薑絲料理

薑絲滷冬瓜

夏天清涼退火的好蔬菜冬瓜，很常見的燉煮方式為紅燒，但紅燒方式感覺會多少蓋過冬瓜本身的清香。以薑絲和清爽的鳳梨醬和冬瓜一起燉煮，更能...

食材：冬瓜、蔭鳳梨醬、薑絲、醬油、香油

薑絲花枝烏龍麵(快速料理)

非常美味喔

食材：冷凍澎湖花枝切片、冷凍南僑讚岐烏龍湯麵、青江菜葉梗分開、薑切絲、油、酒、水

薑絲高麗菜炒小黃瓜

清冰箱料理，快速美味

食材：高麗菜撕小片、小黃瓜切片、香菇切小片、薑切絲、鮮味炒手、油

薑絲青花菜

【薑絲青花菜】 青花菜簡單炒炒薑絲加點枸杞配色，清甜爽口 影音食譜：https://youtube.com/shorts/tD...

食材：青花椰菜、薑絲、枸杞、香菇粉、米酒

薑絲可樂炒豬肉片

肉片+薑絲+蔥花一起吃，味道超棒的

食材：豬五花火鍋肉片、切薑絲、可樂、切蔥花、醬油、油、酒、白胡椒鹽

薑絲杏鮑菇海芽湯

家人都說湯的味道好像加了蛤蜊似的，非常鮮美的味道，低熱量高纖維又清爽，是道簡單又便宜的湯品。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料...

食材：杏鮑菇、海帶芽、老薑、蔥、鹽巴、香油

薑絲炒雞腿

食材：雞腿肉、薑片、鹽、醬油、米酒

薑絲小黃瓜炒豬肉片

清冰箱料理，快速美味

食材：冷凍豬梅花火鍋肉片、小黃瓜切片、可樂、薑切絲、醬油、黑胡椒粗粒、酒、鮮味炒手、油

麻油薑絲炒羊肉

簡單又快速的炒羊肉，調一個簡單的黑滷醬汁，鹹香、微酸好下飯!

食材：羊肉片、薑絲、麻油、九層塔、醬油、辣椒段、米酒、糖、烏醋

薑絲炒南瓜 / 家常菜

初秋用薑絲炒菜暖胃，掌握細節軟爛的南瓜就能入味又完整呦。 「南瓜」全年都有味甘性溫能消炎止痛解毒利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，更...

食材：南瓜、嫩薑、鹽、酪梨油

蔥花薑絲菇菇魚片湯

蔥花薑絲菇菇魚片湯 #鯛魚片 #鴻喜菇 #蔥花 #薑絲 #魚湯 為了火鍋準備沒煮下去的鯛魚片拿來煮成魚湯，也順便消滅還沒煮的鴻喜菇...

食材：薑絲、蔥花、鯛魚片、鴻喜菇、水、鹽及烹大師

薑絲青江菜炒花枝(快速料理)

冰箱備有冷凍花枝片，料理快速又美味

食材：冷凍澎湖花枝片、青江菜葉梗分開切小段、薑切絲、油、酒、鮮味炒手

醬油薑絲魚片

魚肉夠鮮美，水煮沾醬油就很美味了 可以使用鯛魚，也可以用鱸魚，家境好一點用龍膽石斑魚更是彈口美味 影音食譜：https://you...

食材：鯛魚、薑絲、米酒、蔥絲、鹽巴、辣椒絲、黑胡椒、醬油、玉米粉、香油、白芝麻

薑絲炒油菜 / 簡單家常菜

油菜的鈣質是蔬菜之冠，炒青菜很家常，有鍋氣又鮮綠炒青菜可以這樣做。

食材：油菜、嫩薑絲、油、鹽巴

薑絲炒豬肚

熱炒店必點! 酸酸辣辣開胃又下飯

食材：豬肚、酸菜、水、薑絲、糖、辣椒、米酒、蒜頭、工研醋、黃豆瓣醬

古早味薑絲酸菜炒麵腸，簡單上菜

這道菜是小編阿母的拿手家常菜，每當媽媽炒麵腸的時候廚房就會飄出陣陣的香味！吃起來有嚼感又鹹香下飯，北漂在外每當看到自助餐或是麵攤有...

食材：麵腸、酸菜、辣椒、薑、屏大醬油、糖、白胡椒粉、香油、屏大素蠔油

清爽小菜～下飯下酒的醬燒薑絲小卷

小卷最好吃的季節來了，Q彈的小卷只要搭配上薑絲及調味料，即可快炒上菜啦……………，夏天天氣熱，職業媽咪們下班後，可以輕鬆上菜外又增...

食材：熟小卷、薑絲、青蔥、辣椒、蒜末、屏大醬油膏、米酒、白糖