蒜頭牛肉

沙茶牛炒空心菜

食材：牛肉片、空心菜、辣椒、蒜頭、牛頭牌沙茶醬、醬油、米酒、烹調大師、太白粉水

嘉露小廚房👩‍🍳

西蘭花炒牛肉

食材：西蘭花、澳洲牛肉、鷹粟粉、蒜頭、水、鹽、糖

牛肉蒜蕃茄粥

食材：中型蕃茄、牛肉片、大蒜、雞蛋、鹽巴、白粥

黑胡椒牛柳

食材：牛肉絲、奶油、黑胡椒粒、洋蔥、黃紅椒、太白粉、蒜頭、米酒或白酒、醬油、辣椒、蔥、蠔油、糖

小蘋果之蔥爆牛肉～南京旗萬用鍋

熱炒必點～下酒菜

食材：牛肉、蔥、辣椒、蒜頭、蠔油、鹽

蠔油芥蘭牛肉

牛肉的香滑軟嫩和芥蘭的翠綠香甜，是這道菜的靈魂， 其實做法一點都不難， 跟著步驟試試看，只要利用好訣竅就能做出大師級的水準喔。

食材：牛肉（我使用牛小排）、芥蘭菜、水、米酒或花露酒、青蔥、太白粉、薑、塩、蒜頭、香油、米酒、蛋、蠔油、醬油

少油~蔥爆牛肉便當

減脂增肌最愛的牛肉料理，增加高蛋白質牛肉是蠻多健身人的首選，今天使用少油煸香香料，炒一下牛肉絲撒上大量的蔥段，一點點調味就很好吃了

食材：里肌肉牛肉絲、蔥（蔥白、蔥綠分開）、蒜頭、辣椒、醃料、屏科大醬油、米酒、白胡椒粉、太白粉、調味料、黑龍蔭油膏、白芝麻油

超簡單。韭黃牛肉。便當菜

最愛的2樣食材 最美味的搭配。

食材：牛肉、蠔油、醬油、水、米酒、蒜頭、太白粉、韭黃

香噴噴『四季豆炒牛肉』

食材：牛肉片、四季豆、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、鹽、蔥花、米酒、開水

蒙古牛肉Mongolian Beef

這道在美國中國餐館流行的菜，想了想就覺得跟成吉思汗的族人無關。細看食譜很類似蠔油炒牛肉，當年聰明的中國人想必是借雄壯威武的蒙古風來...

食材：牛肉、蠔油、醬油、紅糖、水、米酒、鹽、黑胡椒、蛋白、太白粉、植物油、薑泥、紅辣椒、大蒜末、青蔥

黑椒牛肉飯

熱騰騰的黑胡椒醬淋在飯上，配著鮮嫩的牛肉一起品嚐，濃郁辛辣的重口味，不知不覺就嗑掉好幾碗白飯！

食材：牛肉、洋蔥、鹽、奶油、黑胡椒粉、蕃茄醬、醬油、蒜頭、砂糖、麵粉、高湯、黑醋

青椒炒牛肉

食材：青椒、牛肉絲、醬油、米酒、蒜頭

四季豆炒牛肉

此菜式營養均衡，瘦牛肉低脂並含豐富蛋白質和鐵質，而且口感鮮嫩軟滑。配合四季豆清新爽脆，是作為晚餐很豐富的下飯菜。

食材：四季豆、牛肉、醬油、蒜頭、薑汁、蠔油、胡椒粉、太白粉、水

大蒜炒牛肉

其實煮菜不難，難是難在於調較汁料，所以我的食譜所有份量都有寫到清清楚楚，只要跟著做就一定煮得好味又健康。這道「大蒜炒牛肉」最特別在...

食材：牛肉、大蒜苗、蘋果、葡萄籽油、豉油、葱段、麻油／薑茸、蒜茸、米酒

(影音) 空心菜炒牛肉

小時候我們家去餐廳必吃的一道料理，就算到現在也是熱炒店中的熱門料理之一，這麼一道經典的料理要怎麼在家做的好吃呢？讓我們繼續看下去。...

食材：牛肉絲、空心菜、醬油、雞粉 (可省)、米酒、鹽巴、砂糖、辣椒、白胡椒粉、玉米粉、沙拉油、大蒜

紅酒燉牛肉（電鍋料理）

好吃😋真心推薦👍

食材：牛肉、紅蘿蔔、鹽巴、牛蕃茄（或蕃茄糊）、黑胡椒粉、洋蔥、義式綜合香料、蒜頭、咖哩粉、薑母、匈牙利紅椒粉、紅酒、奶油塊（2*2cm)、豬高湯（牛或雞也可）、橄欖油、麵粉

快速又下飯的『韓式泡菜炒牛肉美白菇』

食材：牛肉火鍋片、韓式泡菜、醬油、美白菇、米酒、蒜頭、白胡椒、蔥花、麻油