義式料理

美國馬鈴薯牧羊人派

美國馬鈴薯一直都是料理的百搭食材，平常煮咖哩或是做薯泥都會用到 這次嘗試用美國馬鈴薯做牧羊人派，薯泥吃起來很綿密，剩下的義大利肉醬...

食材：美國褐皮馬鈴薯、洋蔥、絞肉、義大利麵醬、馬茲瑞拉起司、奶油

即搓即食意式餡餅 Focacce

即搓現吃餡餅 Focacce, 無須發酵, 在鑊煎熟，不放面皮可當成pizza, 適合做午餐！ #鑊煎pizza #15分鐘開餐 ...

食材：中筋麵粉、水、鹽、乾酵母、橄欖油、芝士、蕃茄 (切片)

乳酪檸汁朝鮮薊雞肉寬麵

拿到了朝鮮薊，來嘗試料理看看～

食材：朝鮮薊、檸檬汁、蔓越莓乾、義大利麵、帕瑪森乳酪粉、雞胸肉、鹽巴、芝麻、醬油、初榨橄欖油、生菜、橄欖油、洋蔥、香蒜粒、白芝麻醬、白蘭地、熟成切達起司

奶油雞肉義大利麵

香味濃醇 口味香濃

食材：雞胸肉、花椰菜、奶油、玉米筍、料理粉、四季豆、迷迭香粉、鴻禧菇、義大利辛香料、白玉菇、牛奶、蒜頭、不辣的辣椒、義大利麵

十分鐘早餐-起司太陽熱狗蛋

早餐想來頓營養美味又簡單的嗎？當然，誰喜歡複雜又費工的餐點，善用食材，在家一樣能享用美味早餐，尤其是孩子在家遠距上課的家庭，來一份...

食材：小磨坊義大利香草、熱狗、雞蛋、起司絲

低脂青醬蛤蠣義大利麵

食材：蛤蠣、義大利麵、九層塔市場$10、蘑菇、鮮奶、低脂起司片、洋蔥、蒜鹽、蒜頭、雞粉、玉米筍、鹽巴、煮義大利麵的煮麵水

義式紙包魚-深海龍虎班厚切菲力

教你如何10分鐘做出一道義式魚料理! 不僅讓你品嘗到滿嘴的肉質鮮甜，還讓你彷彿置身義大利。 官網: http://taiwanf...

食材：深海龍虎班厚切菲力、月桂葉、黃檸檬片、迷迭香(擺盤用)、黑橄欖、彩椒、洋菇、大蒜、鹽、黑胡椒、紫洋蔥、橄欖油、綜合義式香料

Biscotti義大利杏仁脆餅

食材：①雞蛋、②香草精（可省略）、A.巧克力（須事先隔水加熱）、③糖（白糖、紅糖、黑糖皆可）、B.可可粉、④鹽、C.咖啡粉、⑤泡打粉、D.奶粉、⑥中筋麵粉、E.視個人口味、⑦杏仁粉（若無可用中粉代替）、⑧各類堅果

香蒜海鮮義大利麵

食材：義大利麵（螺絲麵）、蒜頭、絞肉、毛豆、白蝦、橄欖油、蘑菇、紅蘿蔔、洋蔥

奶香義大利麵

食材：義大利麵、德式香腸（博客原味）、紅椒、黃椒、小黃瓜、洋蔥、梅花豬肉絲、蒜頭、奶油白醬塊（好侍）、油、水

義式涼拌菜 - 油漬小花枝

用油泡料理的小花枝，充滿蒜香及香辛料的香氣；料理方式簡單，保存期長，很適合拿來當作家庭常備菜。

食材：生小花枝、玻璃罐、小磨坊義大利香料、小磨坊迷迭香葉、小磨坊香蒜粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

煎帶骨牛小排

食材：牛小排、油、醬油、紅酒、蒜頭、辣椒、黑胡椒粉、義大利綜合香料、鹽

自製蕃茄肉醬/茄汁肉醬 超濃郁

做好的醬料隨取即用，吃不完可以分裝小袋冷凍保存，下次食用前充分加熱就可以輕鬆享受異國美食料理唷！

食材：豬絞肉、洋蔥（切丁）、番茄（切丁）、蕃茄糊（可依個人口味增減）、義式香料（小磨坊）

莧菜粥

父親的牙口不好，喜歡吃濕潤軟爛的食物，配合他的飲食喜好隨時都可以煮粥，家裡必定常備著香菇、蝦米和紅蔥酥。以前習慣在紅蔥頭便宜時大量...

食材：白飯、莧菜、鮮味炒手、香菇、黑胡椒粉、蝦米、鹽、豬肉絲、水、得意的一天義大利純橄欖油

氣炸鍋-義式烤蔬菜/焗烤野蔬

難易度★☆☆ 西方料理很常出現的烤野蔬，在烤塊鮭魚或牛排就跟在餐廳吃飯一樣～

食材：紅椒、黃椒、四季豆、玉米筍、洋菇、酪梨油、海鹽、迷迭香、黑胡椒粒、巴西里

蕃茄肉醬義大利麵

食材：【Prego】義大利麵、【Prego】義大利麵醬、【奧利塔】特級初榨橄欖油、【小磨坊】蒜風味油、【小磨坊】匈牙利紅椒粉、【小磨坊】白胡椒粉、【全聯】蘑菇、【全聯】細絞肉、洋蔥（可不加）、料理米酒、二砂糖、水

番茄義大利麵

不想吃外食 下班時間不多 簡單20分鐘內享受健康少油料理

食材：冷凍花椰菜、番茄、鴻禧菇、即食雞胸肉(野人舒食）、蒜頭、洋蔥、義大利麵、義大利香料、低鈉番茄醬、高麗菜、鹽