86 道「菱角」食譜
菱角排骨湯
菱角排骨湯 戒空

菱角味道清爽鮮美,排骨軟嫩可口。

食材:剝殼菱角、排骨、香菜、米酒(可不加)、食鹽、小磨坊大骨高湯粉、小磨坊雞粉、水、胡椒粉(或胡椒鹽)

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菱角粥
菱角粥 Sammi Liang

食材:菱角、乾香菇、醬油、肉絲、米酒、干貝粉、高麗菜、五香粉、鹽、芹菜、胡椒粉、紅蔥頭、水、米

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刀剝生菱角
刀剝生菱角 許崇賢

燉湯食材準備

食材:生菱角

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【厚生廚房】菱角紅棗排骨湯
【厚生廚房】菱角紅棗排骨湯 厚生市集

經典滋補的湯品!在鮮美的湯頭中吃到鬆鬆綿綿的菱角,實在太幸福了!營養豐富的菱角,及幫助養血補氣的紅棗,與排骨慢慢熬出來的鮮甜湯頭,在...

食材:菱角仁、紅棗乾、白胡椒粉、豬排骨、鹽、薑

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菱角玉米排骨湯
菱角玉米排骨湯 Sammi Liang

食材:菱角、玉米、鹽、豬軟骨、干貝粉、香菜、米酒

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寶寶粥湯底 - 菱角肉燥冰磚
寶寶粥湯底 - 菱角肉燥冰磚 一閃一閃亮晶晶

菱角產季在秋天,是水生植物,具有很好的清熱降火解毒作用。所以菱角季節一定要買菱角來和孩子一起享用。 這次買市場已經煮好的菱角,打成...

食材:菱角、豬絞肉、洋蔥、香菜、鹽、橄欖油、水

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菱角山藥排骨粥
菱角山藥排骨粥 昱聿

天氣涼涼的,來碗熱熱的粥! 添加了白米、糙米、胚芽、薏仁 大人小孩都適合溫補的粥~

食材:山藥、菱角、胡椒粉、熬湯排骨全聯買、米酒、胚芽糙米、豬肉絲、鹽巴、薏仁、芹菜、韓國香油、白米、枸杞、紅棗

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鮮食🐾絞肉燴飯 菱角沙拉 南瓜濃湯
鮮食🐾絞肉燴飯 菱角沙拉 南瓜濃湯 Rumi Yu

20191102 狗狗鮮食

食材:牛羊肉末、豬絞肉、去骨雞胸肉、芥蘭菜、鯰魚片、黃椒、大陸妹、紅蘿蔔、玉米筍、綠花椰菜、薑、番茄、白花椰菜、白米糙米紅藜莧籽、板豆腐、西洋芹、蓮藕粉、菱角、橄欖油、麻油、南瓜、無糖豆漿、羅勒百里香

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菱角鹹肉珠蔥
菱角鹹肉珠蔥 Charlotte

菱角的季節, 市場或路口都很容易購買, 加上冰箱有的肉(不一定要是鹹肉), 配上任何的綠色蔬菜,就豐富:有澱粉蛋白質青菜集中在一盤..

食材:去殼菱角、鹹豬肉、珠蔥

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菱角苦瓜雞湯
菱角苦瓜雞湯 chun手作料理食堂

利用菱角燉苦瓜雞湯,加入鹽麴調味,好喝湯。

食材:菱角已剖開、苦瓜、干貝糖、鹽麴、大雞腿

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秋之饗~菱角排骨湯🍁
秋之饗~菱角排骨湯🍁 銘麒媽媽

菱角的季節只有幾個月,不似地瓜芋頭四季都有,其味獨特清甜,口感綿密不需過多調味,就足令人驚豔。漸漸轉涼的天氣,來碗菱角排骨湯,映襯著...

食材:菱角仁(去殼後)、煮湯排骨、月桂葉、水、塩、蔬果味素

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菱角香菇燉全雞
菱角香菇燉全雞 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

過了中秋後,天氣明顯感受到涼爽,這時候最適合來一鍋暖暖的雞湯。 剛好菱角正當季,加進香菇增添香氣,燉湯更好喝小秘訣,加上數顆編過的蒜...

食材:全雞(小)、菱角、乾香菇、蒜頭(大)、鹽、水

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水煮菱角
水煮菱角 鄭燦華

菱角有豐富的維生素B1、B2、B3、A、C,以及磷、鉀、鈣、鐵等礦物質,適合體質虛弱的人、銀髮族及發育中的小孩食用。每個人喜歡的菱角...

食材:菱角、鹽

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菱角肉片湯
菱角肉片湯 芳美食

這道湯也屬於清淡系列 菱角加上肉片一起煮湯很美味 香菜有畫龍點睛的功用 加上香菜湯頭更加分

食材:菱角、豬肉片、香菜、鹽、雞粉

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菱角排骨湯
菱角排骨湯 Sammi Liang

食材:菱角、豬軟骨、鹽、香菜、米酒、干貝粉

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  • 1 跟著做
肉骨茶菱角排骨湯
肉骨茶菱角排骨湯 Melinda Li 料理之美好

小時候母親常為一家大小燉補湯,那是記憶中永遠的好味道。自己當了媽媽後,也會試著燉各式湯品,喜歡料理的我,做一鍋好湯來照顧自己的身體,...

食材:家樂福里肌小排、有機珊瑚菇、菱角、肉骨茶包材、米酒、蒜頭、鹽

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糖醋菱角磨菇炒雞肉
糖醋菱角磨菇炒雞肉 Wen Wen

先將雞肉浸醬油,菱角放電鍋煮軟 炒鍋內放雞肉乾煎,接著放蒜末,菱角(水),醬油膏,糖,酒,醬油,蘑菇,最後放蔥末與黑醋

食材:菱角、蘑菇、雞肉

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有菱有角~菱角排骨湯
有菱有角~菱角排骨湯 Emma的懶人煮飯日記

菱角,從小到大不會是我想主動買來吃的東西,但不知道為什麼這兩天市場裡的菱角卻一直呼喚我買下它。站在菱角攤販前猶豫著要買生的還是蒸熟的...

食材:菱角(生的)、排骨、米酒、鮮味炒手(鹽)

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