老薑

清炒茴香菜

素食可食

食材：麻油、老薑、茴香菜、鹽、乾香菇、白胡椒、水

♡桂圓紅棗小湯圓♡

先用量杯、量1500cc的水，煮沸裡面加薑+紅棗+桂圓煮出味道（當湯底）、加紅糖（黑糖）都可以，另外在煮鍋熱水、煮小湯圓備用，煮到...

食材：5色小湯圓、桂圓、糖（鐵匙）、水、老薑、大紅棗

暖暖黑糖薑母茶

最近氣候變化溫差大，很容易著涼， 時常煮一壺黑糖薑母茶備著，感覺有些冷時喝一杯，全身都暖洋洋的，腸胃喉嚨也舒服了……

食材：老薑 切片、黑糖（可依照個人喜好增減）、水

紅燒牛肉

食材：牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、老薑、麻油、沙茶、辣椒、現成滷牛肉中藥包

紅棗山藥雞湯

涼涼的夜晚，來碗滋補養生的紅棗山藥雞湯，熱熱喝，暖暖胃，讓身子暖起來，也消除一天疲憊的心靈，很棒的! 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：山藥、雞肉(切塊)、紅棗、紅蘿蔔、老薑、青蔥(可略)、水、鹽

免顧爐．麻油雞麵線／0水鍋

雞肉的軟嫩在麻油香中爆開，疲憊或寒冷的時刻喝上一碗， 整個人暖滋滋起來，搭配麵線更是絕配，一道暖胃料理輕鬆上桌~ ━ ━ ━ 此...

食材：雞腿切塊、水、麵線、米酒、麻油爆老薑

素食版《客家小炒》

身為客家人，除了在外婆家吃到客家小炒，自己在家也能夠吃到屬於自己的客家味道。真是幸福！

食材：玉米筍、四季豆、油、豆乾、鹽、胡蘿蔔、義式香料、芹菜、白胡椒鹽、老薑

燦坤大園店萬用鍋出好菜～三杯菇菇

單吃、配飯都合適

食材：杏鮑菇、九層塔、老薑、麻油、醬油膏、水

麻油黃瓜貢丸

入秋了🍁～來個低熱量同時又能進補的麻油黃瓜吧！💪🏻 （其實只是家裡還有大黃瓜要消XD） 簡單又快速，切菜時間比煮飯時間多😅😅 到...

食材：大黃瓜、大蒜、枸杞、老薑、米酒、貢丸、麻油

高cp值料理-三杯荷包蛋金針菇

金針菇防癌又消脂，又稱「減肥菇」，菇類中，其中有一種成份「蘑菇殼聚醣」尤其以金針菇含量特別高，它能在脂肪被人體吸收前，將其排除體外...

食材：雞蛋、金針菇、醬油（或醬油膏）、老薑、麻油、蒜瓣、米酒、九層塔、水或高湯、辣椒、糖

超簡易料理：蔥薑蒸雞

老薑青蔥是雞的好夥伴，雞肉用蒸的很簡單，先準備一隻好雞，鋪上薑、蔥和調味料蒸熟就完成了！ 嘖嘖的料理影片：https://bit....

食材：去骨雞腿肉：、老薑：、青蔥：、水：、醬油：、白胡椒：、鹽：

醬燒鯖魚

2018秋天。很有幸的去南方澳買到一條五十眼睛明亮的鯖魚。鯖魚富含營養，一般市面冷凍較多。因為鯖魚為藍色魚種容易腐敗。新鮮的不多。...

食材：鯖魚、大白菜、老薑、米酒、辣椒、胡椒鹽、洋蔥、鹽巴、醬油

砂鍋火瞳煲食譜

每到隆冬或節慶，餐桌上絕對少不了一鍋煨得滾燙的火瞳煲。添上了豐厚香菇與金華火腿的雋永香氣，吃上兩碗才過癮。

食材：帶骨金華火腿、老母雞、乾香菇、干貝柱、老薑、米酒

洋蔥紅蘿蔔排骨湯

最近天氣變化大，大人小孩都小感冒，所以我趕快做這一道湯品祛寒

食材：排骨(小雞腿也行)、紅蘿蔔（中）、洋蔥（中)、青蔥、蒜頭、老薑、米酒、塩或雞粉

三杯雞(2018.12.19星期三)

老爹煮的菜

食材：雞翅肉、九層塔、老薑、蒜頭、醬油、水、糖、醋、米酒

麻油松阪豬麵線

天氣轉冷的時候就會想煮麻油料理， 尤其是用麻油煎的荷包蛋更是好吃! 這次利用COSTCO買松阪豬肉，搭配麻油料理， 好喜歡松阪豬脆...

食材：松阪豬肉、麻油&玄米油、鴻喜菇、高麗菜、老薑、枸杞、鹽、糖

超簡單無油 燉鍋煮白蘿蔔蕃茄牛肉湯

有感外食居多，營養攝取不足、油脂攝取過多、過度烹煮和調味，失去品嚐食物原味。特分享養生食譜，只需備料，簡單幾個步驟，使用燉鍋烹煮，...

食材：牛鍵、白蘿蔔、水、蕃茄、米酒、乾香菇、醬油、洋蔥、冰糖、蔥、老薑