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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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其實我之前就有分享過客家鹹湯圓的煮法、只是因為又到冬至、而且又是2022年最後一堂TRX課程、所以我在上課前後級中間休息時間、充分...
食材:豬肉片、韭菜段蔥段、蒜末、西洋芹菜切小塊、紅蔥頭末、蝦皮、台灣芹菜切段、得意的一天高油酸葵花油、小魚乾碎末、香菜葉、芝麻香油、乾鈕扣香菇、萬用胡椒鹽、桂冠冷凍小湯圓、熱開水
因為過年的時候家裡一定要有一個完整的一條魚、這樣才代表年年有餘的好運。以前我都是用蒸魚或者是買現成的年菜裡面的魚出來加熱、但我後來...
食材:金目鱸魚、紅蘿蔔切絲、金勾蝦、西洋芹切絲、小魚干、白酒、蒜苗斜切、熱開水高湯、味霖、洋蔥絲、海鹽或鹽巴、得意的一天高油酸葵花油、萬用胡椒鹽、紅黃彩椒絲
過年的前幾天,家家戶戶都會先「挨粿」(磨米蒸粿,客語稱粄),一般是甜粿(年糕)、發粿(發糕)、菜頭粿(蘿蔔糕)。傳統的甜粿會以糯米...
食材:糯米粉、上新粉或蓬萊米粉、黑糖粉、天仁茗茶抹茶粉、冷水、生活良好蜜紅豆、大餛飩皮、起司片、得意一天高油酸葵花油
紅蔥頭一斤100元 買150克/25元 少量製作/方便存放 用完再做/保持新鮮
食材:紅蔥頭、葵花油
突然想吃地瓜飯
食材:地瓜、米、鹽、葵花油
夏季清爽涼拌秋葵 大暑真的太熱了! 早上去菜市場採買完整個中暑頭痛到爆炸 就簡單做一道涼拌秋葵度過大暑囉
食材:秋葵、鹽巴、葵花油、日式醬油、柴魚片
食材:牛排綠花椰菜、米鬆餅粉、小黃瓜、開水、葵花油、雞蛋
食材:中華嫩豆腐、廣達香肉醬、青蔥、蒜頭、花椒粒、葵花油
老公非常喜歡吃麵腸,乾煎香酥的料理則是他的最愛。
食材:麵腸、薑片、麻油、葵花油、鮮味炒手
食材:蛋黃、低筋麵粉過篩、蛋白、泡打粉、細砂糖、香蕉泥、牛奶、葵花油或椰子油、無糖可可粉或肉桂粉、蜂蜜
市售油蔥醬多半使用豬油或鵝油,有時也會買到香氣很差的油蔥,因此今天分享在家自製素食蔥油。 🧄相關食譜:「蒜頭/紅蔥頭處理」、「炸...
食材:紅蔥頭(淨重)、芥花油/葵花油
試過水煮牛肉,這篇是實驗五種醃肉法,哪種可以讓梅花牛火鍋牛片變成好吃的燒肉呢?
食材:梅花牛火鍋肉片、燒肉醬、醬油、糖、葵花油、米酒、蔬菜
食材:蔥、薑、醬油、蒜、烏醋、鹽巴、老干媽辣油、葵花油
用好油,煎香腸
食材:香腸、得意的一天 頂級高油酸葵花油、柳丁
小孩喜歡吃的食材都加進去這道筍香菇鹹粥的食材豐富多元,含有豬絞肉、蝦皮等多樣蛋白質和沙拉筍、玉米筍、高麗菜等多種蔬菜,營養均衡。滋...
食材:沙拉筍、白飯、葵花油、豬絞肉、米酒、乾香菇、醬油、蝦皮、香油、油蔥酥、芹菜、砂糖、玉米筍、鮮味抄手、高麗菜、白胡椒、水
食材:紅豆、水、鮮奶油、二號砂糖、糖粉、鮮奶、伯爵茶粉、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、食用油(葵花油)、檸檬汁 或 白醋
完整的牛排料理,需有優質的肉質、適量的調味和香料,恰當的烹調程度,烹調技巧以及合適的配菜。 每個創作者的手法都有所不同,用餐的人喜...
食材:無骨厚切牛小排、迷迭香或百里香、鑄鐵鍋or不鏽鋼鍋、油(葵花油or沙拉油)、奶油、蒜球、鹽、黑胡椒
成品: 15-20 塊 難度: 中級 所需時間: 半小時內完成 (休息1天)
食材:高筋麵粉、鹽、清水A、清水B、葵花油