芋

越南河粉根莖春捲

異國料理是另外領域，不知正餐吃什麼？增添味蕾變化。 利用越南春捲皮包入全穀根莖類蔬菜：芋頭條，山藥條，南瓜條，小黃瓜條和河粉(米線...

食材：越南春捲皮、韓式燒海苔、山藥條、南瓜條、芋頭條、小黃瓜、越式河粉(米線)、泰式甜辣(雞)醬

古早味芋仔冰

最近看見吳秉承師傅介紹古早味芋仔冰，熱熱的夏天，先把芋冰做起來，要吃時就有的吃，自己做的芋冰大塊咬真過癮。 古早味芋仔冰_吳秉承...

食材：芋頭、牛奶、飲用水(調芋泥果汁機用)、二砂糖、蓮藕粉、飲用水(調蓮藕粉用)

炸紅藜丸子

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔末、芋薺(或刈薯)末、煮熟紅藜、芹菜末、麵粉、太白粉

羊小窩廚房-古早味芋粿巧

自己做的可以真材實料～蒸煮時充滿濃濃的芋頭香～吃起來更是滿滿芋頭味

食材：芋頭塊、芋頭泥（可略）、醬油、絞肉、糖、香菇、白胡椒、油蔥酥、干貝粉（可略）、蝦米、香菇水、在來米粉、熱水、糯米粉

芋泥年糕

快過年了，各式各樣美味好吃又應景的年糕紛紛出爐了，以前做芋頭年糕只是把芋頭切成塊或丁再蜜熟後加入糯米糊裡一起做成年糕，但是吃起來芋...

食材：糯米粿粹、芋頭、二砂糖、黑糖、蒸糕專用的玻璃紙

芋泥鮮奶蛋糕~綿密保水

綿密的芋頭香，抹在濃濃的香綿細緻蛋糕體上，光用想像，有沒有也好想泡杯咖啡來一塊綿密芋泥蛋糕呢？*\(^o^)/*

食材：壓成泥的芋頭、動物性鮮奶油、無鹽奶油、奶油奶酪、鮮奶（A）、三溫糖（砂糖可）、低粉、全蛋（冰）、蛋黃（冰）、蛋白（冰）、鮮奶（B）、泡打粉、香草精（檸檬汁）

【寶寶食譜】芋泥銅鑼燒（無鬆餅粉泡打粉）

用酵母粉低溫發酵製作銅鑼燒外皮，步驟簡單也更健康喔😊夾入厚厚芋泥餡，一口咬下大滿足❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃...

食材：低筋麵粉、黑麥麵粉或等量低筋麵粉、蒸熟的芋頭、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、海藻糖、海藻糖或細砂糖、玄米油、全脂奶粉、酵母粉

小廚娘❤客家蒸芋泥＃電鍋

先是用紅蔥頭和五花豬絞肉拌炒，這個步驟會讓所有客家人都想起他們的阿婆～ 光是用它來拌麵也豪好吃！接著就是在大碗裡或小鍋子填入芋泥和...

食材：豬絞肉（五花肉的部位）、紅蔥頭（切碎）、醬油、芋頭（去皮切塊）

芋香雞翅

鹹香鹹香的雞翅與外軟内鬆的芋頭加上精華醬汁，保證下飯！食材簡單、烹煮快速！加點青菜就是均衡的ㄧ餐。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：雞翅（含小雞腿）、芋頭半顆、鹽、薑片、白胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒、糖、蔥段、米酒、蔥花、水、燙青菜（裝飾用）

芝麻三Q餅

祝中秋節快樂！利用酥油和酥皮概念，做另外三Q餅月餅，三Q內含芋泥餡+麻糬+杏仁角(或肉鬆)，上面沾白芝麻，酥酥芝麻香。

食材：芋泥餡、杏仁角、中筋麵粉、蛋黃液(或不用)、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、糯米粉、冷水、水、砂糖

网红奶茶：雪顶莓莓的做法

更多网红奶茶配方教程，可以关注我们的微信公众号【优闲狐说】或者到我们的官网： http://www.uxianhu.com/ 了...

食材：纯牛奶、草莓酱、金狐四季春茶汤、冰块、饮爆点冰糖浆、草莓、芋圆

芝心芋泥球～滑順綿密好美味～

秋冬季節芋頭正是最美味的時候啦～ 起司和芋泥球搭配起來，也是毫無違和感，甜蜜鬆軟的芋泥、濃郁奶香；起司微微鹹味，讓芋泥球的口味更加...

食材：卡夫起司片、芋頭、砂糖、無鹽奶油

芋泥韓國麻糬麵包

賣場的這款麵包我超愛，但是買了一陣子之後，怎覺得沒有之前好吃了？只好買預拌粉回來，自己做，還可以自己包喜歡的內餡，外脆內Q的口感，...

食材：預拌粉、芋泥、蛋、牛奶、黑芝麻粒

[冬至特輯]動手做湯圓 幸福圓滿每一刻

冬至記得吃湯圓呦~~💕 也可以跟家人一起動手做，更幸福啦!

食材：糯米粉、樂創大福粉、水、黑糖粉、職人烤地瓜粉、職人芋香紫薯粉

【電鍋版】水晶芋籤粿

炎炎夏日來到，做道涼涼甜甜的芋籤粿，大人小孩都喜愛，自己做芋籤粿一點都不難。 參考資料：https://icook.tw/rec...

食材：中型芋頭、白砂糖、飲用水、木薯粉

蜜糖三色糰子

一直很好奇櫻桃小丸子每次吵著媽媽要吃的糰子到底什麼味，看著電視裡色彩鮮艷的糰子就好想嚐一嚐～才發現原來很簡單🤗

食材：糯米粉（三糰）、抹茶粉、芋香粉、溫熱水

芋泥生乳夾心蛋糕

若怕蛋糕捲不好或捲裂了，用夾層的方式是最方便的了～芋泥和生乳組合後，吃起來口感更滑順、更好吃哦 (´ڡ`)

食材：芋頭、砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖、鮮奶或鮮奶油、植物油、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、鮮奶、蛋黃、全蛋