自製食譜

平底鍋手工比薩

食材：鮮蝦、中筋麵粉、酵母粉、橄欖油、起司條、洋蔥、番茄醬、溫水

美味自己動手作─酸白菜

冬天來上一份暖暖的酸菜白肉鍋，那酸中帶著濃郁的湯汁，總讓人這一秒咀嚼享受的同時，筷子又夾著下一口準備入口。 怎麼做才能讓這冬季限量...

食材：大白菜、鹽巴、中筋麵粉、冷開水

紅葡萄醋烤肉醬DIY【母親節】

廚房冰箱總是一瓶瓶的醬料，單獨使用只有單一制定的味道。試試當個魔法師，自己調配混合使用，變出以紅葡萄醋為基底獨一無二的私房醬，烹調...

食材：紅葡萄醋（巴薩米克醋）、番茄醬、紅糖、烏斯特辣醬油、法式芥茉、楓糖漿、蒜、初搾橄欖油

DIY懶人優格—老公一連吃兩碗!

美容又健康的手工優格^^濃郁的口感與酸酸滋味，配上莓果醬與水果非常搭哦！ 劉嘉宏律師 的 蘋果日報 好文章​《提起「刑事誣告罪」是...

食材：米森優格粉、全脂鮮乳

【英式】蔓越莓司康

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食材：低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、海鹽、黃砂糖、奶油、鮮奶(酌量增減)、蔓越莓、雞蛋(保留少許表面裝飾)

火鍋料的首選．自製 好吃 簡單 川丸子

冬天愛吃鍋，但市售火鍋料一直是我拒而遠之的食物之一，但沒有火鍋料的加持，整鍋來看就不這麼豐富多元了，所以這道川丸子做過幾次，簡單不...

食材：青蔥、薑、醬油、清水、花椒粉、豬絞肉、太白粉

QQ波提甜甜圈

簡單~好吃^_^

食材：全蛋、砂糖、無糖豆漿、低粉、糯米粉、泡打粉、無鹽奶油、巧克力、裝適糖果

自製黑糖冬瓜茶磚（冬瓜茶）

買一條完整冬瓜分次煮出來的冬瓜磚，煮出來的冬瓜茶可以喝一整個夏天唷！

食材：冬瓜（去皮去籽）、紅糖（二砂）、黑糖

手工蛋餃

如何煎出顏色均勻完整不破的蛋餃~做法就在細節裡 食材份量約可做24顆蛋餃

食材：豬絞肉、細蔥花(只用蔥綠)、中型雞蛋、白胡椒、玉米粉、香油、水、醬油、鹽巴

自製手工比薩 雞肉菇菇PIZZA

外面的PIZZA過油料少而且好貴，你以為自己做PIZZA很難嗎?NONONO~其實好EASY，跟著我一起做健康少油的手工PIZZA吧！

食材：高筋麵粉、海鹽、紅蔗糖、乾酵母、溫水、有機橄欖油

原味貝果

我家兒子很喜歡原味貝果單純的麵粉香味自己做貝果可以自己決定要吃的口感非常棒唷

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、鹽、無鹽奶油、溫水、細砂糖、燙麵水

優格奶酥手撕麵包

包了奶酥，優格麵包更好吃更美味～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/categ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶酥、自製優格、卡士達醬、鮮奶、白砂糖、奶油、塩、酵母

♥我的手作料理♥ 皮蛋瘦肉粥

在這乍暖還寒的季節來碗溫溫的粥品是不錯的選擇,女兒小時候最愛我煮蛋蛋瘦肉粥,因為都不用挑她最不愛的菜,我也不用生氣看她不吃菜的苦瓜...

食材：米(量米杯)、雞蛋、鹽、皮蛋(切丁)、胡椒粉、皮蛋、豬絞肉、高湯、蔥

蔬食麵包比薩 ～附『實作影片』～

簡單又快速的比薩料理！用現成的法國麵包取代比薩麵糰，簡易版的『蔬食比薩』，可當作早餐、午餐、下午茶點心，廚房新手必學料理之一！ ...

食材：法國麵包、牛蕃茄 1個、自製蕃茄醬、蒜、新鮮羅勒葉、比薩起司、塩、粗黑胡椒粒

檸檬醋拌小黃瓜♡

食材：小黃瓜、紅蘿蔔絲、自製檸檬醋、鹽

自製黑胡椒醬

因為準備學生的中式料理，總要有一道怎麼炒都不會失敗的萬能菜色「黑胡椒洋蔥肉絲」，但是市售的黑胡椒醬，小小一罐就要五六十塊，成本太高...

食材：無水奶油/奶油、洋蔥、豆薯、粗粒黑胡椒、義大利香料、醬油、素蠔油/醬油膏、烹大師（提鮮）、麵粉水

醃釀檸檬DIY

醃釀好的檸檬片泡在水裡超棒的~~ 泡在紅茶內也可以 就變成檸檬紅茶 喝起來跟新鮮檸檬比沒那麼酸那麼難以入口 也可以直接把檸檬片拿起...

食材：玻璃保鮮瓶、檸檬、蜂蜜/砂糖/冰糖