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低醣蘿蔔糕
低醣蘿蔔糕 圈媽烹飪筆記

低醣蘿蔔糕 - 圈媽烹飪筆記 成品可直接吃,也可煎到表面微焦吃,風味各有不同。 別忘了蘸蒜末醬油,滋味更甚。 圈媽烹飪筆記 htt...

食材:白蘿蔔切絲、乾香菇、烘焙杏仁粉、橄欖油、洋車前子榖粉、鵝油香蔥、中型雞蛋、胡椒粉、過濾水、玫瑰鹽

  • 7 說讚
港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕 Lisa Tsai

食材:白蘿蔔、在來米粉、香菇、水、開陽(金鉤蝦)、鹽、紅蔥酥、胡椒粉

  • 4 說讚
在來米粉懶人版蘿蔔糕
在來米粉懶人版蘿蔔糕 愛生活小夫妻料理

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、在來米粉、鹽巴、太白粉、冰糖、水

  • 6 說讚
香菇肉燥蘿蔔糕
香菇肉燥蘿蔔糕 庭園小舍

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、再來米粉、豬絞肉、乾香菇、水、醬油、紅蔥油、白胡椒粉、櫻花蝦、油

  • 9 說讚
香菇干貝蘿蔔糕~~
香菇干貝蘿蔔糕~~ Ammy Wu

食材:白蘿蔔、乾香菇、干貝、在來米粉、洋蔥丁、水、蒜頭丁、鹹豬肉(攪碎)、鹽、白胡椒

  • 5 說讚
純米蘿蔔糕
純米蘿蔔糕 viola料理師

食材:在來米、白蘿蔔、客家油蔥、水、鹽、胡椒粉

  • 40 說讚
年年有魚造型蘿蔔糕
年年有魚造型蘿蔔糕 小胖鼠點菜

食材:再來米粉、玉米粉、鹽、胡椒粉、香油、水

  • 14 說讚
原味蘿蔔糕(素)[電鍋版]
原味蘿蔔糕(素)[電鍋版] Feng Lin

食材:蘿蔔(去皮後)、水、在來米粉、玉米粉或太白粉、鹽、白胡椒粉

  • 50 說讚
古早味蘿蔔糕
古早味蘿蔔糕 家常蔡料理

食材:白蘿蔔、在來米粉、鹽、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、蒜頭酥、水

  • 116 說讚
  • 1 跟著做
彩頭蘿蔔糕(年菜料理)
彩頭蘿蔔糕(年菜料理) 花媽甜心派

每當過年過節餐桌上一定會有蘿蔔糕這道料理 簡單的材料與步驟就能呈現最古早的好味道 改變一下擺盤方式讓蘿蔔糕也能華麗變身

食材:白蘿蔔、在來米粉、澄粉或玉米粉、水、鹽巴 白胡椒粉

  • 33 說讚
素食蘿蔔糕(新手上路基本款)
素食蘿蔔糕(新手上路基本款) 猴急

食材:白蘿蔔絲、在來米粉、刨絲器、水、磅秤、鹽、米杯、冰糖、粿紙、胡椒粉、飯匙、沙拉油/豬油、篩網(可有可無)、電鍋、炒菜鍋/鍋鏟

  • 18 說讚
過年必備菜頭粿(蘿蔔糕)
過年必備菜頭粿(蘿蔔糕) Claire手作廚房

食材:白蘿蔔、在來米、塩、白胡椒、五香粉

  • 116 說讚
XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭
XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭 Shania 影食日嚐

食材:高粱臘肉蘿蔔糕、蒜頭(切片)、紅蘿蔔(刨絲)、XO醬、油蔥酥、青江菜、豆芽菜、醬油

  • 33 說讚
港式蘿蔔糕★okane☆
港式蘿蔔糕★okane☆ ★okane☆

多加些水在粉漿裡,更軟Q。 港式蘿蔔糕的完整影音🎬https://youtu.be/sqHUuTf2mRU 港式蘿蔔糕的精簡網誌📝h...

食材:白蘿蔔、在來米粉、臘腸、水、肝腸、香菇、蝦米、香菇水、米酒、味素

  • 48 說讚
【寶寶食譜】炒蘿蔔糕
【寶寶食譜】炒蘿蔔糕 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

食材:自製蘿蔔糕、雞蛋、蒜、紅蘿蔔、鴻喜菇、豬梅花、高麗菜、小白菜、白胡椒粉、植物油

  • 17 說讚
簡單蘿蔔糕
簡單蘿蔔糕 Kristy Yeung

這份量可制兩個6吋的蘿蔔糕,或一個8吋大的~ 我老公喜歡吃剛蒸好的蘿蔔糕,所以要求蘿蔔多一點,粉少一點~ 煎的一樣好吃,要冷卻後放雪...

食材:白蘿蔔(一條半)、臘肉、臘腸、蝦米、冰糖、鹽、胡椒粉、雞粉、麻油、水

  • 27 說讚
年菜系列-金沙蘿蔔糕
年菜系列-金沙蘿蔔糕 Serena愛廚房

這是今年年初我在IG上看到超喜歡的食物攝影師寫的文章後, 自己手癢嘗試的作法, 沒想到真的超好吃的!後來就決定拍一張來向她致敬了! ...

食材:白蘿蔔糕、鹹鴨蛋、蔥花、蒜末、辣椒末、白胡椒粉

  • 50 說讚

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蘿蔔糕

蘿蔔糕(Radish cake)是一種廣東食品,除了作為粵式茶樓的點心外,在廣東和香港更會作為賀年食品,寓意步步高升。蘿蔔糕在臺灣、新加坡及馬來西亞也甚為普遍。當地華人以閩南、潮汕語稱之為菜頭粿,客家語稱之為蘿蔔粄或菜頭粄(英語:Chai tow kway,或譯作:Fried Radish cake)(當地廣東人同樣將之稱為 『蘿蔔糕』)。 製作蘿蔔糕的方法一般以白蘿蔔切絲,混入以在糯米粉和粟米粉製成的粉漿,再加入已切碎的冬菇、蝦米、臘腸和臘肉後蒸煮而成。

資料來源:維基百科