142 道「茶葉」食譜
中緬合一開胃菜—茶葉豆
中緬合一開胃菜—茶葉豆 Sandy YX

茶葉拌豆是緬甸「國菜」,匯聚酸/鹹/辣/澀/苦為一身;在緬甸,上至寺廟下至平民百姓家,在客人來訪時必送上茶葉沙拉,屬基本禮儀,意同「...

食材:高麗菜、嫩薑、牛番茄、九如檸檬、堅果—蠶豆/花生/瓜子/芝麻、生辣椒、鹽🧂、魚露、葵花油或香油、去殼蝦米、小磨坊香蒜粉或新鮮蒜頭

  • 5 說讚
香菇茶葉蛋
香菇茶葉蛋 Sophia Hsieh

食材:雞蛋、八角、醬油、魯包、水、紅茶茶包、鹽、高山茶茶包、乾香菇、冰糖

  • 9 說讚
茶葉蛋
茶葉蛋 好奇煮婦

最近蛋價跌破30元了,平均生雞蛋一個大概3.2元,順便消化家裡的陳年烏龍茶和朝天椒。 反覆加熱和浸泡,藉由熱脹冷縮作用讓茶葉蛋要入味...

食材:雞蛋、紅茶、醬油、烏龍茶葉、鹽、朝天椒、冰糖、水、五香粉、八角

  • 5 說讚
茶葉蛋(快速免顧火)
茶葉蛋(快速免顧火) 嘟媽媽的魔法料理

用電鍋先把蛋煮好,利用滷汁浸泡入味,不用顧火超方便,一次可以多滷一點,四、五天內吃完就可以了

食材:雞蛋、茶葉蛋滷包、茶包、醬油、冰糖、鹽

  • 19 說讚
唐寧伯爵茶葉蛋(自製調配滷包超讚)
唐寧伯爵茶葉蛋(自製調配滷包超讚) Bettymama玩食趣

每次走進超商,飄香撲鼻而來的總是茶葉蛋的香味,想想可以自己鑽研動手做做看,天啊!我自己配的藥方也太好吃了🤤🤤🤤!誰說伯爵茶只能做餅乾...

食材:蛋、自製滷包(詳見步驟1)、唐寧伯爵紅茶茶包、屏科大薄鹽醬油、鹽(酌量增減)、冰糖、水

  • 26 說讚
肉骨茶茶葉蛋(電鍋&慢燉)
肉骨茶茶葉蛋(電鍋&慢燉) Wei Huang

加入大馬肉骨茶香味的茶葉蛋

食材:肉骨茶包、紅茶茶葉、醬油、蛋、八角、冰糖、甘草、水

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滷茶葉蛋
滷茶葉蛋 五寶媽家常菜(不太會拍美食照)

食材:中藥行滷包、雞蛋、水、醬油

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茶葉蛋
茶葉蛋 Woody

食材:雞蛋、鵪鶉蛋 (我只買到水煮好的)、醬油、鹽巴、冰糖、月桂葉、茶葉、水

  • 16 說讚
茶葉蛋
茶葉蛋 廚房女漢子Rita's

滷完五香豆干的滷汁捨不得丟,於是加了包紅茶;再蒸了些水煮蛋來做點茶葉蛋吧!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m....

食材:水煮蛋、市售滷包、紅茶、蔥、薑、蒜、醬油、棕櫚糖或二砂、五香粉、米酒、水

  • 34 說讚
香Q茶葉蛋
香Q茶葉蛋 銘麒媽媽

土雞蛋口感比較Q,自己做呷咖厚~

食材:土雞蛋、小磨坊茶葉蛋滷包、立頓黃牌紅茶包、糖、醬油、水

  • 23 說讚
茶葉蛋
茶葉蛋 陌上桑

便利商店的熱門商品,自己做意外的簡單~

食材:蛋、醬油、糖、水、八角、月桂葉、紅茶包

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藥膳茶葉蛋
藥膳茶葉蛋 小翰爸

食材:雞蛋、醬油、茶葉蛋滷包、肉桂、桂枝、甘草、乾辣椒、草果、冰糖、水、紅茶包

  • 7 說讚
電鍋茶葉蛋
電鍋茶葉蛋 草莓海豚的鮮滋味

家中小鬼愛吃茶葉蛋,馬麻就來嘗試做一下

食材:水煮蛋、滷包、醬油、冰糖、水、日月潭紅茶包

  • 83 說讚
  • 1 跟著做
電鍋茶葉蛋(透到骨子裡)
電鍋茶葉蛋(透到骨子裡) Minnie Cheng

食材:蛋、水、醬油、茶葉包或茶葉、米酒、魯包

  • 47 說讚
  • 1 跟著做
☀️茶葉蛋☀️飛利浦萬用鍋
☀️茶葉蛋☀️飛利浦萬用鍋 喜碧夫人時間

每次去外面看到所長茶葉蛋把鼻都吵著要買 於是就想自己也來滷 因為有前輩分享小磨坊的好像比較沒這個夠味 又自己多加了一包紅茶茶包 本來...

食材:蛋、小磨坊茶葉蛋滷包(滷包+紅茶包、紅茶茶包、醬油、水

  • 28 說讚
獨家茶葉蛋
獨家茶葉蛋 莎曼琳

比小七更好吃的茶葉蛋~自己做~

食材:蛋、冰糖、醬油、鹽、桂皮、八角、紅茶加烏龍茶、水

  • 49 說讚
培根蔬菜蛋塔(氣炸)
培根蔬菜蛋塔(氣炸) 葉子

使用塔皮,餡料,蛋奶液,就變成香噴噴的蛋塔了~ 芥藍,助消化、防便秘、降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病

食材:芥藍菜葉、培根、蛋、塔皮(小)、鹽巴、牛奶、奶油

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茶葉蛋
茶葉蛋 廢材小姐

因為有一包紅茶包開封後,很少用,想說就來自製茶葉蛋,每天上班一顆當早餐剛剛好

食材:蛋、紅茶包、開水、醬油、味淋、月桂葉

  • 74 說讚

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