胡椒粉

味增洋蔥雞

濃郁味增及洋蔥甜味，小黃瓜清脆，配合鹹甜適中的蠔油，味道清新美味。

食材：雞胸肉切條、小洋蔥、味增醬、小黃瓜、水、蠔油、鹽巴、糖、白胡椒粉

泰式塔香辣炒牛肉

วันนี้แชร์สูตรเนื้อผัดใบโหระพาค่ะ เผ็ดแซ่บถึงใจ กลิ่นหอมของใบโหระ...

食材：牛肉片、蒜頭、米酒、紅辣椒、醬油、乾辣椒、魚露、白胡椒粉、九層塔、砂糖、太白粉、味精、植物油、冷水

青菜蛋花湯(二)

🍲相關食譜：「青菜蛋花湯」、「韓式蛋花湯계란국」、「紫菜蛋花湯」、「紫菜魩仔魚蛋花湯」、「紫菜蝦皮蛋花湯」、「青菜貢丸湯」、「番茄...

食材：福山萵苣(大陸妹)、雞蛋、青蒜/青蔥、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、雞高湯、清水

蘆筍肉捲

輕食風料理, 沒用醬料煮的肉捲, 清淡味肉捲,

食材：五花火鍋肉片、蘆筍、米酒、黑胡椒粉、味精、義大利香料、孜然粉

榨菜炒肉絲 / 家常茶

榨菜炒肉絲是跟媽媽學的家常菜，買菜很霸氣做菜很犀利的媽媽，每次都炒上一大鍋放冰箱裡，肚子餓的時候分分鐘就能變出鹹香開胃的榨菜肉絲麵...

食材：淡榨菜、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、白胡椒粉、蒜瓣(中型)、黑胡椒粒、油、五香粉、辣椒、蠔油或素蠔油、太白粉、紹興酒

鱻味米粉湯｜鮮味十足

在家也可以吃到海鮮餐廳才有的~鮮味米粉湯！ 使用虱目魚肚、虱目魚丸及純米粉來製作鮮味米粉湯！ 不僅湯頭鮮甜，虱目魚肚軟嫩，還吃的到...

食材：無刺虱目魚肚、純米米粉、白胡椒粉、虱目魚丸、太白粉、虱目魚精、薑絲、蔥段、水、鹽巴

蒜香蜂蜜芥末籽醬牛肉粒

牛腩牛勒條不一定非得紅燒煮了吃，來試試這道乾爽美味的蒜香蜂蜜芥末籽醬牛肉粒吧！ 將牛肉下鍋煎香再淋上用純蜂蜜加上醬油、美乃滋和芥末...

食材：熟牛腩（牛勒條）、蒜仁、龍眼蜜、乾辣椒（切末）、芥末籽醬、蔥花、美乃滋（蛋黃醬）、鹽、醬油、橄欖油、現磨粗黑胡椒粉

蠔油肉末四季豆 / 家常菜

四季豆四季都有，搭配炒香的絞肉醬上李錦記舊庄特級蠔油的鮮美，掌握這兩個重點，肉香豆甜簡單美味。

食材：四季豆、豬絞肉、蒜辦(大顆)、李錦記舊庄特級蠔油、水、黑胡椒粒、白胡椒粉

皮蛋苦瓜

使用李錦記舊庄特級蠔油 一般都是用鹹蛋苦瓜，改試皮蛋搭配綠苦瓜，也蠻搭的

食材：綠苦瓜、皮蛋、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、醬油、蒜頭、白胡椒粉、水、糖

泰式蔬菜烘蛋ไข่เจียวกะหล่ำ

泰國工人教我的正宗泰味家常飯，脆甜微辣新食感，任誰吃了都會秒圈粉。 🍳相關食譜：「泰式臭菜煎蛋ไข่เจียวชะอม」、「九層...

食材：雞蛋、高麗菜、紅辣椒、魚露、雞粉、白胡椒粉、植物油

羊小窩廚房-日式醬油叉燒拉麵

食材：梅花肉、醬油、拉麵、味霖、玉米粒、米酒(清酒)、溫泉蛋、水、海苔酥、鹽、青菜、白胡椒粉、薑、蔥、蒜頭、湯包、棉線

炒山豬肉 / 家常菜

山豬肉口感較一般豬肉Q脆，搭配蔥蒜蠔油，山產料理輕鬆上桌。

食材：山豬肉、洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜瓣、五香粉、辣椒(盤飾用)、李錦記蠔油、玄米油或酪梨油、米酒

德國農夫歐姆蛋Bauernomlett

德國農夫歐姆蛋，也叫做德國農夫早餐Bauernfrühstück，把雞蛋、洋蔥、馬鈴薯、 鹹肉丁或培根做成炒蛋或歐姆蛋；我猜或許是...

食材：澳洲白玉馬鈴薯、洋蔥丁、蘑菇、粗培根、雞蛋、奧勒岡榛果油、奶油、香草鹽（胡椒粉亦可）、起司粉、巴西里葉（可無）

軟嫩厚煎九層塔蛋

經典的家常菜，蛋液裡加入一點酒（或可用水取代），就是煎蛋鮮嫩的秘訣唷～

食材：雞蛋、鹽、烹大師、酒或水、白胡椒粉

咖喱飯

偶而想吃。

食材：雞腿排、馬鈴薯（大）、咖哩塊、紅蘿蔔丁、米酒、洋蔥（大）、胡椒粉、油、奶油

日式蕃茄豆腐蛋花湯

吃蕃茄好處多多，把孩子都喜歡的蛋花湯，加入蕃茄與豆腐煮成蕃茄豆腐蛋花湯，並使用鰹魚高湯包來平衡蕃茄的酸味，沒想到意外的搭配😉，變成...

食材：牛蕃茄、雞蛋、嫩豆腐、小磨坊鰹魚高湯包、開水、蔥花、鹽巴、胡椒粉

東北酸菜燉粉條

今兒拿自家醃下焦黃焦黃的酸白菜，做一個東北農家菜「酸菜燉粉條」。濕冷雨天來一盆子熱乎的酸菜湯，泡點大米飯、蘸點蒜醬油，簡直香沒治、...

食材：東北酸白菜、豬五花薄片、八角、紅薯粉/韓國冬粉、乾辣椒、白醋、豬油、香菜、米酒、豬高湯、蔥、醬油、薑、雞粉、蒜頭、薑母粉、花椒粉、白胡椒粉