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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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中種法是麵包師傅研究出來讓吐司吃起來最柔軟、口感最好的方法。利用這種方法自己做,更不會吃到改良劑或香精,一樣可出爐柔軟、牽絲、香噴...
食材:鮮奶、高筋麵粉、雞蛋+鮮奶、速發酵母/ 或新鮮酵母、鹽、糖、奶油
季節蛋糕吐司終於來到最後ㄧ發, 以冬季為主題的巧克力口味, 這是最常看到,也最經典的口味, 蛋糕部份是燙麵戚風, 口感柔軟保濕, ...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、牛奶、冰蛋白、鹽、法芙娜無糖可可粉、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略)、速發乾酵母、植物油
吐司是我最喜歡吃的麵包品項。 因為它夠基本、夠單純,又可搭配可種食材,變化萬千也具飽足感。 失敗無數次之後,終於也能掌握到鬆軟吐司...
食材:高筋麵粉、鹽、葡萄乾、糖、水、酵母、無鹽奶油
使用希臘優格當抹醬,加上玉米粒和起司片, 快速又美味的烤吐司就完成囉! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.bl...
食材:自製希臘優格、玉米粒、厚片吐司、起司片、蛋汁、義式香料
今天北方男孩👦要吃的是紅藜麥全麥土司! 紅藜麥營養價值超高,號稱為穀類中的紅寶石,可提昇體內免疫力,好處多多! 將紅藜麥揉入全麥...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、冷開水、乾酵母、無鹽奶油、鹽(可省略)、紅藜麥
我的季節蛋糕吐司第三發, 以金黃秋季為主題, 用南瓜做吐司,以咖啡做蛋糕。 我覺得南瓜是非常能夠代表秋天的東西, 有豐收之意,顏色...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、砂糖、牛奶、冰蛋白、鹽、即溶咖啡粉、南瓜泥、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略、速發乾酵母、植物油、開水
用了新配方做吐司,烤出來香味四溢,色澤也很漂亮
食材:高筋麵粉、奶粉、鮮奶+雞蛋、鮮奶油、糖、鹽、速發酵母
火龍果吐司, 配上酒漬蔓越莓果乾, 原來超搭滴 . 不過這次沒將泡過果乾的紅酒揉入麵團中, 因為小朋不愛啦~ 詳細圖文請參考 ...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、火龍果果肉、蔓越莓果乾、紅酒、細砂糖、鹽、發酵奶油
這是根據網路上流傳的流淚吐司個人延伸版本,除了柔軟以外,更增添一點Q度的嚼勁,好吃吐司無需抹醬就讓人一口接一口回味無窮
食材:高筋麵粉、法國麵包粉、鮮奶、動物性鮮奶油、水、細砂糖、鹽、速發乾酵母、發酵奶油
做好的希臘優格,也能取代鮮油來製作熔岩起司醬, 抹在吐司或蛋糕上,真的很好吃喲~~ 值得一試!! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 h...
食材:戚風蛋糕4吋、厚片吐司、自製希臘優格、室溫奶油、起司片
不用準備醋飯, 用去邊吐司就可以快速卷壽司, 內容食材隨您搭配, 愛吃啥就捲啥! 小朋友同樂更開胃喔~(^_-)
食材:去邊吐司、壽司海苔、熱狗(長型)、肉鬆、雞蛋、鹽、味霖、烤地瓜、小黃瓜、玉米粒、美奶滋
蛋糕吐司一次烘烤,同時得到蛋糕和麵包二種口感。 我偏愛燙麵法的蛋糕, 所以蛋糕部份就做燙麵戚風, 口感更加柔軟,也比較保濕, 吐司...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、冰蛋黃、砂糖、牛奶、鹽、蜂蜜、冰蛋白、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略、速發乾酵母、植物油、紅麴粉
最近家裡有人送了些南瓜,香香甜甜的南瓜拿來做吐司好像也不錯,所以就動手來嘗試看看嘍😻
食材:(南瓜蒸熟)南瓜泥、高筋麵粉、速發酵母粉、雞蛋、蜂蜜或糖、無塩奶油、牛奶
光是烤地瓜,蒸地瓜,煮地瓜甜湯之外,將地瓜揉入麵團增色香甜的抹醬甜而不膩,營養滿分。
食材:地瓜、高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、糖、酵母、奶油、蜂蜜或煉乳、鹽巴、地瓜泥
家裡有北方寶寶👶特愛麵食類, 只好捲起袖子來做寶寶版吐司!🍞 參考➡️花媽甜心派的牛奶吐司稍做變化版。 鮮奶吐司中加入營養滿分的...
食材:高筋麵粉、黑糖、鮮奶、乾酵母、無鹽奶油、鹽(可省略)、熟黑芝麻粒
家裡有小朋友的一定要學起來。義大利肉醬麵、焗烤肉醬飯、肉醬烤土司…都可用得到,一次量做多一些,分裝幾個小密封袋放冰箱冷凍,需要時可...
食材:豬絞肉、番茄、番茄醬、洋蔥、月桂葉、蒜頭、橄欖油、吐司、鹽、乳酪絲(起司)、糖、酒、義式綜合香料(可以九層塔代替)
奶酥跟葡萄乾真是好朋友~好香啊!! 自製奶酥超容易~不用5分鐘 喔~ Money麻的雜炊筆記粉絲頁 https://www.f...
食材:12兩吐司模、高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、鹽1/2小匙、糖10%2大匙、奶粉2大匙、冰牛奶70%、冰無鹽奶油10%、葡萄乾、室溫軟化的無鹽奶油、奶粉、糖粉、鹽、全蛋液
優格與鮮奶油都是讓吐司柔軟的食材~利用這兩種食材在吐司裡~吐司連單吃都好好吃
食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、無糖優格(香草或原味)、鹽、動物性鮮奶油、無鹽奶油、水