義大利麵粉

白醬什錦麵包塔佐沙拉

忙碌的現代人，往往一餐攝取的營養可能不太足夠！ 可以在製作料理時，稍微構思一下！把蔬菜、澱粉、蛋白質、堅果、水果等營養都放入。 吃...

食材：去骨雞腿肉（切小丁）、洋蔥（切末）、烹大師鰹魚調味料、蕃茄（切小丁）、奶油、玉米粒、高筋麵粉30g、腰果（小塊）、牛奶、全麥土司、義式香料、起司、海鹽、生菜

義式香料佛卡夏

食譜中除了義式綜合香料，還有加入紅椒粉，讓麵包的味道更加有層次。

食材：高筋麵粉、糖、鹽、橄欖油、水、酵母、義式香料、紅椒粉、番茄片、高熔點起司丁

義式茄汁肉丸通心麵

食材：豬絞肉、洋蔥、義大利香料、黑胡椒、番茄糊、義大利麵、奶油、麵粉、起司粉

法式鹹蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/Qc1XZjrkTQY 低卡無添加糖份濃郁起司味的“法式蔬菜鹹蛋糕”，德式香腸丁...

食材：長型模具（16公分）、地筋麵粉、全蛋液、泡打粉、起司粉、牛奶、沙拉油、洋蔥、義式香料、鹽、胡椒粉、紅黃椒、德式香腸、青花菜、番茄（裝飾可略）、小黃瓜（裝飾可略）

葡萄籽油大蒜麵包 【中種】

想吃大蒜麵包，家裡不一定要有奶油才做得出來! 蒜末事先浸泡在葡萄籽油裡，讓出爐的麵包香氣十足。多餘的大蒜油在烘烤時會流到麵包底部，...

食材：高筋麵粉、冷水、速發酵母粉、中筋麵粉、蒜末、太白粉、葡萄籽油、全蛋液、糖、鹽、義式香料(可省略)、油、美乃滋

氣炸鍋食譜 起司手風琴馬鈴薯

軟綿綿的馬鈴薯淋上醬香濃郁的起司，簡單零廚藝的料理，美味的太犯規啦！！

食材：鮮奶、乳酪絲、馬鈴薯、無鹽奶油、低筋麵粉、義大利香料、鹽、黑胡椒粉

紅酒燉牛肉義大利麵

食材：牛肋條、洋菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、無鹽奶油、高湯或水、玫瑰鹽、黑胡椒粉、月桂葉、迷迭香料、紅酒、小番茄、低筋麵粉、義大利麵捲麵、鹽

花園佛卡夏-麵包機版

佛卡夏是跟披薩餅皮類似的麵點，傳統的佛卡夏單純用鹽、橄欖油與迷迭香調味，現在流行的花園佛卡夏則是用蔬果在麵皮上作畫，讓視覺增添色彩...

食材：乾酵母1又1/2茶匙、細砂糖、甜椒、溫熱水、香草植物莖葉、中筋/高筋麵粉、迷迭香或義大利香料、鹽、橄欖油

鮮奶油司康

英式下午茶甜點鮮奶油司康,是我覺得這是外酥內鬆款的好吃下午茶甜點,也許是加了少許的酵母的關係,大家不仿來試試~

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、酵母、砂糖、塩、比薩起司、義式香草粉、鮮奶油、雞蛋

韓式奶油雞肉義大利麵

韓式辣醬加到白醬中不僅可以中和白醬膩口感，兩者結合出的味道更是香辣濃郁，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、義大利麵、洋蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、鹽巴(煮麵用)、黑胡椒粉、無鹽奶油、麵粉(過篩)、牛奶、韓式辣椒醬、醬油、糖、煮麵水

干貝鮮蝦奶香義大利麵。免鮮奶油、免麵粉

為了女兒們，我竭盡所能運用最簡單的食材端出美味的料理 免鮮奶油、免麵粉，一樣能煮出適合孩子吃的奶香義大利麵 沒有干貝沒有蝦仁也沒關...

食材：新鮮干貝、蝦仁、綠花椰菜、洋蔥切丁、蒜末、義大利麵一把、起司片、鮮奶、鹽巴、食用油

白醬蛤蜊義大利麵

食材：義大利麵、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶(鮮奶油）、蒜頭、洋蔥（可加可不加）

Chicken Carbonara

一鍋煮義大利麵！簡單又好吃😋

食材：Bow tie 義大利麵、培根、雞胸肉、紅椒、鹽、黑胡椒粉、雞高湯、牛奶、Heavy cream、Parmesan cheese、麵粉、蒜末、Parsley

奶濃白醬雞肉筆尖麵

食材：無鹽奶油、雞里肌、玉米筍、低筋麵粉、紅蘿蔔、鮮奶、筆尖麵、紅蔥頭、胡椒、洋蔥、鹽、洋菇、義大利香料

紅酒燉牛肉

家人最愛吃的紅酒燉牛肉，濃郁的紅酒以及番茄香，最好吃的是入口即化的牛肋條。

食材：牛肋條或牛板鍵、洋蔥絲、高筋麵粉、紅蘿蔔丁、牛番茄切丁、洋菇切片、玉米筍切段、蕃茄丁罐頭、紅酒、高湯、月桂葉、黑胡椒、鹽巴、糖、義大利香料、奶油

蘭姆酒漬蔓越莓奶油餅乾

北海道必買的餅乾之一！ 濕潤充滿酒香的內餡，搭上酥鬆的餅乾，吃下去滿口的高級感超享受😂！ 一般都都用葡萄乾，不過我家只有蔓越莓乾，...

食材：室溫奶油、糖粉、義式奶油霜、蛋、蔓越莓乾/葡萄乾、杏仁粉、棕色的蘭姆酒、低筋麵粉

義大利香料司康Scone

食材：低筋麵粉、泡打粉、奶油、鮮奶、鹽、糖、雞蛋、義大利香料