蒜瓣

紅燒雞翅（佐青椒、杏鮑菇）

食材：雞翅、蒜瓣、杏鮑菇、薑片、青椒、辣椒、蔥段、醬油、水、油、糖

帆立貝海鮮濃湯

帶有鮮奶油濃濃香氣，又有豐富海鮮的濃湯，是冬天的療癒美食。而且這個版本不放麵粉或馬鈴薯等根莖蔬菜來增加濃度，應該符合低碳的需求。湯...

食材：帆立貝、蝦仁、蟹腳肉、蘑菇、海鮮高湯、發酵牛油、鮮奶油、義式綜合香草、黑胡椒、蒜瓣

金莎四季豆

利用鹹蛋黃可做成多樣料理。 舉凡金沙杏鮑菇、金沙軟絲、金沙蝦球....每一樣都鹹香超好吃，令人口水直流！這次為了年後蔬食均衡，來上...

食材：四季豆、鹹蛋黃、蒜瓣、辣椒、鹽巴

蝦仁炒麵疙瘩

食材：麵疙瘩(現成的)、高麗菜、醬油、肉絲、香油、蒜瓣、水、紅蘿蔔絲、鹽、蝦仁、木耳

酸甜番茄蟹肉拌麵

酸甜的番茄，勾出蟹肉的鮮甜，些許洋蔥、蒜瓣增添風味層次。一點台式南洋風情，超適合夏天料理小點，不論是搭配米飯、麵都非常開胃好吃，超...

食材：番茄、蟹肉管、蒜瓣、洋蔥、米酒/白酒、鹽、關廟麵

三杯米血杏鮑菇

視覺與味覺雙重達陣的三杯料理~~ 三杯做法應該是每個煮婦必備必學的食譜，每當麻油香與塔香完全與食材融合時，其美味瞬間在舌尖爆發。尤...

食材：米血糕、杏鮑菇、米酒、九層塔、麻油、薑片、醬油、蒜瓣、糖、辣椒、水

【飛利浦萬用鍋】可樂滷豬腳 JJ老師版

台式美味的可樂滷豬腳 鹹甜好下飯。 使用機型：HD2195 金小萬

食材：豬腳（剁塊）、青蔥切段、可樂、老薑切片、醬油、蒜瓣（去皮）、水、油（爆香用）、米酒（依個人喜好增減）、冰糖、月桂葉、鹽、白胡椒粉、滷包

家常菜~玉米筍炒百茹

玉米筍清脆香甜在搭配菇類，健康又美味也是一道非常好吃的家常菜。

食材：玉米筍、鴻禧菇、醬油、美白菇、鹽、紅蘿蔔、荷蘭豆、香菇、蒜瓣

奶油香蒜醬

蒜味抹醬自己做，偶爾想吃隨時有。😋

食材：蒜瓣、奶油、鹽、法國麵包或吐司

韭菜醬燒魚塊

年節要吃魚, 才能年年有餘! 吃韭菜 長長久久! 去骨魚塊軟嫩,和帶有醬香鮮味的李錦記舊庄特級蠔油醃製煎香,韭菜一起炒,再少許...

食材：旗魚塊、韭菜、米酒、薑片、李錦記舊庄特級蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、水、辣椒、地瓜粉、鹽巴/糖

黃金泡菜

使用大自然賦予的食材做黃金泡菜，吃出美味健康，無負擔！

食材：高麗菜、熟紅蘿蔔、剝皮蒜瓣、紅辣椒、辣豆腐乳、白砂糖、水、鹽、檸檬

椒鹽蒜香戰斧豬排佐蔓越莓醬

這道菜一端上桌馬上會讓客人覺得你很有誠意(吧？！）但其實做起來一點也不難；戰斧豬排的靈魂就是醬汁！醬汁熬得好吃，再乾柴的豬排都能起...

食材：戰斧豬排、蒜瓣、蔓越莓、鹽、檸檬汁、胡椒粉、高湯、五香粉、赤藻醣醇、橄欖油

五行開運糖醋魚-年菜

色彩繽紛，一上桌就好吸晴的糖醋魚，肯定是年節必備年菜（醬汁好讚，連配菜都好美味，非常開胃）。一道佳餚具備五行色彩：魚為「黑色」；洋...

食材：吳郭魚、鹽（抹魚用）、蕃茄醬、洋蔥、細砂糖、黃椒、烏醋、紅椒、醬油、薑片、醬油膏、蒜瓣（拍裂）、水、青蔥、米酒

酪梨醬鮮蝦義大利麵

酪梨創意料理，酪梨醬不需烹煮，新鮮現做替代奶油，做成風味淡雅清香的義大利麵！

食材：義大利麵、彩椒、酪梨、甜豆、檸檬汁、鮮蝦、初榨橄欖油、蒜頭、蒜瓣、鹽

醬烤雞腿肉（帶骨）

嘴饞想吃烤雞腿，但來不及隔夜醃製，也不想花太久時間烘烤，這時，選擇切塊的帶骨雞腿肉也是不錯的選擇喔！製作方便又簡單！

食材：切塊帶骨雞腿、醬油、味醂、冰糖、甜辣醬、蒜瓣、薑片

菠菜炒蛋

菠菜炒蛋作法簡單，加了炒蛋後，在顏色視覺上更能開啟味蕾。

食材：菠菜、蛋、蒜瓣、鹽巴、橄欖油

奶油檸檬蒜味蝦

吃起來清爽的蝦料理：D

食材：橄欖油、白蝦(冷凍白蝦也可)、含鹽奶油、蒜瓣、檸檬