蔥雞腿

豆瓣雞腿鍋

口感豐富的雞腿ㄧ鍋燒，加入許多蔬菜與雞腿ㄧ起燉煮，醬汁超適合拌飯，雞腿香嫩，馬玲薯和紅蘿蔔柔軟綿密，蓮藕入味有口感，又香又好吃。 ...

食材：雞腿約500g、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、薑、黑胡椒粉、高麗菜、棕櫚糖、馬玲薯、鹽、紅蘿蔔、米酒（有換砂鍋者）、蓮藕、辣椒、蔥、香菜

花雕麵腸雞腿肉

食材：麵腸、去骨雞腿肉、花雕酒、青椒、醬油、洋蔥、醬油膏、蒜頭、胡椒粉、薑片、鹽巴、蔥、紅蘿蔔

黃小姐的桑黃x紅薑黃蒜頭香菇雞湯

很甜很好喝又帶有獨特的淡淡香味，是一般雞湯喝不出來的風味喔！

食材：桑黃x紅薑黃風味的桑皇貴人、蒜頭、雞腿肉切塊、浸泡軟後的香菇、洋蔥、蔥、鹽

燜雞飯-手繪食譜

不想外食卻想簡單吃的時候，來做這道燜雞飯吧！食材易買、做法簡單，用鑄鐵鍋煮還能一鍋到底~ 煮飯時快速炒個青菜，就是營養均衡的一餐。...

食材：去骨雞腿排、米、醬油、葱、鹽、香菜、水

蔥油雞

原本要做海南雞的但等不及就直接吃了的蔥油雞 也可以用雞胸肉替換喔！

食材：雞腿肉、薑末、蔥末、蒜泥、植物油、米酒、香油、鹽、白胡椒粉

簡單方便的䓤油雞絲

沒有額外加油及水，也無油煙毫不費力的一道菜。

食材：大雞腿、調味料：鹽、素蠔油、油蔥醤

鬍子叔 快速上菜 綠咖喱雞

酸酸辣辣又帶點甜，這裡使用台式的方式來呈現，濃濃的椰香味，搭配香氣濃郁的綠咖喱醬，一鍵按下，輕鬆搞定。

食材：去骨雞腿排、馬鈴薯、蔥、蒜頭、薑、九層塔、檸檬葉、綠咖喱醬、水、椰漿、魚露、煉乳、檸檬汁、沙拉油

孜然雞腿肉

孜然粉和辣椒粉包裹的雞腿肉，經過拌炒後呈現出的燒烤香氣真的令人欲罷不能，這道真的超適合拿來下酒，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、蔥切末、白芝麻、米酒、鹽巴、孜然粉、五香粉、蠔油、醬油、辣椒粉

花雕雞食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/gh-EED6xrLw Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：雞腿肉、蒜頭、花雕酒、薑、醬油、蔥、糖、蠔油、白胡椒粉、鹽、甜椒、杏鮑菇

韓式泡菜雞肉

炎炎夏日來點酸酸辣辣且清爽又開胃的料理吧，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蔥切末、洋蔥切末、鹽巴、蒜頭切末、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、韓式泡菜、醬油、糖、米酒

香煎雞排佐雞油炒綠色蔬菜&拌麵

好久沒買肉了，因此也一陣子沒煮像樣的菜，今天去了好x多，獲得了一大堆去骨雞腿排，那就煎雞腿排吧！ 拿出雞腿排（有水擦乾）直接下鍋...

食材：去骨雞腿排、鹽、綠色蔬菜1把、水、烹大師鰹魚粉（可省略）、關東細麵（我用了2把）、紅蔥醬、醬油

簡易快速蛤蜊雞湯

雞腿肉先煎過之後再入鍋煮湯 配上季節青菜 、蛤蜊 肉鮮嫩湯味美，快速的完成一道湯品 還可以加麵線一起吃😋

食材：去骨雞腿肉、嫩薑、鹽、蔥段、米酒、蛤蜊、白胡椒粉、蔥花

蔥蔥雞肉串+超搭海帶芽湯

這是「一條龍服務」的兩道菜色。 去過日本吃過敘敘苑燒肉的請舉手🙋餐前那一碗海帶芽湯是不是很好喝😋 吃燒烤沒別的湯適合！就它了！

食材：去骨雞腿肉、白蔥段、醬油、乾燥海帶芽、味霖、料理清酒、砂糖

雞肉串

食材：去骨雞腿肉、水、韓式辣椒醬、德國香腸、韓式辣椒粗粉、蔥、黑芝麻、蒜末、白芝麻、番茄醬、乳酪絲、蜂蜜、美乃滋(可省略)、玉米糖漿、竹籤、砂糖

醬燒雞腿排

食材：無骨雞腿排、蔥、醬油、薑、素蠔油、米酒、味啉、蛋液、玉米澱粉

簡易法式雞腿燉湯

法式燉湯裡面通常會有洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、還有一些百里香大蒜等香草、其實並沒有太多複雜的調味、而且很清爽。因為今天手上的材料也不是...

食材：棒棒腿或雞腿、月桂葉、冷水、黑胡椒粗粒、米酒、四川青花椒、蔥段、法國鹽之花、大蒜連皮、馬鈴薯切丁、紅蘿蔔切小塊

醬燒去骨雞腿

簡單又好做的下飯料理，去骨雞腿先煎過後，將事先調好的醬汁與爆香過的洋蔥一起煮滾，再將切好的雞腿擺入略微熬煮即可，也好適合帶便當喔～...

食材：去骨雞腿、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、棕櫚糖或二砂、辣椒、太白粉或玉米粉、鹽、水