蘇打粉

古早味桃酥｜免泡打粉 &小蘇打粉

這個餅乾超簡單，酥香脆口，一定要試試～ 古早味桃酥真的是零失敗點心，不需技巧 一出爐滿滿香味，大人小孩都愛吃

食材：低筋麵粉、食用油、蛋黃、糖粉、核桃、黑芝麻

黑可可戚風蛋糕（無添加 泡打粉、蘇打粉

怕自己忘了XD 超詳細版本～ 跟兄妹倆都超愛吃蛋糕的😍！ 媽媽烤起來～用八寸的蛋糕烤模。 上火🔥200度/下火🔥110度 烤8分...

食材：蛋黃、蛋白、細糖粉、初榨橄欖油（不膩口、低筋麵粉（水手牌、飲用涼水、無糖 黑可可粉（純、天然香草精、白醋或鹽巴

酥皮豆沙月餅

不需要特別準備轉化糖漿，做法簡單， 跟一般月餅的口感不同，這款月餅外皮偏向曲奇餅乾的口感， 不會像傳統月餅那樣甜膩，全家人都特別喜歡

食材：雞蛋、細砂糖、食用油、低筋麵粉、小蘇打粉、豆沙餡

「簡單烘焙」堅果布朗尼脆餅

酥硬的意式脆餅！ 健康的少油少糖的簡單烘焙！ 濃郁的堅果和可可香氣， 不太甜卻巨香，是茶和咖啡的好搭檔！

食材：低筋麵粉、亞麻籽油、蜂蜜、無糖可可粉、牛奶、堅果碎、鹽、蘇打粉、泡打粉

蔥香餅乾｜無糖無蛋｜

自己做的蔥香餅乾，鹹香美味無添加， 剩下的餅皮也可桿成圓形，變成蔥香大餅! 也很好吃喔

食材：低筋麵粉、溫牛奶、食用油、鹽巴、速發酵母、小蘇打粉、青蔥

「簡單」葡萄奶酥餅乾

這款餅乾又奶又酥，滿口香濃，果乾的香甜點綴其中。 再一次證明了簡單的食材和做法，也可以用驚豔的味道！ 難易度:★☆☆ :-D

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、鹽、泡打粉、蘇打粉、奶粉、葡萄乾

香蕉蛋糕 | 無泡打粉 ｜簡單食譜

這個配方是我吃過的最好吃的香蕉蛋糕， 嚐一口又香又甜真的是非常滿足，太好吃了！ 最讓我喜歡的除了味道和口感之外， 還有非常簡單的製...

食材：香蕉、雞蛋、牛奶、二砂糖、食用油、中筋麵粉、小蘇打粉

鳳梨酥

中秋節糕點自己DIY 口感酥鬆不會過度油膩! #中秋節

食材：無鹽奶油、無水奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、奶粉、起司粉、小蘇打粉

香蕉合桃麵包

家裡有太多熟透的香蕉？扔掉就太可惜了！ 我最喜歡用來焗這個香蕉合桃蛋糕。材料和做法都很簡單，加香蕉，吃起來更濕潤香甜。🍌🍌🍌 ht...

食材：低筋麵粉/中筋麵粉、香蕉、合桃、雞蛋、蘇打粉、糖、鹽、菜油、牛奶、檸檬汁

肉桂香蕉蛋糕🍌

鬆軟香甜的香蕉蛋糕，每口都吃得到濃郁肉桂香氣！在家就能享受的下午茶☕ 🍰相關食譜：「巧克力香蕉蛋糕」、「珈琲香蕉蛋糕」、「泰茶香...

食材：中筋麵粉、食鹽、過熟香蕉、肉桂粉、雞蛋、小蘇打粉、無鹽奶油、砂糖、黑糖、香草精、冷水

自製鹼粉 (自製鹼水)

做中式麵點常用到的鹼粉，在家也能自製，使用 1:3 的比例即可調配出鹼水 廣式月餅中添加鹼水，可以調節麵皮的酸鹼度，也可以增加餅皮...

食材：食用小蘇打粉

年節小點心~開口笑不油膩做法

開口笑，歡歡喜喜，健康做法，也不用油炸，更不油膩。 烘焙出的開口笑，外表金黃，香甜酥脆。 非常適合過年過節拿來當下午茶點心。

食材：中筋麵粉、糖、水、食用油、小蘇打粉、白芝麻

「蓬鬆感」椰子油全麥鬆餅|15min

早晨的寧靜被低估了。 太陽才剛剛升起，還沒有其他的聲音。 只有鳥兒慢慢開始歌唱。 我要吃敲喜歡的椰子油全麥松餅， 再為自己煮壺咖啡...

食材：椰子油、小蘇打粉、糖、全麥麵粉或中粉、牛奶、大號雞蛋、香草精、鹽

微波版五花肉炒瓠瓜

食材：全聯五花肉、瓠瓜、食用小蘇打粉、蒜末、太白粉、白胡椒粉、花椒粉、米酒、薄鹽醬油

香蕉可可燕麥馬芬

食材：香蕉、桂格大燕麥片、無糖可可粉、二砂糖、小蘇打粉、泡打粉、鮮奶、無鹽奶油、核桃碎（裝飾用）、雞蛋

微波版蘆筍炒牛肉絲

食材：全聯牛肉絲、超市蘆筍、米酒、蒜瓣、食用小蘇打粉、太白粉、醬油、白胡椒粉、五香粉、食用油

微波版胡蘿蔔木耳炒肉絲

食材：台糖冷凍肉絲、胡蘿蔔、食用小蘇打粉、木耳、太白粉、青蔥、花椒粉、白胡椒粉、米酒、薄鹽醬油、食用油、蒜末

微波版瓠瓜香菇燒雞

食材：去骨雞腿排、乾香菇、食用小蘇打粉、瓠瓜、太白粉、薑片、米酒、蒜末、醬油、白胡椒粉、食用油