222 道「茄香」食譜
塔香茄絲
塔香茄絲 廚房女漢子Rita's
入味香軟的茄子,與拌炒過的絞肉一起燜煮,好吃又好做!超級下飯! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebo...

食材:茄子、絞肉、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蔥、棕櫚糖或二砂、九層塔

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蕃茄香菇素香腸炒高麗菜
蕃茄香菇素香腸炒高麗菜 piggy119

食材:牛蕃茄、新鮮香菇、高麗菜、素香腸、鹽巴、味素(可省略)、水、七味粉、義大利香料、薑、香菜

  • 1 說讚
塔香醬炒茄絲
塔香醬炒茄絲 小喬君Joyc
茄子和九層塔一起真的很對味,重點一定要醬油提味,超香又入味,配飯超棒的!!

食材:茄子、九層塔、蒜頭、辣椒、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、冰糖、鹽巴

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  • 1 跟著做
魚香紫茄金針菇
魚香紫茄金針菇 sayuri
夏季炎熱胃口差這一天突然好想吃香辣的魚香茄子,一般做魚香茄子大多是會用油炸的,茄子外表看起來油油亮亮的有光澤,炸過的茄子含油量有些...

食材:豬絞肉、紫茄、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、蒜頭、米酒、薑末、香油、蔥段

  • 29 說讚
香烤紫茄豆腐豬五花
香烤紫茄豆腐豬五花 練習當個新好男人
下班趕時間可迅速完成的簡單料理,花10幾分鐘備好料就可以進烤箱了,方便快速而又營養均衡。

食材:帶皮豬五花肉條、板豆腐、茄子(圓胖款)、蒜仁、米酒、醬油、粗粒黑胡椒、黑糖、七味唐辛子

  • 5 說讚
【家常料理】紅燒茄香草魚豆腐煲
【家常料理】紅燒茄香草魚豆腐煲 ONA小太陽料理
營養又下飯的魚香茄子煲,茄子加醬油膏紅燒後小朋友應該比較吃的入口~ 草魚紅燒再適合不過,非常下飯哦 魚可換成雞肉 辛香料可依個人口...

食材:茄子/段、草魚/塊、辣椒/片或粒、杏包菇/片、九層塔/葉、蔥/段、黑胡椒、豆腐/塊、醬油/香菇素蠔油、蒜末、水、紅糖

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塔香新豬肉炒雙茄
塔香新豬肉炒雙茄 挑食素
九層塔,新豬肉,番茄🍅+茄子🍆! 這是我的作法,不一定正確,歡迎討論,味道很下飯

食材:番茄、茄子、醋水(泡茄子用)、九層塔、油、糖、辣豆腐乳、醬油、素蠔油、胡椒粉、米酒(看個人)、烏醋

  • 12 說讚
日式喫茶店 茄汁香腸義大利麵
日式喫茶店 茄汁香腸義大利麵 蘇菲~旅日自炊記
日本的喫茶店裡都會有的傳統菜單。其實在家就可以簡單做~

食材:義大利麵、小香腸、青椒、洋蔥、紅椒、橄欖油、鹽、水、番茄醬、醬油、蠔油

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蔥蒜香茄 【單身貴族】【倆人餐】
蔥蒜香茄 【單身貴族】【倆人餐】 KreativeFridays
營養好吃的小菜 www.kreativefridays.com

食材:茄子、蒜、青蔥、碎肉

  • 8 說讚
沙茶塔香茄
沙茶塔香茄 戚小媽
不油膩,濃郁口味

食材:蒜頭拍碎、茄子對切,劃刀切段、醬油膏沙茶醬、辣椒九層塔、水跟油

  • 10 說讚
不炸塔香紫茄
不炸塔香紫茄 戚小媽
直接下鍋燒

食材:茄子、蒜頭九層塔、油、醬油膏、糖

  • 23 說讚
蔬食料理 - 新豬肉茄香義大利麵
蔬食料理 - 新豬肉茄香義大利麵 生活美食家Nancy老師/NC5
現在的人, 為了自己的健康、為了響應環保等原因開始了吃素的旅程. 究竟素食可以怎麼個變化呢? 不說不知道, 做出來才會驚覺, 天啊...

食材:義大利麵、新豬肉、茄子、櫛瓜、蒜末、洋蔥、牛番茄、月桂葉、葡萄酒醋、紅酒、番茄糊、水、迷迭香、海鹽、黑胡椒、橄欖油

  • 6 說讚
塔香茄豆
塔香茄豆 如如的廚房日記

食材:茄子、黃帝豆、九層塔、蒜末、薑末、辣椒

  • 7 說讚
  • 1 跟著做
洋蔥蕃茄香菇湯
洋蔥蕃茄香菇湯 Peihsuan Wu

食材:洋蔥、蕃茄、雞湯塊或雞粉、香菇

  • 10 說讚
番茄香菇炒蛋~簡單健康快速料理
番茄香菇炒蛋~簡單健康快速料理 Isa Wang

食材:番茄、雞蛋、鮮香菇

  • 10 說讚
黑木耳蒟蒻番茄香辣乾麵.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳蒟蒻番茄香辣乾麵.柯媽媽の植物燕窩 Komama
這道「黑木耳蒟蒻番茄香辣乾麵 」便是選用鮮奶口味的黑木耳QQ圓,搭配小番茄、白芝麻與義大利香料,一同與 #真麵堂香辣風味乾麵,製成...

食材:黑木耳QQ圓(鮮奶)、小番茄、真麵堂香辣風味乾麵、白芝麻、義大利香料

  • 7 說讚
香煎驢魚佐茄汁
香煎驢魚佐茄汁 Yuki LW
沒有新鮮蕃茄,就用番茄醬取代~沒鮮蕃茄,顏色雖然不漂亮,但酸酸甜甜的很好吃~上桌囉

食材:鱸魚、四季豆、番茄醬、洋蔥、醬油、義大利香料、迷迭香、冰糖、檸檬汁(可省略)

  • 14 說讚

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