蔥油

世界名菜餃子

新手必學的餃子技巧！按照固定餡料比例，使用一包世界名菜醬就能調配多種不同風味的內餡！泰式打拋、韓式辣炒、日式照燒、南洋叻沙，完美比...

食材：豬絞肉、高麗菜、蔥薑水、蔥花、中筋麵粉、冷水、小磨坊世界名菜醬(口味自己選)、蒜風味油、鹽

鴨肉油飯

傳統美食料理 古早味鴨肉油飯

食材：長糯米、水、麻油適量、鴨胸、豬油、鴨胸肉、鹽、蝦米、醬油、乾香菇、黑胡椒粉、薑、香菇水、油蔥

竹筍鹹粥

夏天就是竹筍的季節 當季食材配上蝦米、香菇熬煮成粥 一口口香甜在口中

食材：竹筍切絲、米、香菇、蝦米、調味料（鹽巴/味精/胡椒粉、豬肉絲、芹菜/油蔥酥、紅蘿蔔絲（可加可不加

客家茴香鹹湯圓

冬至將至，所以做一道鹹湯圓，今天用了俗稱客家香菜的茴香。茴香又名蘹香，因其有理氣和胃的功效，東北人喜歡在餃子餡兒裏加茴香。 🍡相...

食材：豬里肌、乾香菇、糯米粉、胡蘿蔔、溫水、細絞肉、油蔥酥、薑黃粉、蒜頭、烏醋.香油.白胡椒、米酒、茴香、香油、醬油、香菇水、熱水/高湯、薑粉、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉、糖、蔥、韭菜、芹菜梗、茼蒿/山茼蒿

韭菜肉末吻仔魚蛋餅(無麵粉版)

韭菜的季節便宜又好吃 不需要麵粉也可以做出好吃營養豐富的家常料理喔

食材：韭菜、吻仔魚、豬絞肉、雞蛋、油蔥酥、鹽巴 白胡椒粉

金瓜米粉

金瓜一年四季都有，營養豐富，搭上米粉與蔬菜運用蹦出美妙滋味。

食材：金瓜（南瓜）、紅蘿蔔、水、蝦米、乾米粉、清雞腿肉、小鈕扣香菇、鹽1/4、醬油、牛頭牌紅蔥醬、油、太白粉、黑木耳、米酒、杏鮑菇、高麗菜、水+香菇水、蔥、胡椒粉

大白菜豆腐燒

食材：大白菜、豆腐、蛋、絞肉、紅蘿蔔、金針菇、蔥、醬油膏、鹽、蒜末、辣椒、蔬菜油、水

減醣的人也能吃的蔥油餅！用平底鍋就能做

你也是過去無澱粉不歡的(今)減醣人?這個蔥油餅有飽足感又不怕碳水飆高！它吃起來很軟糯，口感更像麻糬餅，我加了韓式泡菜炒肉片捲起來吃...

食材：杏仁粉、黃金亞麻籽粉、烘焙紙、洋車前子粉、桿麵棍、鹽巴、泡打粉、油、蔥、水

【緊張的】日式燙菠菜

紅嘴綠鸚哥是形容菠菜美麗的外貌，除了美麗的外面外，也含有豐富的抗氧化物質可以說是才貌雙全的食材，這裡提供除了清炒外的做法，讓吃菠菜...

食材：菠菜、鹽、醬油（日式）、味琳、白芝麻、清酒（或米酒）、油蔥、烏醋、食用油（橄欖油）

「濃郁噴香」甜辣鮮香的吮指燒汁大蝦

外殼酥脆，蝦肉緊實彈牙，醬汁濃郁，甜味恰到好處。有薑和蒜的鮮辣，味道豐盛有層次，非常入味。吃到手指和嘴唇髒兮兮的，忍不住想要笑，因...

食材：大蝦、黃酒、鹽、蒜蓉辣醬or辣豆瓣醬、蔥、紅糖、姜、生抽、油、胡椒粉

黃豆芽拌杏鮑菇

炎炎夏日用川燙食材料理 免煮婦烹飪之苦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：自孵黃豆芽、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、九層塔（不喜可不加）、蒜末、辣椒末、蔥末、醬油、鹽、糖、亞麻仁油（無用香油）、蠔油

清爽雞肉飯

炎熱的夏日，吃不下飯的時候，來點清爽的口味吧！

食材：雞胸肉、油蔥酥、蒜頭、醬油膏

香噴噴烏魚米粉

第一次做成果就不錯，雖然材料有點多但是煮起來的湯頭鮮甜屋魚又很新鮮好吃，有興趣的人可以自己嘗試喔！

食材：蒜頭、蔥、紅蘿蔔、蒜、炸芋頭、鹽巴、薑、薑絲、香菇、醬油、蔥油酥、炸蛋、香油、蝦米、炸屋魚、烏醋、蕃薯粉（炸烏魚）、米粉、米酒（調味屋魚）、排骨或大骨（熬湯用）

松露菇菇義式麵疙瘩Gnocchi

Gnocchi如果不好買到了話也可以嘗試自己做看看喔！只要家裡有馬鈴薯、麵粉和蛋就可以簡單變出gnocchi了有夠神奇✨

食材：義式麵疙瘩Gnocchi、蘑菇、番茄、蔥、奶油乳酪、帕瑪森乳酪絲、帕瑪森起司粉、麵包粉、大蒜粉、松露粉、松露油、奶油、高湯、鹽、黑胡椒

紅燒白鯧魚

鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，它是減少心血管疾病發生重要物資。 鯧魚膽固醇含量也低於所有的動物...

食材：白鯧魚、薑、蔥、醬油、味淋、米酒、鹽巴、油

夏日涼菜口水雞

冰冰涼涼，辣中帶麻，麻中帶酸的夏日涼菜，紅油的香配上開胃的醬汁，讓人難以抗拒的川味口水雞來囉~ 歡迎逛逛我的 IG https:/...

食材：雞腿肉(去骨無去骨皆可)、蔥、紅油、薑、麻油、花椒、醬油、米酒、蠔油、花生(非必要)、白醋、香菜(非必要)、糖、辣椒、蒜泥、薑泥

蒜香鹹酥炒石蟹（允指下酒菜）

天氣漸涼，吃蟹的季節也到了！！ 來自澎湖的野生石蟹，肉質鮮甜飽滿，搭上熱炒式料理，完全是下酒菜啊！

食材：澎湖野生石蟹、蔥、蒜頭、胡椒鹽、水、辣椒、油、麵粉