菜心煮

A菜心炒肉絲

A菜心是我完全沒使用過的食材，雖然婆婆總是說公公很愛吃，但是我一直沒勇氣嘗試。 恰巧上次回去，婆婆有買就強力推薦，...

食材：A菜心、瘦肉、鹽、蒜苗、味精、米酒

菜心肉絲

食材：菜心、肉絲、醬油、薑、米酒、蛋白

眼淚衝菜

也可以川燙法

食材：菜心

古早味ㄟ粉肉菜心湯～

記得小時候阿母怕我們肉咬不動，所以會把煮湯的豬肉片簡單地裹上一層薄薄的地瓜粉，讓肉質更軟嫩，簡簡單單的一道湯若要真正好吃，就不能忽...

食材：菜心、豬肉、香菇貢丸、高湯、香菜、白胡椒粉、芝麻香油、地瓜粉、鹽、味素（亦可不加）

萵筍炒臘肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：萵筍、臘肉（切薄片）、蒜片、蔥段、薑末、辣椒、乾辣椒、米酒、醬油

簡易版 黯然銷魂飯

食材：有油脂的胛心肉（梅花肉）、白飯、蛋、青江菜、好米芽 麥芽糖、好米芽 醬油膏、好米芽 麥醬油、蒜末、番茄醬

炒XO醬A菜

利用A菜菜心做第二道料理：利用上面葉子是A菜，洗凈炒XO醬也不錯吃！ 預備食材

食材：A菜菜心的葉子、蒜末、XO醬、沙拉油、醬油

臘肉蛋炒飯

這是道大人小孩都喜歡的菜，有菜、有肉、有蛋，營養滿分💯

食材：臘肉、菜心、蛋、胡椒粉、鹽巴、醬油、飯

新豬肉醬燒瓜仔肉丸子（五辛素不含蛋奶）

一顆顆圓滾滾的丸子載浮載沈於醬油熬煮湯汁裡，不只吸足醬汁香氣鹹中帶著微甜滋味是醬瓜仔的甘甜滋味 credit to Papa女王👉...

食材：新豬肉、菜心(切丁)、蒜頭(拍扁)、醬油、香油、糖、香菜、油、水

辣味菜心餃

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45641496 研發出意外很受好評的新口...

食材：餃子皮、豬後腿瘦絞肉、罐頭菜心、韓式辣醬/辣豆瓣醬

白和蔬菜

白和蔬菜，溫柔的味道

食材：嫩豆腐、香港菜心（或菠菜）、鹽、紅蘿蔔、糖、白芝麻、芝麻油、白胡椒粉

雪白菇炒菜心

爽脆的菜心與雪白菇拌炒營養美味又健康呢！

食材：菜心、雪白菇、蒜苗、豆皮、鹽、水

花開富貴【年菜料理】

利用簡單的材料 就可以創造出不簡單的料理 這道菜不僅吃起來 口感層次豐富 重點是也很健康哦 不像以往的年菜吃起來很油膩 ...

食材：豬絞肉、雞蛋、香菇、萵筍、太白粉、鹽、花椰菜

清炒A菜心

現在是A菜心的季節 A菜心只要清炒就很好吃 脆脆的口感還有一股淡淡的杏仁香味 上面的葉子也可以吃哦！ 可以將葉子另外做成燙青菜也很不錯

食材：A菜心、蒜、塩、辣椒

澳洲腱心半筋牛肉燴飯

🤣防疫宅在家之懶人媽媽簡單煮，煮一鍋可以搭配白飯、麵條，輕鬆解決一家四口的飲食問題。 😊版媽喜愛原型食物，清淡飲食，各種酌料的用...

食材：澳洲牛鍵心、紫皮洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、醬油、米酒、薑片、蔥段、岡山豆瓣醬、青江菜、荷包蛋、白米、七味粉

紅蘿蔔炒肉雞蛋總匯三明治

自己做總匯三明治其實不難也很快， 今天的吐司做了雙層，一口下去什麼的有超級滿足。 快速將料備好包進吐司，自己動手，料就是要放到差...

食材：白吐司、雞蛋、鰹魚粉或鹽、紅蘿蔔絲、胛心炒肉片、油、蘿蔓生菜（或任意生菜）

衝菜～～芥末味嗆辣版

一道成功的衝菜讓人吃了會痛哭流涕⋯不誇張，真的是如此，此道食譜作者將分享如何用最簡單的方式做出一道成功有芥末味嗆辣的衝菜。

食材：菜心尾（衝菜）、大辣椒、蒜頭、芝麻香油、鹽、味素（亦可不加）、密封罐