麻油、花椒粒、金弘黑芝麻醬、黑胡椒粒、白胡椒粉、芹菜、乾香菇、鹽、木耳、黑芝麻、蔥末、味精、玉米筍、青蔥、薑末、醬油、紅蘿蔔、蒜末、素蠔油、綠竹筍、香菇水、黑干絲、五印醋

【一鍋到底】紅燒獅子頭

一般獅子頭會用炸的方式定型 不過在家炸東西真的蠻麻煩的 所以這次就用煎的方式將豬肉定型 用煎的雖然有它的優點 缺點就是丸子不會是漂...

食材：豬絞肉、板豆腐、鹽、蔥花、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、鮮香菇、蠔油、金針菇、味醂、白菜、米酒

蠔油生菜

清爽

食材：大陸妹、蒜、蔥、蠔油、糖、水、白胡椒、太白粉、醬油

蔥爆鮮蚵

簡單快速就能上桌的料理，香氣十足好下飯。 FB:「Claire尖寶媽幸福料理時光」 www.facebook.com/clai...

食材：鮮蚵、蒜、薑、蔥段、豆瓣醬、蠔油、醬油、冰糖、烹大師干貝風味調味粉、水、白胡椒粉、香油、太白粉（勾芡用）、水（勾芡用）

金針菇粉絲煲(五辛素)

今天做一道素食粉絲煲，材料、做法都簡單，省時又美味！ 🥙相關食譜：「螞蟻上樹」、「素炒粉絲(五辛素)」、「韓式炒雜菜(五辛素)」...

食材：金針菇、冬粉、蒜頭、香菜、辣椒、香油、冷水、熱油、素蠔油、醬油、砂糖、香菇粉、白胡椒粉

沙茶蒜香豬肋排

今年的情人節上菜，主菜是「沙茶蒜香豬肋排」! 運用大家手邊都有的沙茶醬，來製作醃肉醬，免油炸，用健康又方便的氣炸鍋，就可以簡單做出...

食材：豬肋排、蒜頭、沙茶醬、蔥、醬油、紅椒、蠔油、米酒、蒜泥、糖

黑胡椒蘑菇雞丁

這個醬汁就是要各位把白飯盛好盛滿然後通通吃光光，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、蘑菇切片、蔥切末、黑胡椒粉、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切絲、醬油、乾辣椒切段、食用油、蠔油、無鹽奶油、低筋麵粉、番茄醬、糖、米酒

東北老式拌飯🍚

偶然在半夜看到食譜，超級饞🤤 重點是那個「靈魂鮮香料汁」 怎麽拌都好吃，味道絕了！！！

食材：雞蛋、白飯、B.B.麻辣醬、海苔、蠔油、蒜末、醬油、蔥花、鹽、糖、白芝麻

蠔油牛肉紫菜粉絲卷

低卡健康的粉絲搭配沙朗牛肉片，加上經典「李錦記舊庄特級蠔油」來調味，讓料理可以簡單快速又瞬間美味升級，控制體重的同時還能兼顧健康與...

食材：1/2海苔片、白芝麻（裝飾用）、粉絲、紅蘿蔔、沙朗牛肉片、蒜頭、紹興酒、蛋黃、香油、二砂、麵粉、鹽、水、小蘇打、李錦記舊庄特級蠔油、李錦記頭道醇鮮醬油、蛋白、玉米澱粉、水（醃製用）

肉燥（一鍋到底）

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、八角、老抽、糖、油蔥酥

舞菇雞肉玫瑰花蒸餃子

入秋了天氣漸漸轉涼，視覺上的轉換一下心情～ 餃子也能吃出新花樣，能看還能吃给自己或愛的人 做一盤吧！做法超簡單顏值爆表的玫瑰花餃子...

食材：好菇道舞菇、雞腿肉、醬油、玉米粒、蠔油、胡蘿蔔、芝麻鹽、雞蛋、黑胡椒、水餃皮(約50片)、香油、蔥、水(煮水餃)、薑末

台南蝦仁飯

說到台南美食不能錯過的就是 蝦仁飯 先將蝦殼做成的高湯加入生米煮成熟飯在鋪上滿滿的蝦仁 哇哇～ 口感濃郁 蝦味十足 實在～太好吃了...

食材：海蝦蝦仁、青蔥、米酒、白米、鰹魚醬油、蠔油、胡椒粉

熱炒店的三杯雞

三杯雞很家常，分享在家做出像熱炒店的三杯雞，敲好吃值得一試。

食材：無骨雞腿排、杏鮑菇(中型)、黑麻油、老薑片、素蠔油/醬油、白胡椒粉、蒜頭、米酒、黑胡椒粒、九層塔、辣椒(盤飾用可省略)、油

乾鍋白花椰菜（簡單/快速/下飯菜）

吃多了大魚大肉來點蔬食料理，乾辣椒的香味、白花椰菜的清甜、搭配簡單醬汁就是一道鹹香夠味的下飯菜。

食材：白花椰菜、蔥段、蒜片、乾辣椒、胡蘿蔔片、蠔油、醬油、糖