蒜頭醬油

牛肉空心菜

＃快炒菜色 看似平凡的家常菜色，卻很能擄獲大眾的喜好！ 加點辣的元素（辣椒、辣豆瓣醬）會更美味喔！

食材：牛肉、雞蛋、油膏、醬油、辣豆瓣醬、空心菜、太白粉、辣椒、糖、蒜頭

#159 洋蔥炒肉片

好吃的洋蔥炒肉來啦～ 搭配上冰箱剩的甜椒來做結合，口感脆口很百搭：) 再來碗白飯配蛋又是簡單的一餐～ 雖然這次煮完放的有點久......

食材：火鍋豬肉片、洋蔥、醬油、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、青蔥、米酒、砂糖、甜椒 (配菜)、太白粉、蠔油、清水、米酒 (或清水)

減醣早餐(蒜蓉金針菇+荷包蛋）

快速好吃🍳

食材：金針菇、蒜頭、蛋🥚、鰹魚粉、醬油、橄欖油

馬鈴薯大骨湯(大馬風味)

食材：大馬香料包、大骨、醬油、馬鈴薯、海鹽、洋葱、酒、蒜頭、水

紅燒牛肉麵

牛肉麵，大家都很愛吃，但是都不太願意嘗試，主要是感覺很難，其實不難!難的是你要有時間，參考了許多家常的食譜，找出一個比較中庸的作法...

食材：牛肋條、麵條、蔥白段、白蘿蔔塊、蔥綠花、醬油、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、冰糖、喜愛的青菜、蒜頭、辣豆瓣醬、薑塊、米酒或紹興、中藥滷包、高湯(牛或豬)、花椒、新鮮辣椒、胡椒粉、甜麵醬或黃豆醬、水

台式沙茶炒蟹腳

鹹香入味的炒蟹腳, 絕對有讓人一吃就停不下來的魔力, 台灣小吃必學料理!!!

食材：蟹腳、蒜頭、紅辣椒、薑、青蔥、沙茶醬、醬油、米油、烏醋、白胡椒鹽、香油、九層塔、糖

醬燒杏鮑菇

本來是想做三杯杏鮑菇的，沒想到家裡的麻油壞掉了，臨時起意，三杯少ㄧ杯就用香油代替，蹦出新滋味～醬燒口味就此降臨🤣 一樣很下飯，搭白...

食材：杏鮑菇、蒜頭、羅勒粉、八角、白胡椒粉、二砂（紅糖或一般砂糖都可）、米酒、醬油、香油

培根蘆筍捲*素

今天和大家分享春天的滋味-白蘆筍! 此回加碼用素食培根來增添一點香氣. 豆皮培根, 其醃料和我之前分享的椰子培根醃料是一樣的, 只...

食材：綠&白蘆筍、新鮮豆皮、醬油或椰子胺基、蔬菜油、甜味劑(我使用甜菊糖粉)、煙燻紅椒粉、麻油、大蒜粉、洋蔥粉、粉紅岩鹽、煙燻液體

❤️馬鈴薯甜椒燜雞❤️電鍋版❤️

超下飯的好滋味❤️ 劉太太通常會早上放進電鍋，設定好時間後讓電鍋自己煮，這樣下班後就有好吃的悶雞飯可以吃了❤️ 希望小夥伴們會喜歡❤️

食材：去骨雞腿🍗、水果甜椒🫑、薄鹽醬油🧂、馬鈴薯🥔、蠔油🧂、香菇🍄、味霖🧂、蒜頭🧄、辣油🧂、薑🧄、水💦

雞油燒什錦

不油不膩 香味濃郁而清爽 油豆腐用雞油炒過再燒真的很香 即使沒有花很長的時間去滷也可以很入味

食材：雞腿排、油豆腐、醬油、鵪鶉蛋、米酒、杏鮑菇、蠔油、蒜頭、冰糖、八角、鹽巴

日式醬燒豬五花（懶人烤箱料理）

超懶人料理，東西排一排直接丟烤箱！匆忙出菜的好選擇！

食材：豬五花肉片、金針菇、淬釀日式和風醬油露、蔥段、醬油（一般）、蒜頭、味醂、薑片、味噌

滷味拼盤_電鍋料理

利用電鍋滷好一大鍋的滷味，隨時切片組合拼盤來上桌。有滷肉、滷蛋、滷海帶和滷豆乾，食材豐富多樣，色香味俱全。盛盤再撒些蔥花，淋些醬油...

食材：豬腱子肉、豆干、香油、素雞、蒜頭、醬油、米血糕、薑片、米酒、海帶捲、青蔥、黑糖、水煮鵪鶉蛋、乾辣椒、白胡椒粉、麻辣花椒粒、市售滷包、清水

紅燒牛肉麵（簡易版）

參考了很多版本的牛肉麵，雖然一樣都要燉很久，但至少這個方式只要食材處理好後，全部丟下去就好了XD

食材：牛腩、紅蘿蔔、蔥、白蘿蔔、薑、醬油、番茄、蒜頭、醬油膏、辣椒、豆瓣醬、洋蔥、冰糖、八角、橄欖油、滷包

〔電烤盤料理〕芋頭粥

外宿用插上插座就能烹飪的電烤盤煮東西，第一篇就從今天做的芋頭粥開始吧。（第一篇完全是心血來潮，煮完了才決定要記錄所以過程完全沒照片...

食材：外面處理過的生鮮芋頭、芹菜、五花豬肉絲、高麗菜、香菇、米、蒜頭、油、醬油

泰式打拋豬ผัดกะเพรา

🍳蛋白焦脆，蛋黃濃滑，包覆鹹香打拋肉，再用清甜爽脆的大黃瓜緩解熱辣，這才是真正的泰式打拋。 🧂要想更正宗，除了打拋葉還要金山醬油...

食材：豬絞肉、雞蛋、蠔油、白飯、醬油、蒜頭、魚露、辣椒、印尼甜醬油、紅骨九層塔、白胡椒粉、大黃瓜、開水

三杯雞

又是一道下飯菜，我們家喜歡九層塔多多，醬汁多多，很下飯。

食材：薑、蒜頭、冰糖、雞腿肉、麻油、米酒、醬油、水、新鮮香菇、辣椒、九層塔

椒香滷雞腳~下酒菜追劇必備良品

雞腳是一種愛吃的人就會欲罷不能，喜歡那種膠質和嗑牙的感覺，滷雞腳也是很多餐廳的吸客招牌小菜，愛吃雞腳的人千萬不要錯過我的作法喔， ...

食材：雞腳、甘草、桂皮、大蒜、小茴香、薑片、生辣椒、青蔥、花椒粒、冰糖、丁香、醬油膏、桂枝、醬油、乾辣椒、老抽、開水、紅露酒、肉桂粉、五香粉、胡椒粉