薑肉

辣味蟹肉燴豆腐

夏天吃點辣味更下飯唷~~辣味蟹肉燴豆腐! 豆腐嫩嫩和蟹肉的鮮味,舀著配飯吃真是太棒了~~~

食材：蟹管肉、嫩豆腐、蔥.薑.蒜、糖、香菇素蠔油、香油、辣味豆瓣醬

下酒菜料理『三杯炒螺肉』

今天要介紹的菜是『三杯炒螺肉』，這是一道下雨天的小確幸料理，小時候一遇到下雨天就都會有很多蝸牛從田裡冒出來。這時我們就會去田裡撿蝸...

食材：螺肉、九層塔、蔥、蒜頭、薑、辣椒、沙茶醬、白胡椒粉、蠔油、醬油、米酒、油

蠔油海鮮豆腐煲🦐

蠔油海鮮豆腐煲用李錦記干貝蠔油調味不僅有蠔油的甘也有海鮮的鮮美，省去不少調味的時間，再加自己喜愛的海鮮料，美味下飯的餐廳功夫菜也可...

食材：小卷、蝦仁、海參、蛤蜊、雞蛋豆腐、蔥、薑、李錦記干貝蠔油、蟹管肉、紅蘿蔔、太白粉、水（調太白粉）、海鮮高湯或水、香油

台式焦糖紅燒肉

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

食材：三層肉（五花肉）、薑、米酒、蒜頭、醬油、辣椒🌶️（不吃辣可略）、黑糖粉、麻油、九層塔

薑餅人

可愛又充滿童趣的薑餅人，可自行發揮創意，畫上不同的造型，很適合當作聖誕禮物送人喔～

食材：牛奶、葡萄糖漿、糖粉、糖、蛋白、無鹽奶油、高筋麵粉、小蘇打粉、薑粉、丁香粉、肉桂粉、肉荳蔻粉

清燉牛肉湯

湯頭清爽、甘甜不油膩， 單喝、泡飯或搭配麵條做成牛肉清湯麵也相當美味😋

食材：牛腱肉、雞骨架、八角、白蘿蔔、月桂葉、白酒、紅蘿蔔、花椒、鹽巴、蔥、白胡椒粒、蕃茄、老薑、洋蔥、蒜頭、薑

清蒸雪白奶油鮭【好菇道親子食光】

想要給孩子最健康的美味，善用傳統電鍋來作菜，適合一鍋多菜的快速料理，一道菜擁有最美味的魚肉蛋白、好菇道雪白菇的膳食纖維和多醣體，簡...

食材：鮭魚肉、好菇道-雪白菇、嫩薑、青葱、紅辣椒、鹽巴、米酒、無鹽奶油

茄子豆角鹵底🍆

打鹵底做好放入冰箱冷藏保存 可拌飯拌麵吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook....

食材：肉（切粗段末）、茄子（切粗段末泡鹽水）、豇豆（切粗段末）、蔥（切末）、蒜（切末）、薑（切末）、紅辣椒（切粗段末）、青辣椒（切粗段末）、豆瓣醬、甜麵醬、蠔油、醬油

冬瓜肉條湯[易備料/懶人/電鍋]

巧婦難為無米之炊, 若冰箱有些儲存期長的食材, 烹調就省心許多.

食材：冬瓜、肉條、薑、肉丸

薑燒梅花肉

食材：梅花肉片、洋蔥、蔥絲、薑{老薑}、柴魚片、醬油、味淋、壽喜燒醬、糖、米酒

家常紅燒牛肉

牛肉麵是台灣代表性的美食之一， 老外來台旅遊一定會吃上一碗， 原汁原味的湯底加上口感香甜的當季白蘿蔔， 牛肉滑嫩入口即化，吃起來非...

食材：牛腱肉、牛肚、牛油、牛筋、蔥、醬油、牛骨、薑、醬油膏、紅蘿蔔、蒜頭、冰糖、白蘿蔔、辣椒、米酒、萬用滷包、豆瓣醬、開水

泰式綠咖哩牛肉

香氣撲鼻的泰式綠咖哩，些許辣味加上椰奶，將夏日暑氣帶來的厭食感，都一掃而空啦！

食材：牛排肉、九層塔、椰奶、綠咖哩醬、胡蘿蔔、薑

什錦海鮮湯麵

湯頭鮮甜簡單上桌

食材：鯛魚背肉、小管、鹽、蝦仁、米酒、乾干貝、香油、青江菜、白胡椒粉、洋蔥、薑

啤酒香菇滷肉

這道滷肉不僅下飯還很適合帶便當，切成小小塊的肉角和香菇也能增加口感，非常可口喔！ 👉追蹤蘇菲姊姊的人妻便當日常IG https:...

食材：帶皮豬五花肉條、乾香菇、二砂糖、蒜頭、熱水、八角、薑、啤酒、肉豆寇、香菜、醬油、月桂葉

醋味噌中卷

夏天吃海鮮，清燙小卷是容易又清爽。注意幾個細節，就不僅可以保持小卷的鮮味外，還可讓肉質Q彈不老化。再加上特調醬汁就是一道完美的下酒...

食材：透抽（中卷）、蔥、白味噌、薑、白醋、米酒、糖、味醂、魚露、日式梅肉

【厚生廚房】紅燒冬瓜豬腱

紅燒的方式來料理冬瓜、豬腱，真的很夠味！ 燉得夠入味~冬瓜入口即化，豬腱肉~肉質鮮嫩多汁不乾柴，吃來帶有冬瓜的香氣，清爽可口又下飯...

食材：冬瓜、豬腱肉、醬油、胡蘿蔔、薑

蒜香櫻桃鴨

鴨肉與蒜片香煎後，彈牙的肉質縈繞滿口香氣

食材：鴨胸肉、敏豆、黑胡椒粒、紅甜椒、海鹽、芹菜、黃甜椒、胡椒鹽、青蔥、嫩薑、蒜頭、胡椒粉、胡蘿蔔、水