16 道「蠔油芥蘭」食譜
蠔油芥蘭牛肉
蠔油芥蘭牛肉 醺夜煮廚

芥蘭的產季來了,買一把青翠的芥蘭菜,醃幾片入味的牛肉,再利用蠔油熱炒,炒出的芥蘭脆嫩、牛肉香滑,又是餐桌上的白飯殺手。

食材:沙朗牛肉、芥蘭、蠔油、大蒜、米酒、薑、糖、胡麻油、油、太白粉、醬油、白胡椒粉

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蠔油芥蘭牛肉
蠔油芥蘭牛肉 蜜兒愛料理🍜

牛肉的香滑軟嫩和芥蘭的翠綠香甜,是這道菜的靈魂, 其實做法一點都不難, 跟著步驟試試看,只要利用好訣竅就能做出大師級的水準喔。

食材:牛肉(我使用牛小排)、芥蘭菜、水、米酒或花露酒、青蔥、太白粉、薑、塩、蒜頭、香油、米酒、蛋、蠔油、醬油

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蠔油芥蘭脆菇炒牛肉 - 好菇道營養料理
蠔油芥蘭脆菇炒牛肉 - 好菇道營養料理 小潔的廚房記事

滑順脆口的鴻喜菇, 同軟嫩鮮甜的牛肉片翻炒入味, 蠔油醬氣散發迷人薑香, 搭配含高鈣的芥蘭入菜~ 營養味美, 簡易家常菜拿來宴客也很...

食材:芥蘭菜、火鍋牛肉片、蠔油、嫩薑、醬油、好菇道 鴻喜菇、清水、芶芡水

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蠔油香菇芥蘭
蠔油香菇芥蘭 鄭燦華

將芥蘭菜加入蠔油中拌炒完全吃不出芥蘭菜的苦味,加入香菇更吃了出香菇的香氣

食材:香菇、芥蘭菜、蒜頭、蠔油、沙拉油、二砂糖、水

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芥蘭蠔油牛肉
芥蘭蠔油牛肉 桐花村

秋冬正式芥藍最好吃的季節,無論是搭配香脆五花或是蠔油牛肉,都能吃出芥蘭清脆又帶點苦的特殊風味。

食材:芥藍菜、辣椒、蠔油、蒜碎、糖、牛肉片、雞蛋、太白粉、沙拉油

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蠔油芥蘭雞肉
蠔油芥蘭雞肉 小潔的廚房記事

鮮嫩雞腿肉同薑絲、蠔油炒至入味上色, 天然油脂肉汁混合蠔油醬香, 淋在燙好的芥蘭菜上頭搭配享用, 一道家常美味的好料理就完成~^^ ...

食材:大成安心雞 去骨雞腿肉、芥蘭菜、蠔油、蒜頭、醬油、嫩薑、糖、紅辣椒、清水

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蠔油芥蘭
蠔油芥蘭 貓兒食堂

童年時期家境清寒,偶爾與父親相聚,他便盡可能湊足錢包裡的銀兩,帶著我們姊弟倆前往茶餐廳吃小食,記憶中總會點上一份港式蘿蔔糕與蠔油芥蘭...

食材:芥蘭菜、蠔油、水、香油、太白粉水

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蠔油雞絲炒芥蘭
蠔油雞絲炒芥蘭 飄香筆記

打開冰箱,發現還有剩餘的雞胸肉和羽衣甘藍(kale- 我總說這是美國人的芥藍菜),便突發奇想地將這些食材搭在一起,沒想到,雞肉與芥蘭...

食材:熟的雞胸肉 (剝成絲)、紅蘿蔔絲、醬油、羽衣甘藍(Kale)、蠔油、大蒜 (拍碎)、米酒、鹽、楓糖、水、麻油/香油

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蠔油芥蘭牛肉米pizza♡
蠔油芥蘭牛肉米pizza♡ 愛碎唸的人妻煮婦

我家老爺說吃起來感覺比較像米漢堡😂😂

食材:牛肉片、芥蘭、蠔油、蒜、醬油、白飯、酒、香油

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抗氧化料理 - 蠔油芥蘭
抗氧化料理 - 蠔油芥蘭 肯尚生活誌

由於這道菜做完會被放入便當盒裡,故把菜給切斷。如果是一般家裡面上菜,可以維持完整不切,這樣會比較漂亮。

食材:芥蘭菜、蠔油、醬油、油

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蠔油芥蘭牛肉燴飯
蠔油芥蘭牛肉燴飯 小潔的廚房記事

將芥蘭菜和牛肉分別處理再組合,就可以炒出一盤肉質鮮嫩, 芥蘭翠綠有如餐廳等級的美味料理, 高鐵高鈣, 淋在五穀飯上享用, 營養滿分,...

食材:牛肉里肌火鍋片、芥蘭菜、醬油、五穀飯、味醂、蠔油、清水、香油、太白粉、豆瓣醬、蒜頭(切末)、紅辣椒(去籽)、太白粉水、青蔥(切段)

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蠔油芥蘭菜
蠔油芥蘭菜 Ca Ca Cooking

芥蘭菜含有豐富的營養價值,汆燙後淋上美味的蠔油,清爽又沒有負擔哦!

食材:芥蘭菜、柴魚片、蠔油、蒜頭、香油、鹽、太白粉、橄欖油、冷開水

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蠔油芥蘭
蠔油芥蘭 sandra宅在家的幸福料理

汆燙芥蘭的小撇步~ 汆燙時加入少許的油 可讓芥蘭菜保有油亮感 汆燙後冰鎮 可保持芥蘭菜鮮綠清脆的口感 蠔油加入香油炒勻可增加香氣 製...

食材:芥蘭菜、香油、蠔油、水

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【粉豬兒】蠔油香菇芥蘭
【粉豬兒】蠔油香菇芥蘭 粉豬兒

燙芥蘭淋上醬汁, 雖然簡單, 卻吃得健康!

食材:芥蘭、香菇、蒜、蠔油、香菇水、鹽

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【哇菜影音食譜】蠔油芥蘭
【哇菜影音食譜】蠔油芥蘭 哇菜 影音食譜

簡單易做的無油醃料理又來囉!芥蘭菜的甘苦味加上蠔油的鮮味,是「簡單就是最好」的最佳佐證呢! 哇菜影音網:http://WOWtsa...

食材:芥蘭菜、蠔油、熱水

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品靚上菜-【妊娠糖尿病菜單】蠔油芥蘭+烤香魚
品靚上菜-【妊娠糖尿病菜單】蠔油芥蘭+烤香魚 品靚上菜 PJ Cook

其實作了菜之後發現只要吃對了,還是很多料理可以吃的,所以不小心得了糖尿病不要太緊張,還是可以讓胎兒得到滿滿的養分而不過胖唷~ 註:...

食材:香魚、鹽、芥蘭菜、葡萄柚、白飯

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