蔥油

黃豆芽拌杏鮑菇

炎炎夏日用川燙食材料理 免煮婦烹飪之苦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：自孵黃豆芽、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、九層塔（不喜可不加）、蒜末、辣椒末、蔥末、醬油、鹽、糖、亞麻仁油（無用香油）、蠔油

古早味碗粿|新手沒問題｜操作簡單

以前就覺得碗粿很難，不好做！ 沒想到 參考很多食譜 竟然那麼簡單！ 今天剛好小孩🧒順口一句想吃碗粿，好吧！自己來做吧💕

食材：在來粉、玉米粉、水、豬油、滷蛋、糖、香菇、鹽、古早肉燥、油蔥酥

年菜~臘味米糕。簡單美味又好看

食譜。年菜~臘味米糕。簡單美味又好看 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/5565682...

食材：圓糯米、乾香菇、臘腸、肝腸、醬油、蝦米、豬肉絲、油蔥酥、香菜

蝦蝦炒蛋🦐🥚

食材：蝦子、大蒜、薑、蔥段、醬油、糖、鹽、油、蛋

色香味俱全的滷全雞

這是餐廳級的鮮嫩滷全雞，在家也可以吃得到太幸福了！連雞胸肉都是嫩而多汁，好好吃唷！想要試試的朋友，買一隻全雞回來試煮一下吧！ 歡迎...

食材：小土雞（約3.5斤）、米酒、米醂、蔭油、水、月桂葉、蔥薑蒜、橄欖油

夏日涼菜口水雞

冰冰涼涼，辣中帶麻，麻中帶酸的夏日涼菜，紅油的香配上開胃的醬汁，讓人難以抗拒的川味口水雞來囉~ 歡迎逛逛我的 IG https:/...

食材：雞腿肉(去骨無去骨皆可)、蔥、紅油、薑、麻油、花椒、醬油、米酒、蠔油、花生(非必要)、白醋、香菜(非必要)、糖、辣椒、蒜泥、薑泥

蒜香鹹酥炒石蟹（允指下酒菜）

天氣漸涼，吃蟹的季節也到了！！ 來自澎湖的野生石蟹，肉質鮮甜飽滿，搭上熱炒式料理，完全是下酒菜啊！

食材：澎湖野生石蟹、蔥、蒜頭、胡椒鹽、水、辣椒、油、麵粉

鍋｜沙茶魚頭鍋*自製蛋酥

本篇很隨興，除一鍋到底外，食材僅列出使用的主要內容及調味品。 因過程中不洗鍋，所以魚頭不先煎炸避免搶味。

食材：鮭魚頭、包心白菜、雞蛋、扁魚、香菇，泡軟切絲、蔥段、薑片、洋蔥，切絲、紅蘿蔔、油蔥酥、鹽_沙茶_醬油_烏醋_白胡椒粉、金針

蔥油拌麵

省時又方便的蔥油拌麵

食材：關廟麵（也可以換成麵線）、橄欖油、胡麻油、蒜頭、油蔥酥、蔥切碎、鹽巴、香油、醬油（可有可無）

蔥蛋

食材：蔥、蛋、油、康寶鮮味炒手

上海蔥油【淬釀全菜單挑戰賽】

萬用上海蔥油~不要看黑黑的 燙麵燙菜炒飯炒肉加一點就很下飯

食材：蔥、油、淬釀醬油、糖

阿嬤的味道～🥬古早味高麗菜飯🍚

吃膩了白米飯，偶爾也想換換口味，那這道料理就是首選，簡單、方便、美味又營養👍🏻👍🏻👍🏻

食材：米、五穀米、米酒（依照肉絲份量決定）、梅花肉絲、蠔油、蝦米、香油、乾香菇（大朵）、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、高麗菜、油蔥酥

古早味蛋餅加起司

做法簡單免翻面，外酥內軟。

食材：普通麵粉、全麥麵粉、太白粉/馬鈴薯粉、蛋、蔥、鹽、胡椒、水、油、起司、醬油膏

古早味-油蔥肉燥粿

經常做蘿蔔糕偶爾換個口味來個油蔥肉燥粿也不錯，純米做的油蔥肉燥糕作法非常的簡單也非常的香，過年快到了，做個快速又好吃得糕點，不管在...

食材：在來米、水、地瓜粉、絞肉、紅蔥頭、醬油、胡椒粉、鹽、味素或糖、玻璃紙

清蒸鱈魚

單純簡單的料理，能吃到食材本身的鮮甜和營養。 喜歡清蒸料理的輕爽無負擔，試試這道《清蒸鱈魚》，作法簡單、快速又美味。

食材：鱈魚、蔥、薑絲、醬油清、辣椒、豆豉、油

氣炸蝦

食材：蝦、米酒、蔥、油、黑胡椒

【一個人的廚房】薑汁豬肉炒烏龍

Youtuber影片教學->https://youtu.be/2On07i8FJh8 薑汁燒肉配上Q彈烏龍麵 兩道人氣料理的...

食材：烏龍麵、豬五花肉片、薑末、洋蔥絲、醬油、胡蘿蔔、米酒、蔥段、蠔油、香菇絲、油