菜頭

蘿蔔玉米排骨湯

食材：排骨、白蘿蔔、鹽、甜玉米、鰹魚風味調味料、手工天婦羅(可省略)、白胡椒粉、香菜(可省略)

韓式蘿蔔泡菜

食材：白蘿蔔、洋蔥、魚露、珠蔥or韭菜、蒜末、薑末、韓國粗辣椒粉、鹽、糖

清蒸白玉蘿蔔

利用簡單的蒸煮手法，可鎖住白玉蘿蔔的原汁，吃的到白玉蘿蔔的原味清甜也能感受湯頭的甘味。

食材：白蘿蔔、橄欖油、薑末、蒜末、雞粉、枸杞、太白粉、水

杏鮑菇蘿蔔糕

古早味～杏鮑菇蘿蔔糕。

食材：耆盛食品水磨特級在來米粉、白蘿蔔、塩、洋菇妹農產行鮮採杏鮑菇、細砂糖、耆盛食品油蔥酥、味全高鮮味精、泰山純芥花油、小磨坊五香粉、小磨坊胡椒粉

電鍋版零失敗-菜頭粿/純米蘿蔔年糕

食材：在來米、水、蘿蔔絲、鹽、胡椒

蘋果豆瓣醃白蘿蔔泡菜

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夏天就是要吃泡菜，用白蘿蔔來醃製泡菜是一種...

食材：白蘿蔔、鹽巴、砂糖、薑、豆瓣醬、麻油、糯米醋、蘋果、青蔥、紅辣椒

速成紫蘇醃蘿蔔

最原本想做黃蘿蔔不過還要去買材料，就用現成的紫蘇來醃，可惜顏色不明顯

食材：白蘿蔔、白醋、糖、水、紫蘇

蘿蔔糕鹹蛋芥菜雜炊/年菜

過年都要吃個長年菜，蘿蔔糕也不可少，這兩天寒流來，今天用超商買的飯糰，吃剩下的蘿蔔糕，來一鍋鹹蛋芥菜雜炊當早餐。 飯糰裡本來也有些...

食材：超商飯糰、鹹蛋、芥菜葉、薑片、柴魚粉、雞蛋、蘿蔔糕

茴香味噌湯(五辛素)

客家祕傳食譜!! 🍲相關食譜：「海芽豆腐味噌湯」、「櫛瓜味噌湯」、「櫛瓜大醬湯(簡易版)」、「韓式大醬湯된장국」、「韓式菠菜大醬...

食材：豆腐、櫛瓜、茴香(蒔蘿)、白蘿蔔、洋蔥、昆布、味噌、味醂、素高湯粉、清水

牛腩煲湯南瓜盅🎃

清燉牛腩配上南瓜盅🎃 好看好吃賊清爽還營養👍🏻

食材：牛腩、紅蘿蔔、白蘿蔔、栗子南瓜、滷包、鹽、胡椒粉、味琳或米酒、青蔥、薑、蒜頭

蘿蔔絲煎餅

今天學習鹹的點心-蘿蔔絲煎餅 鹹香好滋味😋

食材：1.中筋麵粉、2.鹽、白蘿蔔絲、3.酵母粉、紅蘿蔔絲、4.常溫水、香菇丁、5.食用油、蔥末、白胡椒粉、蝦米切細、五香粉

超簡單 泰式涼拌魷魚

怕自己忘記這只需要兩步驟，完全不用加醬油、鹽巴，所以記錄一下

食材：魷魚、西洋芹、蘿蔔、小黃瓜、魚露、泰式辣醬、糖

蘿蔔燒腿排

冷冷的天最適合來鍋紅燒料理，利用鑄鐵鍋保溫的優勢，整鍋熱騰騰端上桌，溫暖了用餐者的胃。這個時節的白蘿蔔正對時，不僅煮湯很清甜，用紅...

食材：真空包去骨腿排、白蘿蔔、豆干、醬油、米酒、冰糖、醬油膏、白胡椒粉、水

蘿蔔牛腩

食材：牛腩、蘿蔔1條、生抽、薑片、蠔油、八角、粟粉、柱侯醬、水、冰糖

當歸薑絲羊肉湯

適合怕冷、體虛、偏寒體質的人，口味清甜的當歸薑絲羊肉湯，暖身又暖心。

食材：雅方薑絲羊肉湯、白蘿蔔、當歸、薑絲、米酒、枸杞

有機薑黃粉麵醬炆白蘿蔔豬脚

甜麵醬黃麵醬混合有機薑黃粉😘😋使湯汁香甜美味😋豬脚白蘿蔔都吸收了湯汁非常美味百食不厭😘😋 豬腳想食軟一點建議炆最少45分鐘 白蘿蔔...

食材：有機薑黃粉、甜麵醬、黃麵醬、白蘿蔔、豬脚、乾支竹、冰糖、紹興酒、生薑、蒜頭

蘿蔔絲米粉湯

冬天的蘿蔔超清甜 濕冷的天氣吃上一碗很舒服

食材：蘿蔔、米粉、米酒、貢丸、鹽巴、乾香菇、胡椒粉、蝦米、糖、紅蘿蔔、芹菜葉、紅蔥頭、金針菇