【水波爐料理】鮮肉玫瑰蒸餃&孜然炸雞翅
Shania 影食日嚐
脆皮多汁的炸雞翅這次終於讓我嘗試成功了,玫瑰花餃也不需要沾上多餘醬汁,肉餡就很夠味囉。
這次使用 夏普水波爐 (SHARP AX-...
食材:水餃皮(1顆玫瑰花餃需要3片)、豬絞肉、雞翅(放入孜然粉漿醃20分)、高麗菜(切碎灑鹽擠出水份)、橄欖油、鹽巴(絞肉調味)、蒜仁(去膜切碎)、九層塔、白胡椒(絞肉調味)、孜然香炸雞粉(孜然粉漿)、紅蘿蔔(去皮切丁)、紅辣椒(去蒂頭切段)、香油(絞肉調味)、橄欖油(孜然粉漿)、九層塔(擺飾)、醬油(絞肉調味)、開水(孜然粉漿)、檸檬切片(擺飾)、蠔油(絞肉調味)