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法式蔬菜清湯其實是非常簡單又方便的家常菜色, 湯裡面有大塊的帶骨肉類以及耐久煮的蔬菜, 通常是放入白胡椒粒以及月桂葉或喜歡的香草一...
食材：豬軟骨、胡蘿蔔: 去皮切大塊、水、西洋芹: 削去硬皮切5cm、米酒、白胡椒粉、豆薯: 去皮切長條、蒜/薑/蔥、法國鹽之花、洋蔥:去皮切成8塊、大蒜:不用去皮、月桂葉: 邊緣稍微撕裂
簡單好煮又好吃的一道雞肉料理
食材：去骨雞腿肉、蔥、八角、薑、花椒、米酒、甘草、糖、月桂葉、水、桂皮、醬油、草果、陳皮
食材：沙爆魚肚、薑、葱、火腿扒、豆腐、忌廉粟米蓉、雞湯、水、雞蛋
蓮藕半煎炸得香脆爽甜，蝦泥和魚漿拌在一起攪拌的極至彈牙。看似複雜但做法極容易的蓮藕蝦餅，再沾上泰式甜雞醬一起入口，酸甜微辣的滋味，...
食材：白蝦、魚漿、低筋麵粉、蓮藕、糯米粉、鹽、水、太白粉、白胡椒粉、薑、蔥、泰式甜雞醬
甜酒釀除了煮湯圓、煮酒釀蛋等甜品外，其實也能拿來入菜喔。 小時候奶奶只要閒暇時間就會自己做酒釀，除了做出甜湯外，奶奶也會把酒釀拿來...
食材：仿土雞腿、薑、黑糖（或冰糖）、蔥、醬油、蒜頭、甜酒釀、辣椒、水、油
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食材：牛肉、青江菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、鹽、八角、水、薑、辣豆瓣、醬油、小蕃茄、蔥、油
水餃自己包比較看的到裡面放了什麼。 熟練之後其實不會花太多時間， 跟家人朋友也是很好的聚會活動。 絞肉打入高湯是鮮美的小撇步。 ...
食材：帶肥胛心肉、韭菜、薑、香油、蔥、白胡椒、糖、太白粉、醬油膏、水餃皮、醬油、鹽、米酒、高湯（或水）
食材：豆苗、白刺蝦、鹽、蒜頭、米酒、蔥、胡椒粉、薑、水、辣椒
玉米羮是孩子們的最愛，一道簡單又營養豐富的湯品，孩子放學後的暖胃點心~ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零...
食材：雞骨架、玉米粉(太白粉亦可)、葱(切段)、開水、薑、玉米醬、水、蛋、鹽、火腿(切末)
自製蛋餃吃得到濃濃的蛋香，用雞絞肉做口味上很清爽。ㄧ次多做些可放冷凍保存，要吃火鍋，煮麵或煮湯時加幾顆很搭很香喔！ #蛋料理#蛋餃
食材：雞絞肉或豬絞肉、蛋、蔥、米酒、鹽、水、薑、胡椒、香油、太白粉
因為男友近期吃到好吃的牛腩，希望我也能做出一道入口即化的牛腩，所以立刻去costco買了一大盒牛腱肉，參考網路各式作法，結合成自己...
食材：牛腱肉、洋蔥、醬油、蠔油、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、水、薑、胡椒粉、五香粉、番茄、滷包、蔥、豆瓣醬、辣椒、糖
食材：鱸魚、九層塔、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、薑、水、鹽、味素、黃豆醬、香油、白飯
萬用鍋雙脈衝科技，能快速燉煮同時還保留口感及美味。 簡單一道滷味，輕鬆上桌。
食材：大腸、蔥、薑、蒜、辣椒、八角、五香粉、米酒、醬油、蠔油、冰糖、水
用電鍋做好料，方便又美味。
食材：五花肉、葱、生抽、薑、老抽、檸檬、鹽、蒜頭、蠔油、片糖、水、冰糖
蔥開煨面是從小吃過的浙江料理最喜歡的家常菜之一，其中的亮點就是其煮的軟卻不爛的麵條吸附了整鍋湯的精華🍜 這個中式海陸食譜裡的陸除了...
食材：細拉麵/細陽春麵、蔥、雞高湯/水、乾蝦米、蛤蜊高湯、蛤蜊、薑、去骨雞腿排、米酒、青江菜、白胡椒粉、鹽、薄鹽醬油
茴香菜香氣濃郁特殊，不見得人人喜愛，所以想在市場找到也要碰碰運氣。但與麻油、豬絞肉拌成餡，做成水餃，降低了濃郁氣味，呈現淡淡的清香...
食材：蔥茴香菜、豬絞肉、醬油、薑、香油、蔥、糖、水、鹽、米酒
我自己承認可怕的PM性格把自己逼瘋, 準備安排兩間浴室、廚房, 中島的改裝, 找恆溫熱水器, 洗碗機、嵌入式烤箱、洗衣機, 然後工...
食材：雞棒棒腿、(去腥食材)冷水蓋過棒棒腿、葵花油、(去腥食材)米酒頭、洋蔥逆紋切絲、S&B 特製咖哩粉、(去腥食材)蔥薑蒜、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、鴻喜菇去蒂頭、黑胡椒粗粒、紅蘿蔔切塊、舞菇、熱開水、(裝飾用)小黃瓜切斷拍扁
萬用鍋簡單燉煮控肉，軟嫩入味的控肉輕鬆上桌。
食材：五花肉、蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、五香粉、醬油、蠔油、可樂、米酒、水、冰糖
