找到 6,249 道的「蝦」食譜
蒜香蝦
蒜香蝦 cindy lu

不用撇步技巧 超簡單又很好吃

食材:蒜頭、蝦子、黑胡椒、橄欖油

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法式奶油栗子焗明蝦
法式奶油栗子焗明蝦 Dennis

懶得撥蝦子的剋星(因為已經撥好了😂) 配上罪惡起士 好吃到不行

食材:明蝦、白醬湯底、起士、洋蔥、栗子、油

  • 1 說讚
藥膳醉蝦
藥膳醉蝦 席綸媽咪廚房菜 ♡

食材:白蝦、枸杞、紅棗、黃耆、當歸、米酒、鹽巴、水

  • 12 說讚
豆苗蝦仁
豆苗蝦仁 Lisa Huang

豆苗在年節前後正對時,這個時期的豆苗最嫩,是道在年節菜餚上點餐率高的蔬菜。

食材:豆苗、蝦仁、鹽、烹大師、白胡椒粉、薑絲、米酒、蒜、香油

  • 5 說讚
蒜蓉胡椒焗烤蝦🦐🦐🦐
蒜蓉胡椒焗烤蝦🦐🦐🦐 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

食材:蝦頭、蒜末、草蝦、薑末、起司🧀️絲、黑胡椒、白胡椒、鹽🧂

  • 11 說讚
古早味蝦米肉燥飯
古早味蝦米肉燥飯 花媽甜心派

肉燥飯是許多人都喜歡的中式傳統小吃 也是我很喜愛的懷念滋味 因為唸書時最期待的是午餐時間 媽媽總會在午餐時間親自帶著熱熱的便當...

食材:豬絞肉、蒜末、蝦米、香菇、白胡椒粉、醬油、水

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醉雞&醉蝦
醉雞&醉蝦 May媽咪料理小屋

味道濃郁,好吃軟嫩

食材:仿土雞腿、仿土雞翅、紹興酒、薑、黃耆、白刺蝦、紅棗、蔥、枸杞、當歸、米酒、鹽、蔥珠

  • 20 說讚
  • 1 跟著做
蔥蔥 胡椒蝦(鑄鐵鍋)
蔥蔥 胡椒蝦(鑄鐵鍋) Eat QQ

使用16cm的鑄鐵鍋 一鍋到底 直接上桌

食材:冷凍泰國蝦、蔥、薑片、白胡椒 多點會比較夠味、鹽、米酒適量

  • 5 說讚
紹興醉蝦
紹興醉蝦 煮吃是七逃

紹興醉蝦簡單好做,可當家常料理,做為年菜也毫不遜色。

食材:白蝦(約50隻)、紅棗、黨篸、當歸、水、枸杞、砂糖、鹽巴、老薑、紅露酒、紹興酒

  • 14 說讚
蒜頭泰國蝦(氣炸鍋)
蒜頭泰國蝦(氣炸鍋) Chiu Yu Chien

食材:泰國蝦、阿順師蒜頭粉、蔥、蒜頭、米酒、蒜頭酥

  • 22 說讚
花枝蝦排
花枝蝦排 Mimi Chou

食材:花枝漿、蝦子、蛋白、玉米粉(太白粉)、麵包粉、麵粉、鹽巴

  • 27 說讚
辣味紅燒蝦
辣味紅燒蝦 Keira Ma

食材:蒜頭、薑絲、辣椒、米酒、醬油、沙拉油、蝦

  • 7 說讚
芝麻蝦餅風味吐司(早餐、派對點心)
芝麻蝦餅風味吐司(早餐、派對點心) KOKO好食光

🦐補充蛋白質不瞎吃🦐 蝦子兼具低脂和高蛋白質的優點,對不會過敏的人來說是很健康的食材。這是有點像泰式蝦餅的做法,只是我把蝦漿抹在吐司...

食材:吐司、青蔥花、蝦仁、白芝麻、薑泥、麻油、醬油、米酒、蜂蜜或糖

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鮮蝦粉絲煲(年菜料理)
鮮蝦粉絲煲(年菜料理) Zanway Wu

幾個小步驟,就能作出賣向好看,味道也美味的簡單年菜,讓人瞬間覺得廚藝大躍進。

食材:鮮蝦、冬粉、蔥花、素蠔油、米酒、蒜泥、薑泥

  • 20 說讚
蝦米娃娃菜
蝦米娃娃菜 草莓海豚的鮮滋味

帶便當嘍!!

食材:娃娃菜、蝦米、鹽巴、水

  • 4 說讚
薑蔥炒龍蝦
薑蔥炒龍蝦 煮 · 家菜

食材:龍蝦尾、薑、鹽、蔥、胡椒粉、醬油、太白粉、紹興酒

  • 8 說讚
年菜料理-麻辣乾鍋蝦
年菜料理-麻辣乾鍋蝦 豆油伯

宵夜場的團圓飯上菜啦!! 令人吮指回味的麻辣蝦,在冷冷的冬天,美味的食物就是很開胃也很開心。

食材:草蝦、蒜片、太白粉、薑片、椒麻醬、蔥段、橄欖油、白芝麻、番茄醬、香菜、水、豆油伯甘田醬油、米酒

  • 10 說讚
黃金蝦油飯(年菜料理)
黃金蝦油飯(年菜料理) 花媽甜心派

油飯有好幾種做法!無論是樸實的古早味或是華麗的紅蟳口味 糯米的軟硬度與水的比例是影響口感的關鍵喔! 掌握重點就能自由變化

食材:尖糯米、油蔥酥、香菇、肉絲、櫻花蝦或蝦米、栗子、醬油、鹽巴,白胡椒粉,五香粉

  • 27 說讚

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蝦,俗稱蝦子,是多種生活在水中的長身甲殼亞門節肢動物的共同泛稱,其具體語義可變。一般語境中蝦多指軟甲綱十足目下的真蝦下目與枝鰓亞目;在較嚴格的語境中可能僅指代真蝦下目或其中的更少部分;而許多名稱中帶有「蝦」的軟甲綱動物並不在此範圍,如磷蝦屬磷蝦目,而俗稱作瀨尿蝦的蝦蛄則屬口足目。

資料來源:維基百科