找到 1,675 道的「蛤仔」食譜
蒜頭蛤蜊湯
蒜頭蛤蜊湯 粉圓媽咪

食材:蒜頭、蛤蜊、薑、金針菇、蔥

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酒蒸蛤蠣
酒蒸蛤蠣 #阿卯愛下廚

這是阿卯私藏的下酒料理,每次酒咖捧油到家裡作客時就會端出這道美味,ㄧ定要用乾辣椒爆香再下米酒,以酒蒸熟蛤蜊釋放天然海味再用醬油與奶油...

食材:蛤蜊、乾辣椒、九層塔、蒜末、醬油、米酒、奶油、油

  • 8 說讚
蛤蠣濃湯
蛤蠣濃湯 冬雪

食材:Costco蛤蠣濃湯罐、馬鈴薯、洋蔥、牛奶

  • 1 說讚
塔香蒜炒蛤蜊
塔香蒜炒蛤蜊 Yongo

吃蛤蠣最重要的就是鮮味!大火快炒, 不用過多的調味,用簡單的辛香料即可帶出蛤蜊本身的鮮甜呦😋

食材:蛤蜊、九層塔、蔥、蒜頭、薑、米酒、醬油膏

  • 35 說讚
日式南瓜蛤蜊雞肉炊飯
日式南瓜蛤蜊雞肉炊飯 陳太太的菜菜味

利用蒸蛤蜊的湯汁, 讓炊飯增加鮮鹹味, 襯托出南瓜與米飯的甜, 加上醬油的加持, 帶出日式風味, 美味又可口的日式炊飯, 簡單一鍵(...

食材:米、南瓜(1/4顆)、蛤蜊、雞胸肉(1片)、鴻禧(美白)菇、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、味霖、水、米酒

  • 26 說讚
鱸魚蛤蜊湯
鱸魚蛤蜊湯 肥嘟嘟-惡魔廚房

簡單快速,超級鮮甜又營養啊~

食材:鱸魚、蛤蜊、薑絲、蔥

  • 4 說讚
清炒芹菜蛤蜊
清炒芹菜蛤蜊 Melinda Li 料理之美好

最近市場芹菜特賣,想起前陣子讀到一篇報導,提到了春天吃芹菜有清熱利濕的效果,而且富含纖維能排毒,所以買了一些,和海鮮一起快炒,簡單的...

食材:芹菜、蛤蜊、鹽(可略)、薑、米酒

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蒜頭蛤蜊雞湯
蒜頭蛤蜊雞湯 腹女小廚房

食材:仿土雞腿1隻、蒜頭、米酒、蛤蜊、鹽巴、水

  • 200 說讚
鮮蛤蜊干貝燉飯
鮮蛤蜊干貝燉飯 陳羚

食材:洋蔥丁、乾燥昆布、洋蔥碎、水、杏鮑菇、蛤蜊、北海道干貝、牛奶、起司片、白飯(熟)、鹽、昆布高湯、蔥花

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清淡的絲瓜蛤蜊湯
清淡的絲瓜蛤蜊湯 •Sophie 嫩料理•

食材:絲瓜、蛤蜊、薑、水、鹽

  • 18 說讚
營養100做法簡單的牛蒡蛤蜊雞湯
營養100做法簡單的牛蒡蛤蜊雞湯 雯。輕鬆料理好味道

很濃純的牛蒡味道以及鮮甜的蛤蠣不油膩的雞湯, 用最簡單的調理方式帶出食物的原味,替自己的健康加分營養加分。

食材:雞腿、牛蒡、鹽巴、蛤蜊、味醂、水

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絲瓜蛤蜊
絲瓜蛤蜊 蜜兒愛料理🍜

絲瓜和蛤蠣的清甜是這道菜的精華 , 要煮出蛤蠣飽滿多汁及絲瓜的脆嫩鮮甜,也是要靠一些火候的控制及順序才能成功喔,現在就來跟大家分享作法🎬

食材:絲瓜、蛤蜊、薑絲、蒜末、米酒、雞精、塩、開水

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蛤蜊絲瓜
蛤蜊絲瓜 Jasmine的家家酒小廚房

食材:絲瓜(中)、蛤蜊、老薑、水、米酒、塩(可省略)

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蛤蜊水波蛋蓋飯
蛤蜊水波蛋蓋飯 一隻小狐狸🦊

食材:蛤蜊、青蔥、蛋、米酒、白醋、鰹魚露/醬油、鹽、薑、水、米、香油

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蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋 席綸媽咪廚房菜 ♡

食材:全聯蛤蜊、雞蛋、水、鮮味炒手、鹽巴

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  • 1 跟著做
蛤蜊南瓜濃湯🎃🍲
蛤蜊南瓜濃湯🎃🍲 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂 https://m.facebook.com/Sammi%E7%9A%84%E5%81%BD...

食材:蛤蜊、米酒、南瓜🎃、洋蔥🧅切丁、黑胡椒、白胡椒、鹽🧂、鮮奶油、牛奶🥛、奶油、橄欖油

  • 44 說讚
  • 2 跟著做
薑絲鮮蛤蜊湯+蒸野菜
薑絲鮮蛤蜊湯+蒸野菜 #阿卯愛下廚

一點鹽都沒加,單純蛤蜊的鹹鮮就很濃郁了!薑絲不能太早放入鍋怕搶了蛤蜊鮮味,所以要等所有食材煮熟後才後放,淡雅的薑味與蛤蜊鮮美加上蔥花...

食材:蛤蜊、蔥花、米酒、薑絲、紅蘿蔔片、小蕃茄、玉米筍、橄欖油、海鹽、水

  • 18 說讚
☆一鍋到底☆奶油培根蛤蜊義大利麵
☆一鍋到底☆奶油培根蛤蜊義大利麵 Eat QQ

這樣的方式煮義大利麵,速度快,還很入味呦!

食材:義大利麵、蛤蜊、培根、橄欖油、奶油、甜羅勒、研磨罐 鹽,黑胡椒、水、蒜、辣椒片、洋蔥

  • 59 說讚

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