找到 26 道的「茄子麵」食譜
甜麵醬茄子
甜麵醬茄子 sumi

用中式食材來做日式菜. 無油無負擔,清淡鮮美, 做法簡單很會下飯亦適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook....

食材:茄子、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、甜麵醬、昆布柴魚高湯

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茄子番茄肉醬義大利麵
茄子番茄肉醬義大利麵 Dona Kuang

最近茄子、番茄很便宜!沒有義大利麵醬也能做義大利麵~

食材:牛番茄、茄子、豬絞肉、蒜頭、義大利麵、番茄醬、鹽巴、黑胡椒

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焗烤千層麵!懶人必看!番茄肉醬茄子焗烤!
焗烤千層麵!懶人必看!番茄肉醬茄子焗烤! 上田太太

食材:碎絞肉、番茄罐頭、茄子、洋蔥、蒜泥、焗烤麵、焗烤用起司、羅勒醬、胡椒鹽、香草胡椒粉

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茄子番茄打滷麵
茄子番茄打滷麵 小梅的土耳其厨房

好久沒有做手工桿麵了。我這個人有點兒懶,如果有替代品,我大概就不太會再動手做😜,自從在土耳其發現一種細的義大利麵,煮起來很像台灣的麵...

食材:茄子、番茄、麵粉、蔥薑蒜、水、雞蛋一個、鹽、胡椒粉,五香粉、沙拉油

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卡拉布里風味蛋麵茄子餃
卡拉布里風味蛋麵茄子餃 GoodFoodYou 料理庫

食材:Bertagni 茄子起司餃、紅洋蔥、橄欖油、羅勒、聖馬札諾番茄、佩克里諾羊奶起司、辣肉腸泥('Nduja)、鹽

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麻婆茄子乾拌麵
麻婆茄子乾拌麵 ❤妮琪❤

食材:茄子、豬絞肉、豆瓣醬、洋蔥、醬油、龍口刀削麵、米酒、蔥花、水、糖、白胡椒、香油、太白粉

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牛肉茄子義大利肉醬麵【紅酒帕式達】
牛肉茄子義大利肉醬麵【紅酒帕式達】 V的餐桌食譜

台酒的紅酒帕式達,簡單用牛肉與茄子炒香,放入義大利香料搭配內附的紅酒肉醬,入麵,簡單拌炒,美味上桌。

食材:台酒紅酒帕式達、牛絞肉、水茄子(小)、義大利香料、開水、鹽

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茄子味噌肉醬麵
茄子味噌肉醬麵 靜姐

食材:圓茄子 、豬絞肉 、味噌 、紅蘿蔔 、味霖 、蔥花 、鹽、白胡椒 、大蒜 、雞高湯 、鹽  (醃茄子用)

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義式燉茄子義大利麵【百味來私房美味】
義式燉茄子義大利麵【百味來私房美味】 棉花小狐

燉菜雖然花時間,但卻是很簡便、健康的料理,家中的剩餘食材,只要搭配得宜,就是一道美味的菜。這道燉茄子,除了拌麵之外,抹麵包也很好吃。...

食材:百味來義式紅椒番茄義大利麵醬、百味來義大利直麵、茄子、蘋果、絞肉、九層塔、熟毛豆、蒜末、辣椒末、胡椒粉、海鹽、橄欖油

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茄子乳酪紅醬義大利麵
茄子乳酪紅醬義大利麵 愛旅遊的煮婦

義大利人很常使用茄子入菜,今天就用茄子與義大利帶回來的『扭繩麵』做結合。 今天分享的這道義大利麵不做肉醬,所以算是超省時料理。 ...

食材:義大利麵、茄子、橄欖油、起司片(或起司絲)、蕃茄義大利麵醬、九層塔、黑胡椒、起司粉、鹽巴

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  • 1 跟著做
芝士茄子肉醬千層麵
芝士茄子肉醬千層麵 老娘

這個是老娘很少會做的一個菜!因為實在太邪惡了! 我已經把中間一層白汁刪掉 仍然需要下很多芝士才好吃,一次要大半包碎芝士 每次都食得很...

食材:牛肉碎、千層麵、黑胡椒、罐頭蕃茄、糖、茄子、鹽、洋蔥、醬油、碎芝士、料油、紅酒、水、蒜蓉、茄膏、乾百里香、香葉、新鮮迷迭香

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茄子秀珍菇蔬食義大利直麵
茄子秀珍菇蔬食義大利直麵 家樂福廚房

蔬食義大利麵也可以很美味!經典的直麵、彩椒、秀珍菇蹦出爽口好滋味,色香味俱全的料理,讓人食指大動! 歐洲之旅相關料理: https:...

食材:多貝麗全麥義大利直麵、TDI西西里茄子醬、TDI普利亞橄欖油漬秀珍菇、茄子、雙色彩椒、煮麵水、芝麻葉、家樂福精選核桃油、鹽、胡椒、沙拉油

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滑茄子麵
滑茄子麵 愛旅遊的煮婦

茄子炒香後加入蠔油煨煮,吃起來滑潤多汁,烹調的時候,用麵的熱度讓蝦仁熟成,這樣蝦子吃起來的口感才會Q彈。最後拌入雞蛋,讓蛋液附著在麵...

食材:手工拉麵、茄子、素蠔油、蝦仁、糖、蒜末、胡椒粉、薑末、鹽巴、九層塔、高湯、青蔥、雞蛋、香油

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  • 1 跟著做
素滷肉茄子拌麵
素滷肉茄子拌麵 唐安麒超猛瘦身食譜

吃肉獸但又間中想吃素清理腸胃?不妨用Ankang安康素滷肉醬烹調素菜,既有吃肉的口感和味道,也能吃得健康。這道「素滷肉茄子拌麵」材料...

食材:材料、茄子、蔬菜十穀麵、蒜茸、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、葡萄籽油、調味料、素滷肉醬、清水

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茄子蔬菜花型麵包
茄子蔬菜花型麵包 肉桂打噴嚏

吃過用新鮮蔬果做的點心麵包嗎? 肉桂也曾使用蔬菜水果入甜點喔,不外乎就是紅蘿蔔、波菜、小番茄,拿來製作麵包、蛋糕,因為吃不到任何...

食材:材料、茄子、沙拉油、細砂糖、水、糖粉、牛奶、檸檬汁、高筋麵粉、鹽、全蛋、無鹽奶油、即溶酵母、柳橙皮

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  • 1 跟著做
茄子炒麵腸
茄子炒麵腸 Chuan-Nu Lien

阿母習慣早上吃地瓜稀飯,豆鼔炒麵腸香氣足又口感軟,適合老人家食用 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/bl...

食材:茄子、麵腸、洋蔥、九層塔、辣椒、蒜蓉醬、豆鼔醬、醬油、糖、香油

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  • 2 跟著做
茄子肉醬千層麵
茄子肉醬千層麵 Beth

這是份沒有千層麵的千層麵,用茄子取代千層麵,還加了蘑菇、蕃茄、培根、蕃茄醬,多種食材造就了多層次的口感,很好吃。

食材:茄子、牛蕃茄、蘑菇、生培根、豬絞肉、五香粉、鹽、黑胡椒粉、蕃茄醬、起司片、披薩起司絲

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全素-堅果烤茄子【堅果麵包抹醬】
全素-堅果烤茄子【堅果麵包抹醬】 毓秀私房醬

用堅果的香氣,引出味噌茄子的鹹甜好味道,裝在甜椒作成的「烤盤」裡,好吃,又饒富趣味!

食材:堅果麵包抹醬、甜椒、茄子、味噌、果糖

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