莎莎醬食譜

美式番紅花風味起司米堡

美國玫瑰米煮後米粒晶瑩剔透且保濕性佳，配上馬札瑞拉起司包置其中，咬下時起司拉出絲的模樣。再配上番紅花及些許香料增加調味及配色，煎煮...

食材：美國玫瑰米、馬札瑞拉起司、無鹽奶油、洋蔥、水、橄欖油、番紅花、巴西利、鹽、糖、白胡椒、番茄莎莎醬

【南僑讚岐】香檸酪梨醬雞胸肉柚子涼麵

【酪梨】果肉質地像奶油，散發淡淡核仁味，富含植物性脂肪及蛋白質，台灣每年的產季約在6-10月，是享用酪梨的最佳時機 　 ➤酪梨含...

食材：南僑讚岐急凍熟麵(柚子麵)、雞胸肉、橄欖油、酪梨、黑胡椒、腰果、鹽、檸檬

墨西哥煎餅 (奶素/純素)

續上次的墨西哥捲餅 （請翻閱之前的食譜找新豬肉餡作法！） 今天來分享墨西哥風情了另一道常見的菜-- 墨西哥煎餅 quesadill...

食材：墨西哥餅皮、新豬肉餡、起司削(可用純素起司）、酪梨醬、莎莎醬、香菜

墨西哥塔可五花肉串薄餅

味好美 McCormick Spice X 台畜 T-ham 聯名推出 #墨西哥塔可五花肉串 嚴選國產五花肉，油花豐富均勻，...

食材：台畜墨西哥塔可五花肉串、酪梨、番茄、洋蔥、乳酪絲、莎莎醬、餅皮

墨西哥莎莎烤餅

濃濃中南美洲風情的異國風味菜，炒香的墨西哥牛肉餡料配上乳酪絲、番茄和檸檬的酸爽，讓莎莎醬相當解膩，推薦野餐或早餐可選擇這道料理。

食材：皮塔餅、洋蔥、牛番茄、檸檬、牛絞肉、乳酪絲、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊洋香菜葉、小磨坊墨西哥綜合香辛料、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊香蒜粒、墨西哥辣醬

莎莎醬

食材：番茄、洋蔥、蝦仁、檸檬汁、鯛魚片、九層塔、鹽、冰糖、黑胡椒、橄欖油

海鮮佐鳳梨莎莎醬

香甜的鳳梨與微酸番茄拌成酸甜清香的莎莎醬搭配彈牙蝦仁、Q彈中卷，讓你解膩又能增加爽口度的簡單好味道，今天阿銓師要讓你這夏好開胃，教...

食材：海鮮-中卷、白蝦、土鳳梨、果醋-紅石榴果醋、番茄、檸檬、洋蔥、薄荷葉、胡椒粒、米酒

莎莎醬

天氣漸漸的轉熱，來點酸酸甜甜的莎莎醬，配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片食用，都非常的清爽好吃哦！ 歡迎您來逛逛喔~ http...

食材：牛蕃茄(中)、洋蔥（中）、檸檬(汁)、香菜、番茄醬、蒜頭、糖、橄欖油、黑胡椒(可略)

莎莎醬魚卵（魚蛋）沙拉【年節料理】

媽媽過年準備年菜時，常常都會有涼拌魚卵沙拉，擺出來超澎拜又高級！ 這次做點變化，將一般魚卵沙拉會淋的美乃滋換成酸酸辣辣的莎莎醬，超...

食材：市售熟魚卵、苜蓿芽、番茄、洋蔥、蒜頭、黑胡椒粉、橄欖油、檸檬汁、香菜、Tabasco

👩🏻‍🍳酪梨醬沙拉筍

酪梨醬吃起來。甜甜的。鹹鹹的。還有些酪梨的果肉口感。很好吃唷。沾什麼都很搭唷。

食材：沙拉筍、酪梨-切對半挖一半果肉、美奶滋、鹽巴、法式香草風味粉（可略）、洋香葉粉（可略）

夏日涼涼🥗莎莎醬佐雞肉秀珍菇溫沙拉

夏天要到了🌞 吃不下太熱的食物就可以來做美味的溫沙拉🥗 作法很簡單喲🙋🏻‍♀️

食材：生菜萵苣、番茄、紫洋蔥、袖珍菇（全聯）、橄欖油、黑胡椒、白胡椒、米酒、檸檬汁、醬油、鹽巴、九層塔、蒜頭

聖誕花圈酪梨醬與貝果

英國最近在慶祝聖誕節，節日相關的食物跟點心也很多，對我這個吃貨來說真是幸福！

食材：酪梨、番茄、香菜、檸檬、鹽、黑胡椒粉、貝果

杏鮑菇莎莎醬

食材：B級杏鮑菇、牛番茄、九層塔葉、新鮮檸檬、鹽、黑胡椒粗粒、蘋果醋、蜂蜜、鹽漬檸檬、橄欖油、辣味紅辣椒

厚片吐司佐酪梨醬

超簡單的Guacamole

食材：酪梨、蕃茄、洋蔥、香菜、蒜頭、鹽、黑胡椒粒

蕃茄酪梨莎莎醬

現在正是台灣酪梨產季🥑，品質非常好，而且價格便宜。酪梨膽固醇、鹽（鈉）和糖的含量上都掛零，不僅不含鈉，還含有豐富的鉀，可促進體內鈉...

食材：蕃茄、酪梨、醬油、洋蔥、檸檬汁、梅林醬、油、蜂蜜、胡椒粉、鹽巴

簡易莎莎醬涼義大利麵

用義大利麵代替油麵 有更健康一點嗎🌝 夏天就是要吃涼麵兒 可以用自己喜歡的涼麵料做噢❤️

食材：紅蘿蔔、木耳、洋蔥、雞胸肉、番茄醬、雞蛋、橄欖油、天使細麵、檸檬、黑胡椒、水

超簡單莎莎醬

炎炎夏日來道超級簡單的涼拌配菜，多做一些可做冷麵（下道菜會上莎莎醬做的冷麵請等待），莎莎醬也可配玉米脆片餅乾吃當點心或配酒小菜都很...

食材：牛蕃茄（用小蕃茄也可）、洋蔥、蒜頭、香菜或九層塔（可不加）、橄欖油、糖（可自己調整）、鹽（可自己調整）、紅酒醋（可全用檸檬汁取代）、檸檬汁、黑胡椒粉