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戚風模烤的手撕煉乳蜜紅豆奶油吐司❤!!!
GBon Appetit最近愛上這手撕煉乳吐司. 上回做了原味口味後, 對此土司不可自拔 (https://icook.tw/recipes/103841...
食材：9 inch 寸戚風模烤、高筋麵粉、砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、鮮奶、酵母粉、蜜紅豆、杏仁片
自製麵包
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製麵包」的零失敗食譜
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紅豆核桃麵包
Sweet Betty西點沙龍喜歡紅豆的豆香嗎？？將紅豆磨成粉狀，充分地揉進麵團裡，不僅出爐時整個廚房都是紅豆香，就連入口也是雅致的紅豆香縈繞～ 歡迎來Swe...
食材：高筋麵粉、紅豆、細砂糖、鹽、水、酵種、即溶酵母粉、無鹽奶油、核桃（熟）
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105T-麵包機做的自製烏龍麵❤!!
GBon AppetitPanasonic SD-BMS105T-Homemade Udon Noodles 麵包機做的自製烏龍麵❤!! 有了麵包機後....
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、溫水
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全麥蔓越莓貝果
Ivy Yu低糖少油的輕食選擇
食材：全麥麵粉、高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、鹽、水
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♥我的手作料理♥ 可愛蘑菇布里歐修
Sakura的手作料理雖然老麵糰可以儲存幾天,我還是喜歡趁 新鮮有時間一次用完,今天做的布里歐修 竟然變成了可愛的蘑菇狀!
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、牛奶、蛋、鹽、糖、奶油、老麵糰
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葡萄奶酥麵包(免揉麵團)
麻麻的艾寶樂園昨晚利用艾寶睡後的時間拌了一點免揉麵團放冰箱做低溫發酵… 下午利用艾寶看巧虎的短短時間快速做了這超好吃的葡萄奶酥餐包… 但原諒我…...
食材：*免揉麵團:、高筋麵粉、糖、鹽、蛋、速發酵母、牛奶或水、無鹽奶油(隔水融化)、*葡萄奶酥餡:、無鹽奶油(室溫軟化)、糖粉、奶粉、葡萄乾
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105T 麵包機-巧克力愛心核桃麵包❤!
GBon AppetitHappy Valentine's Day Chocolate Love Bread-巧克力愛心核桃麵包❤!!! 好適合情人節,...
食材：稍微敲碎的核桃、切細塊的葡萄乾、切細塊的蔓越莓、牛奶、高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、雞蛋、水-可用鮮奶替代、可可粉、酵母粉
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地瓜辮子麵包~甜麵包
安將華台式甜麵包款式多種，好的麵糰配方，就可以作出軟Q的各式甜麵包，地瓜是個家常必備的食材，便宜營養，加在麵包更能增加麵包的軟濕度，簡單...
食材：地瓜、砂糖、奶油、全蛋液、杏仁角、高筋粉、速發酵母、全蛋、鮮奶、水、奶粉、鹽
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大蒜乳酪麵包(冷藏中種法)
楊曼蒂大蒜口味真是萬年不敗， 兒子特別鍾愛這款， 加入乳酪丁更是絕品阿～ ＊麵包機型號P牌105T
食材：＊中種＊、高筋麵粉、奶粉、水、速發酵母粉、＊主麵糰＊、中種麵糰、糖、鹽、玄米油、起司粉、高溶點乳酪丁、大蒜奶油抹醬
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草苺包
甜蜜蘋果的美食與攝影世界秋涼天氣是時候開始製包，困在悶熱厨房、搓包有時是苦樂參半， 用上麵包機做上前半部份、辛苦工作自然亦可減半， 今日用加入上草苺粉、淡...
食材：高筋麵粉、鹽、酵母、奶、水、牛油、草苺粉
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酒粕酵母麵種（天然酵母製作第二篇）
蜜塔木拉酒粕酵母液完成之後，接著就來製作酵母麵種（或稱元種）。有了這元種，就可以混合本麵團，製作成麵包和饅頭了。
食材：酒粕酵母液（1回）、全麥或高筋麵粉（1回）、溫開水、白砂糖
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105T 麵包機-自製麻糬❤!!
GBon AppetitPanasonic SD-BMS105T-Homemade mochi 自製麻糬❤!! 自製安心方便的麻糬.做成甜品或麵包餡.還...
食材：糯米、水、手粉
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玉米火腿小吐司
Judy 烘焙亂亂玩Judy做麵包喜愛用中種、液種法 早期會用湯種 但後來發現更喜歡以上二種方法的口感 而這次中種比例用到80% 感覺更好吃了 麵包到...
食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】奶粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】鹽、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【內餡】瀝乾的玉米粒、【內餡】火腿片、【表面裝飾】全蛋液
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起司火腿吐司 (105T麵包機)
幸福3+1廚娘好吃的起司火腿吐司，也能自己動手做....
食材：基礎麵團、乳酪絲、黑芝麻、安佳乳酪、火腿片
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紫薯葡萄乾吐司（麵包機）
Abby Feng將紫地瓜泥直接加入麵團中，做出了漂亮的粉紫色吐司！
食材：葡萄乾、蒸熟紫薯泥、高筋麵粉、細砂糖、鹽、蛋、水、無鹽(發酵)奶油、酵母粉
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酒粕酵母液（天然酵母製作第一篇）
蜜塔木拉酒粕是日本人很熟悉的食材。除了拿來醃肉片、魚、蔬菜之外，也可以當做培養酵母的原料。酒粕（さけかす），簡單來說就是酒渣，以米、麥、高...
食材：酒粕、白砂糖、溫開水
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抹茶地瓜麵包。家樂福廚神大賽
小潔的廚房記事水的量為麵粉量的60%,速發酵母為1%,鹽為1~2%,油和糖為5~7%,若加雞蛋則清水需扣除50cc。掌握做麵團的幾個大原則,依家...
食材：地瓜泥(熟)、無鹽奶油、砂糖、高筋麵粉、清水、速發酵母、橄欖油、雞蛋、辻利宇治抹茶粉
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夏日開胃~燒烤雞肉沙拉三明治
Ruben's Kitchen三明治麵包長度無需大小議價，自製通通大Size，超霸氣份量烤雞肉配上爽口美式沙拉，就是涼夏最消暑隨時可以帶著走的野餐三明治!
食材：麵粉、新鮮酵母、溫水、鹽巴、橄欖油
