蔬菜食譜

洋蔥炒鹹豬肉

食材：鹹豬肉、洋蔥、蔥

香煎櫛瓜/微波料理/懶人食尚

香煎櫛瓜～微波料理！ 詳細步驟：https://youtu.be/emzOMMdS5NI

食材：櫛瓜、蛋

焗薯配青瓜蝦仁沙律

有點像在咖啡店享用的輕盈簡餐，很適合作假日午餐或下午茶 焗薯上面的配料可隨意選擇喜歡的食材 不需很多工夫預備，只是要花點時間焗熟薯...

食材：薯仔／馬鈴薯、鹽、蝦仁、橄欖油、葱、黑椒、青瓜、黃芥末、蛋黃醬／美乃滋

義式香料炒時蔬

繽紛炒時蔬，原型食物，鮮甜爽脆，營養豐富，以義式香料調味，帶有淡淡的辣味和蒜香味，讓人垂涎欲滴。

食材：玉米筍、紅椒、黃椒、櫛瓜、四季豆、鹽巴、橄欖油、白胡椒粉、蒜末

揪C雞肉漢堡排｜Vitamix

少油更健康！自製嫩口雞肉漢堡排 食譜來源:南紡-鍾旻宜 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit....

食材：雞胸肉、好水、鹽巴、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、黑胡椒、板豆腐

副食品-寶寶馬鈴薯濃湯

全家人來碗！ #一歲寶寶共食

食材：洋蔥、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、蛋黃

南瓜高麗菜寶寶粥

自己煮的寶寶粥健康又衛生

食材：南瓜、高麗菜、牛肉、紅蘿蔔

辣炒魷魚年糕

最近天氣這樣忽冷忽熱，最適合來一鍋熱騰騰、辣得帶勁的【辣炒魷魚年糕】！ 又Q又彈的年糕配上香辣醬汁，加上魷魚的鮮味，整個超涮嘴，吃...

食材：魷魚一夜干、辣炒年糕醬、年糕、蒜末、蔥段、水、可以加入自己喜歡的魚板、蔬菜

無油低醣千張豆腐捲

飲控中不想老是吃水煮菜，這款美食使用豆腐和菇類作為填料，再用千張包起來，是一道充滿營養又健康的選擇，吃飽又不胖。

食材：千張豆腐皮、板豆腐、無添加醬油、金針菇、胡椒粉、杏鮑菇、鹽巴、木耳、青蔥、香菜

秋葵杏鮑菇蔬食水煎包（全素）

一直對夜市的水煎包念念不忘， 一口咬下麵皮香、內餡香的好滋味， 剛好冰箱有秋葵跟杏鮑菇等食材， 所以動手來做蔬食水煎包~

食材：秋葵、杏鮑菇、豆干、老薑、大豆素肉球、中筋麵粉、冷水、速發酵母、溫水、鹽、醬油、冰糖、白胡椒粉、五香粉、香油、白芝麻、黑芝麻、芹菜末

火腿蛋炒飯

食材：飯、雞蛋、沙拉油、火腿切片、醬油、高麗菜、鹽、洋蔥絲、胡椒粉、紅蘿蔔絲、玉米粒

蒜香孜然拌四季豆

吃膩了清炒四季豆嗎？利用手邊現有的香料粉（孜然），也能讓四季豆增添一股異國風味哦！

食材：四季豆、蒜末、孜然粉

咖哩櫛瓜茄子炒冬粉/素食

便當店裡的配菜很多，但是我特別喜歡炒冬粉。偶然吃個便當，可惜裡面的炒冬粉通常只有一口，有時候都想問老闆能不能賣我一整盒全是炒冬粉。...

食材：茄子切絲、櫛瓜切絲、冬粉、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、油、水

薯泥蛋沙拉

這是我外婆從小就會做給我們吃的料理我很喜歡啊，想把它紀錄起來 小故事（做完帶去給我外婆分享）： 外婆：哇謝謝啦，現在老了不太方便已...

食材：小黃瓜、馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、火腿丁、雞蛋🥚、桂冠沙拉醬

香腸炒四季豆

影音食譜連結：https://youtu.be/xfzWICyYUck 香腸不只能煎、烤，用炒的也很美味

食材：香腸、四季豆、蒜片、雞粉、糖、胡椒粉、米酒

海味蔥油餅/韓國魷魚蔬菜煎餅

突然想吃蔥油餅，剪下花盆裡的蔥，加上韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅（剁碎），海味蔥油餅比只有蔥的蔥油餅更添一番滋味。 用半燙麵，不必太...

食材：中筋麵粉、沸騰熱水、麵粉、冷水、油、鹽、蔥花、柴魚粉

紅蘿蔔炒馬鈴薯

食材：蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯