薑油

👨🏻‍🍳炒黑胡椒肉燥-簡易料理

炒這道菜。家人配飯好幾碗。 因為一般炒肉燥很少有黑胡椒的口味。所以我這道肉燥加了很多黑胡椒粒。吃起來滿滿黑胡椒香跟油蔥酥的香唷

食材：豬肉燥、大蒜、蔥、薑、油蔥酥、黑胡椒、醬油、米酒、香油

醬炒青椒油豆腐

青椒和油豆腐，其實還蠻搭的，毫無違和感，吃重口味者，想要醬香味濃厚的，可以再多加一點醬油和糖，吃起來更鹹香下飯，色澤也會更漂亮

食材：青椒小顆、非基改油豆腐、紅蘿蔔片、蔥薑蒜末、醬油露、醬油膏、糖、米酒、干貝粉

✨✨豆腐乳燒紅目蓮鰱✨✨

超級下飯

食材：薑、紅目鰱（請老闆幫忙去皮）、豆腐乳、水、油

薑炒菠菜

菠菜和紅蘿蔔，營養滿分的紅綠配，配上人人愛的新鮮香菇，使用薑絲做調味基底，起鍋前淋上麻油，一道香氣四溢的繽紛快炒時蔬20分鐘上桌！...

食材：菠菜、紅蘿蔔、鹽巴、新鮮香菇、麻油、刀、薑、葵花油、砧板、水、削皮刀、深一點的炒鍋、鍋鏟

芹菜牛肉水餃

水餃除了經典的高麗菜與韭菜口味外，也可使用其它蔬菜入餡。芹菜辛香味濃烈，富含纖維，與牛肉一起包成水餃，兩者相輔相成，味道超搭。

食材：中筋麵粉、水、牛肉、青蔥、薑、芹菜、醬油、蠔油、麻油、鹽、味精、白胡椒粉、花椒粉(或藤椒油)、水(或高湯)

綜合滷味

我非常非常喜歡吃涼的滷味，一個禮拜吃個2-3次也是常有的事。 家裡附近有幾間好吃的滷味名單，想到就會買來吃。因為實在太愛了，所以...

食材：雞翅膀、雞爪、蒜頭、厚豆乾、薑、杏鮑菇、青蔥、雞蛋、小磨坊萬用滷味包、香菇素蠔油、壺底蔭油、白曝油、冰糖

青蒜鯛魚片

清新的蒜苗香氣，搭配用豉油醃過炸得外酥內嫩的鯛魚片，十分可口。

食材：鯛魚片、青蒜、豉油、大蒜、香油、麵粉、薑、味醂、玉米粉、醬油、雞蛋

豆腐絞肉醬

以往絞肉不是油就是鹹 這次絞肉是熱量不高，味道淡香滷肉味 想要瘦身的人也能吃到這一味

食材：豆乾、絞肉、二砂、薑、醬油、洋蔥、油、水、白胡椒、米酒

超簡單『傳統油飯』 (免浸泡)

食材：長糯米、薑、肉絲、乾蝦米、油蔥酥、乾香菇、胡麻油 (麻油)、醬油、鹽、米酒、冷開水

免顧爐．清心益氣小油菊排骨湯／0水鍋

❤ 0水鍋料理【░ 清心益氣油菊排骨湯】豬小排骨熬湯是營養補給的首選，烹調後入味鮮美，精華融合入湯裡，大人小孩都都會喜歡！清香台灣...

食材：豬小排骨、米酒、汆燙好的豬小排骨、薑片、枸杞、蔥白、薑、小油菊、菊花茶湯、壓扁蒜頭、紅棗、鹽、白胡椒、水

蝦湯麵

蝦殼！大功臣

食材：蝦、香菜、鹽、油豆腐、白胡椒粉、米粉、魚露、紅蔥頭、薑、熱水

台式加熱滷味

加熱滷味的食材相當隨性，只要把滷汁湯底學起來，想吃的時候喜歡的肉類、蔬菜、火鍋料通通可以加，非常簡單，雖然去滷味攤買很方便，但難免...

食材：蔥、薑、雞棒棒腿、蒜頭、白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、玉米筍、滷包、金針菇、醬油、香菇、細冰糖、菠菜、五香粉、炸豆皮、白胡椒粉、白豆干、水、甜不辣、油、粉皮、泡麵、香菜

【湯瑪仕上菜】－紅燒牛肉豆腐煲

以番茄口味為基底，加入各式新鮮蔬菜及營養豐富的嫩牛肋條，標準的扒飯料理啊，多煮點白飯吧！

食材：美國嫩牛肋條(穀飼)、青蔥切段、紅燒牛肉、大辣椒去籽切段、板豆腐切塊、洋蔥切絲、牛番茄切塊、薑切片、鴻禧菇、花椒、八角、牛肉高湯、月桂葉、玉米粉、豆瓣醬油、生飲水、甜酒釀、鹽、辣豆瓣醬、龐世精選葡萄籽油、米酒

超簡單【燒肉米漢堡】

好吃的米漢堡，自己做超簡單！ 但是外面賣的米漢堡都不便宜，那就自己來動手做吧～ 加了可樂的醬汁鹹甜的味道配上外酥內Q的米飯堡，真的...

食材：肉片、白飯、薑泥、太白粉、蒜泥、洋蔥、可樂、油、酒、白芝麻、醬油、生菜、味霖

家常腿庫滷肉（秘方比例不藏私公開）

食材：腿褲、軟排肉、板豆腐、豆乾、油豆腐、白蘿蔔、黑麥汁、黑龍老滷醬、醬油、米酒、水、蔥、薑、蒜瓣、小磨坊滷包、黑糖、小磨坊蒜風味油

👩🏻‍🍳炒絲瓜小蝦米

絲瓜算是寒性的食物，老人小孩都別太常吃唷。 這是算易熟的食品。所以很快速就能夠完成一道菜了。

食材：絲瓜-削皮切厚片、紅蘿蔔-削皮切絲、大蒜-切絲、小蝦米、薑-切絲、鹽巴、香油、食用水、油蔥酥

蒜香薑黃五穀飯

簡單又健康的蒜香薑黃五穀飯。

食材：白米、桂格免浸泡五穀米、小磨坊蒜風味油、小磨坊薑黃粉、小磨坊義大利香料