蒜頭料理

娃娃菜燉雞湯

雞腿燉後很軟嫩,加上朋友给酱冬瓜,湯頭请甜

食材：雞腿、娃娃菜、鲜香菇、紅蘿蔔、薑、蒜頭、水、醬冬瓜、盬

烤玉米

如果不喜歡大蒜味的人，可以把大蒜減半或是不加

食材：玉米、沙茶醬、蛋、醬油、砂糖、大蒜、五香粉、胡椒

簡易韓式蔘雞湯(二)

韓國人相信在仲夏最炎熱的「三伏天」，必須利用「以熱治熱」的方式發汗、預防中暑；高麗蔘和傳統藥材搭配更能把陽氣補足，因此每到三伏，蔘...

食材：仿土雞肉、紅棗、紅辣椒、老薑、青辣椒、蒜頭、洋蔥、熟白芝麻、青蔥、冷水、蔘鬚、醬油、韓式藥膳包、砂糖、米酒/人蔘酒、香油、鹽、白醋、雞粉、清水

芋香米粉

食材：炸芋頭、米粉、鹽巴、乾香菇、醬油、乾蝦仁、白胡椒、蒜頭、糖、豬肉片、香油、蒜、芹菜株

簡單版香蒜法國麵包抹醬

在賞味期內吃不完的法國麵包，抹上自製的香蒜醬，是適合當早餐或下午茶的點心

食材：法國麵包、蒜頭切末、鹽巴、橄欖油、無鹽奶油、香菜末

三杯雞

食材：仿土雞腿、薑片（6-8薄片）、橄欖油（可用香油、沙拉油）、蒜頭（10來顆）、醬油、九層塔、米酒、蔥段、糖、辣椒、麻油、素蠔油、水

蒜醋涼拌舞菇黃豆芽（零廚藝ok）

中秋節烤肉節快到囉! 除了要煮拜拜外!更有許多月餅要消化!還有烤肉呢~可以準備這道菜,不用廚藝,只要會川燙就ok! 拌上偏台式的大...

食材：好菇道舞菇、紅蘿蔔、醬油、黃豆芽、壽司醋、大蒜、味霖、黑芝麻、香油

Guacamole 酪梨醬

來美國後你絕對不會錯過酪梨醬料理。吃起來非常清爽也有飽足感，步驟不會很難食材也很簡單, 那我們就一起來開始吧！

食材：酪梨、洋蔥、蕃茄、香菜、大蒜、Jalapeño pepper、萊姆 lime、Salt 鹽巴

蘆筍炒透抽

簡單調味，只需要加一點點的鹽巴提鮮，吃出透抽最原始的鮮甜滋味。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www...

食材：蘆筍、透抽、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴

醃漬小黃瓜

醃漬小黃瓜是許多小吃店、麵店常見的小菜，其實只要簡單的兩個小時，就可以製作出來。 歡迎追蹤我們的臉書:天邊的家 若有料理問題也歡...

食材：小黃瓜、鹽巴、糖、蒜頭、醋、辣椒

珍珠丸子

2023/8/18 第一次挑戰珍珠丸子 製作的食材算簡單製作 本人這次的調味算清淡口味 肉丸子的口感紮實 喜愛重口味的朋友們 可以...

食材：豬腳肉、蒜頭、薑泥、胡椒粉、蛋、長糯米、玉米粉、醬油、蠔油、米酒

糯米椒炒雞肉

將雞腿排先醃漬入味，煎至金黃恰恰，再與糯米椒快炒，簡單快速即可美味上桌!雞肉鹹香，糯米椒清甜不辣，是一道很下飯的家常菜! 歡迎您...

食材：雞腿排(無骨)、糯米椒、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、紅辣椒(可略)

蒜味藤椒中卷🧄

飲食習慣偏清淡的朋友，這道菜很適合你喔～ 整道料理只用了藤椒油跟胡椒粉調味 除了吃起來有椒香氣味，舌頭還有陣陣酥麻感 搭配一旁煎...

食材：中卷、蒜頭、B.B.藤椒油、白胡椒粉

健康好簡單魚湯：蒜香刺蔥鯛魚片湯

今天用刺蔥煮個簡單又超級健康的魚湯，一起來做看看吧⋯⋯ 刺蔥學名「食茱萸」，外觀與香椿相似，但食茱萸背面有刺，被稱為「鳥不踏」。主...

食材：刺蔥、去刺鯛魚片、蒜頭、米酒、鹽巴、水

炒透抽🦑

簡單好吃的炒透抽🦑不會有橡皮筋的口感！

食材：透抽、九層塔、蒜頭、蔥、薑

菇菇絲瓜蛤蠣

絲瓜清甜，消暑退火， 而蛤蜊營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物， 另有鐵、鈣、碘、磷、硒等多種礦物質， 以及維生素A、B群、...

食材：絲瓜、蛤蠣、蒜頭、蔥、蝦米、洋蔥、香菇、金針菇、米酒

超嫩涼拌雞胸肉

夏天超適合的涼拌菜，有著鮮嫩的口感，以及清爽的味道。富含蛋白質且低脂肪，是健康又美味的選擇。 雖然製作總時長需約一小時，但有50...

食材：雞胸肉、洋蔥、蒜頭、辣椒、蔥、白芝麻、油、生抽、蠔油、料酒、砂糖、老抽