肉料理

瓜仔肉

超級簡單的料理

食材：豬絞肉、脆瓜、菜心、酒、醬油

絞肉（可做漢堡排、肉丸子、黃瓜鑲肉）

一個程序可以做好幾道料理 讓做菜更方便

食材：絞肉、洋蔥、醬油、嫩豆腐、胡椒、蒜末、糖、薑末、五香粉（可省略

竹筍燒肉

竹筍耐煮又清甜搭五花肉真是絕配～ 白飯又多吃好幾碗了～🤣

食材：五花肉、竹筍（中）、蒜頭、乾辣椒、八角、冰糖、黑糖、五香粉、胡椒粉、醬油、醬油膏、米酒

蘋果彩椒肉卷（減醣/便當菜）

利用蘋果的酸甜來綜合椒類的味道，加上醬汁讓彩椒類更容易入口攝取多種蔬菜更健康。

食材：里肌肉片、紅椒、紫椒、橘椒、蘋果、胡椒、芝麻、萬能調味醬、醬油、味琳、酒、醋

客家湯粄條

現煮的粄條滑順Q彈，湯頭鹹香不膩口♥ 🍜相關食譜：「客家肉燥(粄條、湯圓)」、「客家鹹湯圓」、「客家炒粄條」、「客家小炒」

食材：美濃粄條、客家肉燥(參看食譜)、豬骨高湯(參看食譜)、香菇水、小白菜、蔥、韭菜、芹菜/香菜、醬油、烏醋、油蔥酥、白胡椒粉、香油

（寶寶副食品）寶寶版黃瓜鑲肉

給會咀嚼的寶寶吃，雙重口感的食物可以讓寶寶再激起對食物的熱情，媽媽看到可愛造型的迷你小食物也會心情好

食材：大黃瓜、細絞肉、洋蔥、蒜頭、豆腐、紅蘿蔔

桂竹筍燜肉

真抱歉，欲寫食譜，剛出爐沒空拍成品照，只好將吃不完冰起來的成品直接拍了！

食材：醃桂竹筍、豬瘦肉、醬油、蒜頭、薑

油蔥拌麵

青菜的部分，豆芽菜、油菜、小白菜、大陸妹、空心菜皆宜。 ※敬請參考我的「黑胡椒肉燥」、「古早味肉燥(二)」、「炸油蔥酥」等食譜。

食材：白拉麵、豆芽菜、油蔥酥+蔥油、空心菜、辣油、肉燥、醬油、醬油膏、白胡椒粉、開水

菇菇肉捲(電鍋)【好菇道營養料理】

使用電鍋，不用顧火，輕鬆料理 菇菇+梅花豬火鍋肉片，好吃 鴻喜菇、雪白菇，含18種人體必需胺基酸，好吃又營養滿滿

食材：梅花豬火鍋肉片、鴻喜菇、醬油、雪白菇、醬油膏、香油、糖、烏醋、薑、蒜頭

自製_肉羹湯

一鍋肉羹搭配油麵、米飯、麵粉都適合 自製肉羹大塊Q彈鮮嫩又衛生超大滿足 對上班族下班後快速簡單又澎湃的料理

食材：梅花肉塊、娃娃菜（可更換大白菜或高麗菜）、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜（可省略）、鹽巴、白胡椒粉、香油、辣椒（可省略）、雞粉（可省略）、雞蛋、香菇素蠔油、烏醋、常溫水

新加坡肉骨茶

＃阿洪詩 不囉唆料理第4集 天氣漸漸變冷了，這次嘗試做一道『到新加坡旅遊必吃』的道地新加坡料理-肉骨茶湯。 特別加入自己很喜歡的...

食材：肉骨茶滷包、蒜頭、白雪菇（或稱雪白菇）、豬肋排、黑棗

超下飯薑汁燒肉

鹹甜的醬汁伴隨淡淡的酒香，真是一道 下飯的好料理🥘🍱🥓

食材：梅花豬肉片、高麗菜絲、醬油、洋蔥絲、清酒或米酒、薑末、糖、芝麻、水

叉燒蛋糕（抽錢蛋糕）不會烘焙也能做蛋糕

麵粉類蛋糕對老人家來說是個負擔，他們總說吃了會胃痛、老了吃不多，所以直接用米飯做蛋糕，是主餐也有慶祝味，這個蛋糕真是雙贏✌️

食材：白飯、叉燒醬、肉燥醬、蛋、慕斯用透明膜、外帶的碗+蓋子+竹筷（機關）、五花肉、粗絞肉、紅蘿蔔、花椰菜

醬香肉角豆乾丁

利用食材特性不加一滴油 簡單調味煨煮就是一道秒殺白飯的家常菜喔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁...

食材：肉角(粗絞肉)、白豆干、醬油、蒜末、白胡椒粉、蔥花、米酒、辣椒、水

萬用炒肉燥

食材：絞肉、蒜頭、醬油、薑、米酒、糖、水

泰式酸辣鮮蝦義大利麵

低卡又開胃的義大利麵～400卡左右！！適合夏天熱到沒食慾的日子🤗

食材：蝦子、義大利麵、薑黃粉、花椰菜、辣椒粉、蔥花、肉豆蔻粉、橄欖油、檸檬（擠汁）、魚露、煉乳

鮭魚親子丼.雙色奇異果🥝

食材：鮭魚鰭邊肉、玉米粒、鮭魚卵、海苔、鴻禧菇、空心菜、雞蛋、蒜.蔥.辣椒