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牛肉嫩豆腐佐蟹黃醬
woman煮食生活家江淅菜也可以在家自己健康作,將膽固醇高的蟹黃用紅蘿蔔泥及蛋花代替，再用蝦米爆香，海陸成一味道,健康又美味的好料理^_^
食材：紅蘿蔔、芙蓉豆腐、牛絞肉豬絞肉、雞蛋、青葱、醬油、香油、鹽、面粉、蝦米、高湯
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